Категорія: Харчування

Ці загадкові насіння чіа: з чим їх їдять

Насіння чіа, або шавлії іспанської, по праву вважають продуктом, здатним втамувати голод. Народи майя вірили, що всього одна жменя здатна замінити сніданок, наповнити енергією і бадьорістю на цілий день.

Це насіння, зване родичем знайомої всім м’яти, у стародавні століття нерідко виступало валютою і панацеєю від багатьох захворювань. Як вживати і готувати? Чому це самий недорогий замінник яєць?

Чіа — однорічна трава висотою не більше метра, батьківщиною якої визнана Центральна і Південна Америка.

Напої, що зміцнюють здоров’я: ТОП-7 корисних рідин

Здоров’я – головна цінність людини. Його не можна придбати ні за які матеріальні блага. Але в більшості випадків ми починаємо розуміти його важливість тільки при появі болісних симптомів захворювання.

Для того щоб запобігти небезпечні зміни в організмі, необхідно вести правильний спосіб життя і дотримуватися принципів здорового харчування.

Багато людей, що стежать за своїм раціоном, забувають про шкоду, яку можуть нанести напої. Ми п’ємо рідини, перевантажені цукром, містять барвники та ароматизатори.

Дитяче харчування: як годувати дитину правильно

Новоспечені мами іноді не знають, як правильно скласти раціон своєму малюкові, які продукти дозволити або заборонити, навіть якщо крихта б’ється в істериці, вигукуючи слово «хочу». Є помилки щодо дитячого харчування? Як правильно годувати дитину?

Зростаючий організм особливо потребує отримання максимуму корисних речовин (вітамінів, клітковини, макро – і мікроелементів), що передбачає необхідність урізноманітнити меню.

Врахуйте: діти в будь-якому віці повинні їсти тільки якісні продукти і свіжоприготовані страви.

Правда і вигадка про ГМО

Генетично модифіковані продукти – одна з найпопулярніших страшилок сучасності. У наше століття технологій і розвиненої промисловості на прилавках супермаркетів стає все менше овочів і фруктів, яких не торкалася рука генетиків. І, швидше за все, це негативно позначиться на здоров’я наступних поколінь. Що ми знаємо про ГМО? Чого насправді варто боятися?

Більшість відомостей про подібних продуктах надходить з телевізора, газет, журналів та інтернету. А це не найкращі джерела.

ТОП-10 корисних для здоров’я спецій

Всілякі спеції, приправи і прянощі наповнюють звичайні страви неповторним смаком, вітамінами і мікроелементами. Практично будь-який рецепт супів, салатів, десертів і напоїв включає в себе натуральні підсилювачі смаку.

Кожен з них має власний унікальний аромат і область застосування. А головне – багато спеції володіють рядом корисних якостей, поліпшують роботу організму.

Перед вами – найбільш поширені приправи, що мають цілющі властивості, доведені сучасною медициною.

1. Імбир.

Читати далі>>

10 постулатів правильного харчування

Хочете стати здоровими і красивими? Почніть з їжі. Збалансоване харчування допоможе організму працювати як годинник, він не буде накопичувати шлаки і токсини, а також зайвий жир. Тиск буде в нормі, а фігура – ідеальною. Звичайно, доведеться повністю перейти на здоровий спосіб життя, відмовившись від улюблених ласощів.

10 основних способів знайти ідеальний вагу і налагодити здоров’я

Принципи правильного харчування полягають у тому, що ми їмо, і як ми це робимо.

Різко обмежте смажене, гостре, копчене і жирне.
Читати далі>>

Дивовижна жива їжа: пророщена пшениця

Люди здавна цінували пшеницю за приємний смак та поживну цінність. І вже більше тисячі років людині відомо, наскільки корисною є вона в пророщеному стані. Така їжа допомагала нашим предкам протистояти хворобам і витримувати значні фізичні навантаження.

У сучасному світі ми воліємо купувати синтетичні вітаміни, не звертаючи уваги на думку багатьох лікарів, тих, хто сумнівається в їх ефективності. А адже найпотужніший джерело більшості необхідних речовин можна виростити в домашніх умовах буквально за добу.

Оригінальні міфи про продукти харчування

Час, коли їжа була необхідна тільки для виживання, давно минув. Сьогодні їжа – це культ, і ми всі старанно йому служимо. Людина може обходитися малим.

Для нормального існування йому не потрібно вживати вишукані страви. Але інтенсивність популяризації такого харчування не дозволяє навіть замислитися про те, що одного яблука або шматка вареного м’яса достатньо для підтримки нормального функціонування організму.

Топ-7 продуктів, шкідливих на порожній шлунок

Голод робить з людиною немислимі речі. Прокинувшись, кожен може заглянути в холодильник, дістати звідти будь-яку їжу і набити порожній шлунок. А ще фаст-фуд рятує, особливо лінивих або зайнятих людей. Є 7 продуктів, вживання яких натщесерце може викликати коліки, печію, біль і гастрит.

Коли людина відчуває непереборне бажання «заморити черв’ячка», в його крові знижується рівень серотоніну, відомого в народі як гормон щастя. Недолік цієї речовини провокує людей на необдумані, імпульсивні, невірні вчинки.

Правильне харчування при панкреатиті

Панкреатит – захворювання, що характеризується запальним процесом у підшлунковій залозі. Головним принципом лікування цієї недуги є суворе дотримання правильного харчування. Якщо ігнорувати дієту, то неможливо буде досягти навіть найменших поліпшень.

Недотримання правильного харчування тягне за собою загострення симптомів панкреатиту. При цьому пацієнт відчуває сильний біль, локализующуюся в лівому підребер’ї.