Зміст:
- У чому ж користь від квашеної капусти?
- Скільки калорій міститься в квашеній капусті?
- Наскільки квашена капуста корисна для фігури?
- Приблизний рецепт салату з квашеною капустою, який цілком підійде як на сніданок, так і на обід і на вечерю:
Вмикаю з ранку телевізор: «Ви хочете схуднути? Правильне харчування — вірний шлях до успіху», «Бажаєте мати струнку фігуру? Вам пряма дорога в фітнес-клуб». І так далі і тому подібне, з екрану несеться річка рекомендацій з приводу схуднення. Яких тільки дієт не понапридумували для швидкого і ефективного зниження ваги. Які тільки ліки і настоянки не пропонують з прилавків аптек і магазинів, жінкам і дівчатам, стурбованим своєю вагою. Складно розібратися, що ж вибрати для стрункої фігури?
Однак, ще за часів наших бабусь, з ожирінням боролися за допомогою звичайної квашеної капустки. В сільській місцевості, практично в кожному будинку, на зиму заквашивалась ціла бочка капусти, вона завжди була третім хлібом на селянському столі і чудово справлялася з авітамінозами зимової та весняної пори, це і було її первісне призначення. І вже потім наші пращури помітили, що ті, хто вживає її в їжу постійно, ніколи без причини не набирають зайву вагу.
До речі сказати, що квашена капустка – відмінна закуска, а в цьому селяни завжди знали толк.
У чому ж користь від квашеної капусти?
- Ну по-перше, квашена капуста містить молочну кислоту, яка утворюється в процесі заквашування капусти. До того ж у ній багато вітаміну С, і вітамінів групи В.
- По-друге, вона застосовується в косметології в якості масок для обличчя і приготування тоніків, завдяки високому вмісту вітаміну С, шкіра після застосування маски, набуває свіжий і сяючий вигляд.
Скільки калорій міститься в квашеній капусті?
У 100 г квашеної капусти всього 20 ккал, а в 100 грамах салату, заправленого рослинною олією, – близько 50 ккал.
Наскільки квашена капуста корисна для фігури?
Існує багато дієт, заснованих на посиленому споживанні квашеної капусти для схуднення. Всі вони однотипні і не становлять особливих труднощів дотримання, так і сидіти на дієті з квашеної капусти потрібно всього тиждень, потім необхідна перерва.
Можна зробити набагато простіше, в будь-якій іншій дієті, можливо більше звичного для Вас, замінити деякі фрукти на квашену капусту в рівних пропорціях, ефект схуднення тільки посилиться, адже з’ївши 100 грамів квашеної капусти, Ви отримаєте набагато менше калорій, ніж витрачаєте на засвоєння її. У квашеній капусті багато клітковини, тому організм швидко насичується, а кислота, що міститься в ній, спалює частина жирів, що надійшли в організм з їжею. Щоб бути стрункою, додайте квашену капусту в свій раціон.
Приблизний рецепт салату з квашеною капустою, який цілком підійде як на сніданок, так і на обід і на вечерю:
- 200 грамів квашеної капусти,
- 1 свіжий огірок,
- 1 головка ріпчастої цибулі,
- маринований зелений горошок – 100 грамів,
- оливкова олія – 2 столові ложки,
- зелень, якщо є.
Цибулю і огірок нарізати дрібними кубиками, змішати з капустою, горошком, заправити оливковою олією і прикрасити зеленню.
Готовий салат можна викласти на лист зеленого салату або лист пекінської капусти, дуже красиво і апетитно виглядає.