Східні солодощі з користю для фігури

Східні кондитери славляться на весь світ створенням рецептів та майстерним виготовленням дивовижних пряних десертів.

Пахлава медова, ніжна пастила, ароматний щербет, повітряний рахат-лукум – навіть самі назви звучать млосно і солодко. А використання таких інгредієнтів, як горіхи, чорнослив, родзинки, курага і мед, роблять ці ласощі поживними і корисними.

 

Особливість будь-східних солодощів – висока калорійність. Але все одно не варто повністю відмовляти собі в задоволенні ласувати цими чудесами кондитерського мистецтва. Маленькі порції під час душевного чаювання з близькими людьми не завдадуть шкоди фігурі, але подарують хвилини насолоди і щастя.

[bsa_pro_ad_space id=17]

З точки зору дієтології, поєднання борошна і цукру вважається одним із самих калорійних і непотрібних для здоров’я сполук. У східних ж солодощах цукровий сироп часто замінюється натуральним медом, а борошно в багатьох виробах повністю відсутня.

Зате горіхи і насіння додаються в дуже великих кількостях, завдяки чому ласощі насичуються білками, корисними жирами і мікроелементами.

На жаль, багато сучасні виробники намагаються отримати максимум прибутку, замінюючи корисні натуральні інгредієнти штучними добавками. Однак знайти автентичні східні солодощі сьогодні нескладно. Досить лише уважно вивчити перелік інгредієнтів на етикетці.

[bsa_pro_ad_space id=42][bsa_pro_ad_space id=78][bsa_pro_ad_space id=11][bsa_pro_ad_space id=31][bsa_pro_ad_space id=34][bsa_pro_ad_space id=44][bsa_pro_ad_space id=47][bsa_pro_ad_space id=49] [bsa_pro_ad_space id=52][bsa_pro_ad_space id=55] [bsa_pro_ad_space id=57][bsa_pro_ad_space id=62] [bsa_pro_ad_space id=60][bsa_pro_ad_space id=65] [bsa_pro_ad_space id=67][bsa_pro_ad_space id=69][bsa_pro_ad_space id=76][bsa_pro_ad_space id=73]

Звичайно, ціна на таку продукцію буде набагато вище, але для здоров’я і фігури краще з’їсти сто грамів натуральних якісних ласощів, ніж півкілограма сумнівної замінника.

ХАЛВА

До її складу входять патока (сахаросодержащий сироп), яєчний білок і насіння олійних культур. Деякі виробники збагачують свої вироби горіхами, цукатами, кунжутним насінням або какао-порошком.

Всі інгредієнти подрібнюють, змішують, додаючи цукровий сироп або мед для в’язкості і збитий яєчний білок для отримання пухкої, шаруватої текстури.

[bsa_pro_ad_space id=18]

Завдяки такому складу в халві міститься велика кількість корисних жирів рослинного походження і полінасичених жирних кислот, які допомагають протистояти атеросклерозу. Підвищений вміст вітаміну Е стимулює роботу як жіночої, так і чоловічої репродуктивної системи. Калорійність халви становить понад 516 ккал на 100 г.

НУГА

Ця східна солодкість складається з яєчного білка, меду і будь-яких видів горіхів, крім арахісу. Цільні або подрібнені горішки заливаються медом чи густим цукровим сиропом і запікаються в духовій шафі до пружного стану. Після охолодження нугу ріжуть на порційні шматки і обвалюють у цукровій пудрі.

[bsa_pro_ad_space id=41][bsa_pro_ad_space id=38][bsa_pro_ad_space id=39][bsa_pro_ad_space id=35][bsa_pro_ad_space id=45][bsa_pro_ad_space id=48][bsa_pro_ad_space id=50][bsa_pro_ad_space id=53][bsa_pro_ad_space id=58][bsa_pro_ad_space id=63][bsa_pro_ad_space id=61][bsa_pro_ad_space id=66] [bsa_pro_ad_space id=68][bsa_pro_ad_space id=70] [bsa_pro_ad_space id=74][bsa_pro_ad_space id=77]

Користь нуги полягає в достатку горіхів, що входять до складу продукту. Всі вони багаті легкозасвоюваними білками, корисними жирами і різними мікроелементами. Крім того, амінокислоти підтримують функцію мозку і роботу імунної системи.

Завдяки високій харчовій цінності нуга може бути використана як самостійний корисний перекус між основними прийомами їжі. Але людям, страждаючим алергічними захворюваннями, варто з обережністю пробувати нові види нуги. Харчова цінність цієї солодощі нижче, ніж у халви, але все ж досить висока – 404 ккал на 100 р.

РАХАТ-ЛУКУМ

До складу класичного рахат-лукуму входять фруктовий сік, крохмаль і цукор. У країнах Сходу воліють брати за основу воду з пелюстками троянди, а цукровий сироп замінюють медом. Крім того, існує горіховий, інжировий і персиковий види. Т

рохи розварений у фруктовому соці крохмаль надає цьому кондитерському виробу ніжну текстуру, просто тане в роті, а шматочки фруктів або горіхи роблять смак по-східному вишуканим.

Властивості рахат-лукуму залежать від інгредієнтів, що входять до його складу. Будь натуральний компонент корисний для організму, якщо вживати його в розумних кількостях.

[bsa_pro_ad_space id=56][bsa_pro_ad_space id=37]

Варто пам’ятати, що східні солодощі – це кондитерські вироби, і є їх потрібно зрідка, смакуючи і радіючи кожному шматочку. Лише в цьому випадку вони піднімуть настрій і принесуть користь вашому організму.

[bsa_pro_ad_space id=72][bsa_pro_ad_space id=71][bsa_pro_ad_space id=29][bsa_pro_ad_space id=64][bsa_pro_ad_space id=59][bsa_pro_ad_space id=56][bsa_pro_ad_space id=54][bsa_pro_ad_space id=51][bsa_pro_ad_space id=46][bsa_pro_ad_space id=43][bsa_pro_ad_space id=37][bsa_pro_ad_space id=36][bsa_pro_ad_space id=31][bsa_pro_ad_space id=30][bsa_pro_ad_space id=29][bsa_pro_ad_space id=28][bsa_pro_ad_space id=27][bsa_pro_ad_space id=25] [bsa_pro_ad_space id=2][bsa_pro_ad_space id=3] [bsa_pro_ad_space id=4] [bsa_pro_ad_space id=6] [bsa_pro_ad_space id=9][bsa_pro_ad_space id=19] [bsa_pro_ad_space id=20]

Leave a Comment