Літо, спека, вечір — хто продовжить асоціацію? Не менше ніж в половині випадків вона буде продовжена «пиво!». І справді, пиво вважається чимось легким, напоєм для приємного розслаблення після праць буденного дня.
Похмілля вранці немає (ну, майже немає, а до того, що є цілком можна пристосуватися і притерпітися, так і залежність… втім, про все по порядку), запах не дуже, зовнішній вигляд — цілком бодрячком. Та що там пивним алкоголізмом народ лякають? І чим шкідливе пиво?
Шкоду для здоров’я
Не лякають, а об’єктивно висвітлюють реальне становище справ. Пиво не необразливо. Як і будь-який інший спиртний напій, воно завдає певної шкоди здоров’ю, сприяючи формуванню різних патологічних станів.
Пива п’ють зазвичай багато — і тоді «градуси» беруть не якістю, тобто обсягом, а кількістю, викликаючи сп’яніння, розтягнуте в часі, а за наслідками порівнянне з таким після вживання горілки. Думаю не варто після такого питати, чому ж шкідливо пиво.
Насамперед — це вплив алкогольного компоненту пива на роботу головного мозку і ЦНС. Здавалося б, скільки там, в цьому пиві алкоголю? Проте в 0,5 літрову кружку пива міститься від 20 до 40 грамів етанолу в залежності від сорту пива та його фортеці. Але незалежно від обсягу етанол залишається етанолом, тобто нейротоксическим речовиною, пригнічують роботу ЦНС, викликає зміни на клітинному і субклітинному рівні головного мозку.
А якщо пити пиво кожен день, і в стандартному обсязі 3-4 гуртки? Це ж банальний запій — то є хвороблива пристрасть, залежність, коли організм, щоб нормально включитися в роботу, вимагає «добавки». Хронічне шкідливу дію алкоголю, формування хронічного алкоголізму — на особа.
До речі, про особу. Багато хто знає, що любителі пива володіють чималим черевцем і круглим обличчям. Від пива утворюються набряки — нирки не справляються з надходженням великої кількості рідини протягом короткого часу.
Шкоду для нирок ще і в тому, що пиво не просто вода, а цілий комплекс речовин (вуглеводи, білки, мікроелементи, сивушні масла), які надають різноманітне вплив на організм. Одне з таких впливів — сечогінний, що виражається в збільшенні частоти сечовипускання, поліурії.
Мало того, що це заподіює певні фізичні незручності, поліурія сприяє порушення осмотичної рівноваги в організмі, призводить до вимивання важливих мікро – і макроелементів, вітамінів. При цьому порушення осмосу в одних призводить до набряків, а в інших до різкого зневоднення, що однаково погано для організму.
Пиво вдаряє по печінці так само, як і будь-який інший алкоголь, запускаючи процес його утилізації з утворенням токсичного ацетальдегіду. Хронічні порушення роботи печінки призводять до раннього формування цирозу печінки, який у любителів пива не рідкість.
Серцево-судинна система також під прицілом пива. Типовим для пивних алкоголіків є синдром «бичачого серця» — невиліковна алкогольна кардіоміопатія. Це компенсаторне збільшення міокарда, яке викликане різноманітними ураженнями серця алкоголем.
Така форма кардіоміопатії носить назву застійної — і це дуже точно відображає суть патології: судинний застій (хронічний у любителів «безпечного» пива) змушує серце працювати сильніше. Оскільки власних сил йому не вистачає, «доводиться» нарощувати масу, щоб пробити цей застій, змусити кров текти, як годиться спочатку.
На жаль, компенсація за рахунок збільшення — процес безупинний, але не нескінченний. Настає такий момент, коли серцю просто нікуди і не з чого рости, м’яз вимикається, серце зупиняється.
Шкода безалкогольного пива
Тоді, може бути, переключитися на безалкогольне пиво? Це справа особистого вибору — смаку, уподобань. Але потрібно пам’ятати, що в безалкогольному пиві приблизно 1% спирту, тому благодушні щодо назви не варто.
Однозначно, навіть безалкогольне пиво не призначено для дітей, підлітків, вагітних жінок і осіб, які страждають захворюваннями, при яких алкоголь повинен бути виключений.
Шкода пива для жінок, вагітних і годуючих
Саме громадська думка про пиво, як про напій не небезпечний в плані алкоголізації, породило міф про те, що жінкам, в тому числі вагітних і годують, пити пиво можна без побоювання.
По-перше, порушення осмотичної рівноваги в організмі для вагітних — зайве навантаження на нирки і судинну систему, які і без того працюють за двох.
По-друге, що містяться в пиві фітоестрогени — аналоги, але не повноцінні — жіночих гормонів, можуть стати причиною розвитку ускладнень вагітності. Будь — залежить від індивідуального стану організму. Вагітність — тонкий процес, гормонально-залежний і втручатися в цей процес не варто, тим більше з такого незначного приводу, як бажання випити пива.
Що стосується жінок, то не пиво збільшує кількість молока (і вже ніяк не підвищує його поживну цінність), а правильна організація грудного вигодовування, повноцінне харчування матері, прикладання згідно з рекомендаціями ВООЗ та педіатрів.
У деяких працях зазначалося, що вживання пива може стимулювати процеси, що призводять до розвитку раку молочної залози у жінок.
Шкоду для чоловіків
Фітоестрогени, що містяться в пиві — не міф і не вигадка антимаркетологов. Вони дійсно містяться в пиві, і є природними эстрогеноподобными речовинами. Але не в них криється небезпека пива, оскільки небезпека фітоестрогенів для чоловіків не підтверджена експериментально.
Під пиво прийнято щось жувати. У 100 грамах чіпсів — більше 500 ккал, приблизно стільки ж у сухариках, у сушеній рибі — більше 200. А адже багато хто не обмежуються снеків, а беруть копченості, сир, бутерброди.
Звідси і «пивний» живіт, тільки правильніше називати його «закусочним», вся фігура з часом обпливає. Не можна скидати з рахунків калорійність самого напою — в 100 мл пива в середньому 50 ккал. Але п’ється-то пиво не мл, а літрами, звідси і набігають зайві калорії, які потім «поліруються» розслабленим відпочинком на дивані — після пива на спортивні подвиги не тягне.
Та й взагалі на подвиги, в тому числі амурні — погіршення кровопостачання органів малого тазу на фоні ожиріння веде до зниження потенції у чоловіків.
Найшкідливіше пиво
Якщо все пиво шкідливо, то може бути існує якийсь особливий сорт, який особливо небезпечний? І чим воно шкідливо? Лікарі-наркологи не схильні до подібного розподілу — будь-яке пиво у великих кількостях — потенційна небезпека алкоголізації.
Але існують особливо міцні сорти пива, зварені за особливою технологією і піддані подальшій обробці з метою підвищення фортеці — аж до 65%. Це дійсно алкогольна бомба!
Взагалі, фортеця пива — небезпечна річ. Випиваючи міцне пиво, людина намагається втриматися в звичних обсягах в гуртках (адже сила звички велика), а це посилює сп’яніння і наступні токсичні ефекти.
Що шкідливіше, пиво чи горілка
Значить, пиво шкідливіше горілки? І так, і ні. Порівнювати їх некоректно. Хоча б тому, що традиції пиття того й іншого розрізняються. Горілку п’ють щоб отримати ефект сп’яніння, пиво — щоб його уникнути.
Але якщо небезпека горілки — хоча б у вигляді похмілля, — на увазі, то небезпека пива замаскована легкістю прояв сп’яніння після нього і не вираженістю симптоматики похмілля на ранок.
Але не слід забувати і в тому і в іншому випадку працює одне і те ж діюча речовина — етанол. Він небезпечний, шкідливий, не потрібен людському організму.
Справа не тільки і не стільки в кількості етанолу у порівняльних показниках пива і горілки, скільки в тому, що кожна його доза, незалежно від її міцності й обсягу — викликає зміни в організмі, які, накопичуючись, рано чи пізно «вистрілюють» важкою патологією.
Є нешкідливе кількість?
Що ж, зовсім не пити пиво? Пити, але не відключаючи розум: в тиждень однієї-двох 0,5 літрових пляшок пива для дорослої людини цілком достатньо.
Щоденне або через день вживання пива — вже можна характеризувати як запій, тобто триває кілька днів вживання спиртного напою, що супроводжується тими чи іншими проявами інтоксикації.