Перші згадки про маці зустрічаються в історії Середземномор’я. Вважається, що саме звідти мак вперше потрапив у Грецію, а вже з неї поширився у країни Азії та Евроры. Стародавні народи культивували це рослина, привласнюючи йому чудотворні особливості.
Болезаспокійливі і снодійні властивості маку були виявлені дуже давно, люди прагнули обходити макові поля стороною. Така дія маку зображується в мультфільмі «Чарівник країни Оз». Один час мак вважався сильним наркотиком, його забороняли вирощувати, тому мак досить часто зустрічається в дикій природі.
Рослина не потребує рясної вологи, тому росте в посушливих районах субтропічної та помірної кліматичної зони. Його можна знайти на схилах гір, у пустельних і степових районах.
Властивості маку
Мак – рослина, період життя якого коливається від одного до декількох років. Налічується до ста видів маку, тільки в країнах СНД налічується понад 75 видів. Стебла його прямі, при пошкодженні вони виділяють сік, званий молочком. Листя рослини можуть бути голі або вкриті волосками, перисто-розсічені. Квіти маку одиночні, великі, приємного червоного кольору з чорною серцевиною. Однак зустрічається мак жовтого, рожевого і навіть білого кольорів.
Плід маку – невелика коробочка циліндричної форми, яка з’являється на місці квітки. Крізь коробочку висипаються чорні дрібні насіння. Для вживання в їжу важливо, щоб рослина дозріло. В недозрілих кольорах і стеблах міститься опіум.
Рослина багата корисними речовинами. У стеблах, листках містяться важливі органічні речовини: алкалоїди, кислоти, вітаміни, олію, глікозиди та багато інших. Насіння містять багато білків і цукрів. У чумацькому соді велику кількість алкалоїдів групи опіуму: кодеїну, морфіну, папаверину, нарцеина. Останні є причиною відмінних болезаспокійливих властивостей маку. Багаті насіння сіркою, міддю, калієм, залізом, фосфором, магнієм і натрієм. Виявляється в них кобальт і кальцій, а також вітамін РР і Є.
Користь маку
В маку міститься кальцій у вигляді солей, які легко засвоюються організмом. Таким чином мікроелемент залишається в організмі у всьому надійшов обсязі.
Відвар з маку може знімати сильний, судомний кашель, зменшувати больові відчуття.
Відвар з кореня рослини знімає запалення сідничного нерва, є болезаспокійливим засобом, ефективно вгамовує головний біль, допомагає при мігрені.
Застосування маку
Макові зерна застосовуються в кулінарії. Мак додають у випічку, кутю, ним прикрашають булочки і тістечка.
Листя маку є заспокійливим засобом при бронхіті і тонізуючий при лихоманці. Вони допомагають при хворобах сечового міхура і є болезаспокійливим засобом.
Макове масло використовується у виготовленні масляних фарб і мила. Таке масло може застосовуватися у виготовленні маргарину та різних фармацевтичних препаратів, дія яких спрямована на центральну нервову систему.
Використовується в народній медицині для приготування відварів, мазей, настоянок, розчинів як заспокійливих і болезаспокійливих засобів.
З маку, розтираючи макові зерна, отримують макове молочко. Останнє використовується в косметології для поліпшення шкіри обличчя, щоб прибрати синці, набряки і мішки під очима. Макове молочко ефективно знімає пухлина з повік, тому його застосовують дівчата, щоб прибрати наслідки сліз і істерик.
Макове молочко вживається в їжу і є хорошим джерелом білка. Воно дає енергію і життєві сили, найчастіше його їдять вегетаріанці, щоб збільшити надходження білка в організм.
Мак використовується при боротьбі з глистами та іншими кишковими паразитами. Його в’яжучу дію дозволяє ефективно застосовувати мак при лікуванні діареї.
Настоянка маку може використовуватися в якості снодійного препарату, а також як ефективний заспокійливий засіб.
Квіти маку дуже красиві, тому їх часто зображують на картинах, вишивають. Штучно зроблені маки використовуються при виготовленні прикрас.
Шкода маку
Рослина маку має у своїй структурі наркотичні речовини, тому може негативно впливати на нервову систему людини. Лікування препаратами, що містять мак, слід вести під наглядом лікаря.
Заборонено використання препаратів при хворобах дихальних шляхів і травної системи.
Насіння маку володіють терпкими властивостями, тому не рекомендуються в їжу при запорах і жовчнокам’яної хвороби.
Настоянка маку в якості снодійного може викликати звикання.
З деяких сортів маку можна отримувати наркотичний засіб. У багатьох країнах вирощування таких сортів маку карається кримінальним кодексом.