Дієта при артрозі кульшового суглоба спрямована на зниження зайвої ваги з метою зменшення навантаження на суглоби. Але при цьому забороняється голодувати і сильно обмежувати кількість калорій, щоб не викликати вимивання кальцію з організму і розвиток остеопорозу.
Правила харчування
Харчування при артрозі кульшового суглоба має бути збалансованим. Хворому протипоказані як переїдання, так і голодування.
Дієта при артрозі кульшового суглоба передбачає:
- обмеження м’ясної їжі (можна їсти тільки м’ясо птиці);
- харчування свіжими овочами, фруктами і зеленню;
- обмеження жирних, копчених і солоних страв;
- відмова від напівфабрикатів, фастфудів, сосисок і ковбас;
- заміну пшеничного хліба житнім хлібом і;
- збільшення споживання білків, які містяться в нежирному м’ясі та рибі, знежирених молочних продуктах, бобових рослинах, гречці;
- заміну м’ясних бульйонів овочевими супами;
- приготування каш на воді;
- введення в раціон желе, мармеладу і нежирного холодцю, багатих колагеном і желатином;
- відмова від алкогольних напоїв, міцного чаю, кави;
- виключення із раціону солодкого і мучного, в них містяться «швидкі» вуглеводи;
- відмова від прийому їжі після 18.00;
- застосування техніки дробового харчування – часте харчування (5 разів у день) в невеликих кількостях;
- прогулянки після вживання їжі.
Краще всього готувати страви на пару, так як в них зберігаються корисні речовини.
Вплив продуктів на стан суглобів
Дієта при артрозі кульшового суглоба повинна підбиратися лікарем. Він врахує загальний стан організму хворого і наявність інших захворювань. Але в будь-якому випадку в раціон повинні входити білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини і вітаміни, необхідні організму для нормального функціонування.
Білки беруть участь у будівництві нових тканин та відновленні хрящів, що покривають суглоби. Жири необхідні для нормального здійснення метаболізму. Їх відсутність гальмує обмін речовин і призводить до утворення зайвих кілограмів. Але жири повинні бути рослинними – дозволяється вживання риб’ячого жиру і масла. Вуглеводи надають енергію, необхідну для протікання реакцій. Краще вживати складні вуглеводи, які входять до складу овочів і фруктів. Вони витрачаються поступово і не створюють жирових відкладень.
Желатин (він містить хондропротектори) і колаген допомагають відновити тканини у хворому суглобі і позбутися від хвороби.
Серед вітамінів особливо корисні фолієва кислота і вітаміни групи В.
Омега-3 кислоти, що входять до складу морської риби, допомагають стримати запалення і відновити кісткову і хрящову тканину в ураженому суглобі.
Рекомендується пити свіжовичавлені соки (особливо гранатовий): вони багаті антиоксидантами і не дають старіти суглобам і всьому організму. Щоденне споживання 100 грамів соку з гранатів в поєднанні з медикаментозним лікуванням допоможе впоратися з хворобою. Також позитивний вплив при артрозі надають ананаси і імбир.
Дієта при артрозі кульшового суглоба не вилікує хворобу, але допоможе значно поліпшити стан пошкодженого суглоба, позбутися від зайвих кілограмів і матиме позитивний вплив на організм.