Яблука

Яблука – це соковиті, невскрывающиеся плоди яблуні. Налічується досить багато різних сортів яблук. Цей фрукт визнано унікальним і самим популярним, так як його можна придбати в будь-який час року. Яблука бувають розной форми, діаметру, розміру, ваги та фарбування. Всі ці чинники залежать від стиглості плодів, їх сорту і місця зростання.

Яблука ростуть практично по всьому світу і досить часто зустрічаються в дикому вигляді. Смак яблук теж може бути різний, вирощуються солодкі, напівсолодкі і кислі яблука. У Росії дев’ятнадцятого серпня всі православні святкують Яблучний Спас. Якраз до цього часу більшість сортів яблук повністю дозрівають. В це свято яблука висвітлюють у церкві і тільки з цього дня їх починають їсти.

Властивості яблук

Склад яблук вкрай різноманітний. В них міститься неймовірно велика кількість вітамін, серед яких особливу цінність представляють група В, С, А, Е, Р, Н, РР, Що Серед мінералів в яблуках є наступні: магній, калій, рубідій, фосфор, нікель, натрій, мідь, магній, залізо, цинк, сірка, марганець, хром, молібден, йод, фтор, алюміній, ванадій, бор і деякі інші. Крім цього в яблуках є фловоноиды, ненасичені жирні кислоти, вуглеводи, харчові волокна, моносахариди, дисахариди, білки та інші корисні речовини.

Середня вага одного яблука становить сто шістдесят грамів. Енергетична цінність виглядає наступним чином: вуглеводи – практично десять грамів, жири – 0,4 г, білки – теж 0,4 грама. Калорійність яблук не особливо велика і становить близько сорока семи кілокалорій на сто грамів продукту.

Користь яблук

З допомогою яблук можна нормалізувати діяльність травної системи і шлунково-кишкового тракту. Всього лише кілька штук яблук підвищать апетит і усунуть запори. Завдяки хлорогенової кислоти нормалізується діяльність печінки, і виводяться з організму надлишки щавлевої кислоти.

Доведено, що яблука допомагають знизити в крові холестерин, зменшивши ризик виникнення серцевого нападу, запобігши закупорку судин. Володіють яблука протизапальну та бактерицидну дією. Тому вони допомагають при інфекціях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, дизентерії і колітах. Плоди запросто можна використовувати як сечогінний, жовчогінний та послаблюючий засіб.

Рекомендується їсти яблука для очищення організму від шкідливих металів, особливо це необхідно тим, хто працює на промислових виробництвах з радіоактивними речовинами. Кальцій, що міститься в яблуках, зміцнює кісткову тканину і зубну емаль. Яблука належать до гіпоалергенним продуктів і практично ніколи не викликають алергії. До того ж з’ївши яблуко, можна утамувати відчуття голоду.

Незамінні яблука при схудненні. Цей фрукт можна знайти чи не в усіх існуючих дієт. І це не дивно, адже яблука насичують організм вітамінами, дозволяють не голодувати і ними з легкістю можна замінити який-небудь калорійний десерт.

Застосування яблук

Яблука можна їсти в свіжому вигляді як самостійний продукт. Причому краще це робити разом з шкіркою, так як в ній міститься досить багато корисних елементів. Вважається, що яблуко потрібно з’їдати після прийому їжі, це дозволить не тільки зберегти фігур, але і принесе користь зубах.

З яблуками можна приготувати практично будь-яку страву, їх можна додавати до м’яса, овочів та іншим фруктам. Дуже часто яблука використовують у випічці. Додавання яблук надає стравам своєрідний смак і аромат. Їх можна сушити і запікати. З яблук варять компоти, варення, джеми, желе. Їх додають в різні десерти, салати і навіть морозиво. Деякі використовують яблука для виготовлення унікальних алкогольних настоянок.

У народній медицині яблука знаходяться в пошані. Їх вживають для профілактики багатьох недуг. На яблуках роблять лікувальні відвари, а також вдаються до лікувальним властивостям яблучного соку.

Шкода яблук

Протипоказані яблука при індивідуальній непереносимості. Людям з гастритом і виразкою дванадцятипалої кишки вживати яблука можна лише в обмежених кількостях. Тим, у кого проблеми з серцево-судинною системою варто відмовитися від червоних яблук сортів. Не можна їсти багато яблучних кісточок, так як в них міститься отруйна речовина. Не варто сильно зловживати яблуками інакше замість користі можна отримати дрібні неприємності.

Також Вам буде цікаво:

Рекомендуємо прочитати:

Leave a Comment