Осінній авітаміноз: заповнюємо втрату вітамінів

З приходом осені в організмі людини починається перебудова, пов’язана зі зміною температурного режиму. У цей період дуже важливо вживати в їжу достатню кількість вітамінів і мінералів, завдяки яким можна впоратися з вірусними захворюваннями і авітамінозом.

Звичайно, в перші тижні осені прилавки магазинів заповнені свіжими овочами і фруктами, але ближче до зими багато людей їдять їх значно рідше.

Ми часто недооцінюємо небезпека авітамінозу і не звертаємо увагу на ранні форми його прояву: втома, сонливість, запальність і сухість шкіри. Однак саме нестача вітамінів призводить до ослаблення імунної системи та її подальшої нездатності протистояти мікробам і вірусам.

Існує спеціальний аналіз крові, який показує, яких речовин не вистачає організму. Крім того, визначити тип необхідних вітамінів можна, звернувши увагу на що з’явилися проблеми зі здоров’ям.

Розглянемо взаємозв’язок негативних симптомів з нестачею певних груп вітамінів і позитивний вплив останніх на загальний стан організму.

А – ламкість нігтів, лущення шкіри на колінах і ліктях, зниження зору.

Сприяє зростанню і відновленню тканин, нормалізує діяльність статевих залоз, попереджає виникнення злоякісних новоутворень. Міститься у вершковому маслі, печінці, плодах калини, часнику, батате, брокколі.

В1 – погіршення пам’яті, дратівливість, плаксивість, м’язова слабкість.

Бере активну участь в обміні речовин, особливо вуглеводів, покращує розумові здібності, підвищує апетит, нормалізує кислотність шлункового соку. Знаходиться в горіхах, сочевиці, вівсянці, гречаної і ячної крупі.

В2 – тріщини на губах, сухість очей, розлади травлення.

Входить до складу багатьох ферментів і флавопротеидов, бере участь в утворенні деяких гормонів. Тому необхідний для злагодженої роботи всього організму. Заповнити його дефіцит можна, вживаючи кедрові горіхи, печінка, курячі яйця.

В3 – втрата апетиту, тривожність, ослаблення лібідо, безсоння.

Необхідний для вироблення енергії, стимулює виробництво шлункового соку, що розщеплює жири і вуглеводи, нормалізує роботу нервової системи. Міститься в дріжджах, арахісі, курячому м’ясі, мигдалі.

В4 – високий рівень холестерину в крові, підвищення маси тіла.

Сприяє кровотворенню, допомагає печінці позбутися від зайвих жирів, бере участь в утворенні лецитину, що знижує ризик атеросклерозу. Входить до складу таких продуктів, як яйця, яловича печінка, пророщена пшениця і рис, сочевиця.

В5 – оніміння і поколювання в пальцях, болі в суглобах, зниження тиску.

Бере участь у виробництві гормонів глюкокортикоїдів, що перешкоджають виникненню артриту і коліту, стимулює діяльність серця і розширює дрібні судини. Міститься в пекарських дріжджах, сої, яловичині, свіжої капусти, квасолі.

В6 – сухість шкіри на шиї і над бровами, втрата апетиту.

Бере участь в утворенні ферментів, регулює збудливість нервової системи, а також необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, що перешкоджають старінню організму. Знаходиться в кедрових і волоських горіхах, квасолі, обліписі, тунці.

В8 – запальність, безсоння, уповільнення росту у дітей.

Прискорює передачу нервових імпульсів, підтримує в здоровому стані печінку, шкіру і волосся, регулює перистальтику шлунка і кишечника, перешкоджає утворенню тромбів. Входить до складу таких культур, як рис, пшениця, овес, ячмінь.

В9 – кровоточивість ясен, хвороби органів травлення.

Необхідний для оновлення клітин організму, бере участь в обміні холестерину, і жировому обміні холіну в печінці, сприяє кровотворенню і покращує стан шкіри. Для поповнення його дефіциту вживайте арахіс, фундук, мигдаль, волоські горіхи, квасолю.

В12 – жовтушність шкіри, сухість язика, слабкість, стомлюваність.

Забезпечує утворення еритроцитів, гарний стан центральної і периферичної нервової системи, бере участь у білковому обміні. Щоб заповнити його недолік, збагатите свій раціон скумбрією, сардиной, тріскою, м’ясом кролика.

З – кровоточивість ясен, повільне загоєння ран, анемія.

Утворює колаген і сполучні тканини, перешкоджає отруйливої дії вільних радикалів, підвищує опірність організму. Міститься в шипшині, лимоні, чорній смородині.

D – запаморочення, стомлюваність, слабкість, втрата ваги.

Допомагає організму засвоювати кальцій, який бере участь у формуванні кісткової тканини і зубів. Прискорює виведення важких металів з організму, запобігає простудні захворювання.

Утворюється при дії ультрафіолетових променів, міститься в печінці, яйцях, вершковому маслі.

Щоб впоратися з осіннім авітамінозом, частіше додайте в свій раціон свіжі овочі і фрукти, регулярно робіть страви з риби і морепродуктів, солодкі десерти замінити медом і сухофруктами, а також більше бувайте на свіжому повітрі.

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment