Часник – одна з перших рослин, яке людина окультурил і став вирощувати. Його цілющі властивості стали відомі у далекі часи, коли про культуру землеробства не могло бути й мови.
У найбільш ранніх джерелах говориться про його їдкому смаку, різкий запах і справді дивовижних цілющих властивостях.
При цьому часник досить успішно використовувався для боротьби з різними захворюваннями, одним з яких є геморой.
Один із засобів, в основі приготування якого лежить часник, прийшло до нас від козаків.