Зміст:
- Кабачки: для схуднення краще не знайти
- Як вживати кабачки для схуднення
- Кабачки для схуднення: рецепти
Сьогодні на порталі про здоров’я «Я здоров» ми торкнемося такої теми, як кабачки і схуднення.
Так як кабачок не володіє яскравим забарвленням і вираженим ароматом, він часто незаслужено залишається непоміченим на ринку. Однак у справі схуднення цей літній овоч – незамінний помічник.
Кабачки: для схуднення краще не знайти
Зовні скромний кабачок наділений безліччю корисних для здоров’я властивостей. Він складається з води більш ніж на 90%, за рахунок чого його калорійність дивна для тих, що худнуть: на 100 г всього лише 20 ккал.
Крім того, овоч багатий на різноманітні мікроелементи і вітаміни. Так, він містить вітамін С, який бере участь у процесі вироблення колагену, необхідного для гладкої й пружної шкіри, і вітамін А, вкрай корисний для волосся і зубів, добре впливає на зір.
Таким чином, завдяки своєму складу кабачок — дуже корисний продукт, і для схуднення в тому числі:
- Кабачок сприяє очищенню кровоносних судин, включаючи шкідливий холестерин.
- Він приводить в норму водно-сольовий баланс і відновлює метаболізм в організмі.
- Має сечогінну ефектом, сприяє схудненню, а також позбавлення від набряків.
- Допомагає у боротьбі з целюлітом (для цього вживають кабачковий сік).
Кабачки для схуднення відгуки від багатьох жінок отримують вкрай втішні:
- «Як прийде осінь — у мене на столі завжди кабачки, і вага потроху знижується. В цьому році наморозила кабачків спеціально, щоб їсти взимку. За зиму схудла на 2 кг, а зазвичай тільки набираю.» Олена
- «Постійно борюся з зайвою вагою. Іноді сиджу на дієтах, перепробувала купу. Зважилася на кабачкову – за 3 тижні втратила 7 кг Задоволена!» Лера
- «Їла кабачки і огірки тиждень — 3 см з стегон пішло. Важко, спочатку була слабкість, навіть розлад, потім налагодилося. Але ефект дуже швидкий.» Наташа
Як вживати кабачки для схуднення
Кабачок по праву називають незамінним овочем для мріють схуднути. При ожирінні або надлишковій вазі закуски з кабачків сприяють почуття швидкого насичення, що знижує вживання іншої висококалорійної їжі.
Jazdorov.com.ua рекомендує вибирати свіжі і не перестиглі кабачки. Перед приготуванням їх не треба чистити, адже саме в їх шкірці знаходяться всі корисні речовини.
Вельми корисний для схуднення сік з кабачків. Його можна вживати по склянці перед обідом на протязі довгого часу.
Страви з кабачків для схуднення бувають найрізноманітніші. Зазвичай кабачки вживають смаженими, тушкованими, маринованими і т. д.
Найбільш корисні екземпляри довжиною до 25 см, які не дозріли, злегка провареному вигляді, з шкіркою, без масла і солі.
Особливу цінність являють собою сирі кабачки.
Крім насичення, вони благотворно впливають на ваші зуби, ясна і шлунок. Рекомендують для профілактики є м’якоть сирої кабачка, розім’яту в кашку за півгодини до прийому їжі (почніть з 1 ст. л. в день збільшуйте до 0,5 ст.).
Слід пам’ятати, що сирі кабачки протипоказані при гастриті з підвищеним рівнем кислотності і виразкової хвороби.
Кабачки для схуднення: рецепти
Пропонуємо вам ознайомитися з деякими смачними рецептами дієтичних страв з кабачків.
- Кабачки тушковані з овочами. Цибулину, моркву і стручок болгарського перцю порізати соломкою і обсмажте в оливковій олії. Викладіть тушковані овочі в каструлю, додавши нарізану кубиками кабачок. Долив трохи води і накривши кришкою, на слабкому вогні тушкуйте близько 5 хвилин. Обшпарте помідори окропом і зніміть шкірку, м’якоть подрібніть. Підсушіть на сухій сковороді 1 ст. л. борошна, потім розведіть водою і змішайте з томатною м’якоттю. Злегка підсолити і приправте, потім цю підливу влийте до тушкованим овочам і доведіть до кипіння.
- М’ясний суп з кабачків для схуднення. Грам 150 пісного м’яса подрібніть і заправити часником, зеленою цибулею і соєвим соусом (2 ст. л.). Злегка підсмажте м’ясну масу і залийте півтора літра води. Після закипання додайте півкіло кабачків, нарізаних скибочками, посоліть і варіть до повної готовності.
- Кабачки з помідорами і грибами. Дві цибулини і 300 г покришені грибів обсмажте на соняшниковій олії і вийміть їх. У маслі обсмажте кабачки нарізані кружечками. Потім змішайте всі і додайте трохи води. Накривши кришкою, протушкувати на невеликому вогні, а через 10 хвилин додайте до кабачків і грибів нарізаний помідор і три ст. л. сметани (нежирної). Далі тушкувати до готовності.
- Кабачки з сиром. Відварені в підсоленій воді, нарізані кружальцями кабачки викладіть на деко, змащене маслом (половину). Посипте зверху тертим сиром і викладіть решту кабачків. Все це залийте яєчно-молочною сумішшю (0.5 ст. молока на 1 яйце). Запікати в духовці 10 хвилин.
Кабачки і схуднення – вже давно кращі союзники. На основі низькокалорійних кабачків складено багато дієт для легкого і нешкідливого ефективного схуднення.
Але зовсім не обов’язково виснажувати кабачкової дієти свій організм – просто привчіть себе постійно є ці овочі і скоро ви відчуєте на собі всю їхню користь.