В останні роки пиво набуває все більшої популярності серед жителів країн колишнього СРСР.
Сьогодні в Україні пива випивається більше, ніж у традиційних «пивних» країнах – Чехії та Німеччини.
На українських і російських телевізійних каналах реклама пива займає одне з перших місць за кількістю показів.
Інтернет рясніє статтями про корисність пива, в яких часто пишеться відверта брехня. В результаті реклами, у населення склалася міцна зв’язок пива з активним відпочинком молодих і здорових людей.
В наші дні ніхто не уявляє собі футбол без пива, пікнік без пива, а питання: «хто піде за Клинским?» став частиною культурної спадщини.
Ми постараємося розповісти про істинну природу пива і розвіяти деякі міфи, нав’язані рекламою.
1. Пиво містить безпечну для здоров’я дозу алкоголю
Міцність пива від 3,5% до 5%. Є сорти, міцність яких 7,5%-8%. У деяких особливих сортах пива відсоток алкоголю може бути 12% і навіть 24%.
Зазвичай ми п’ємо пиво міцністю 4,5–5%. У пляшці (0,5 л) пива такої фортеці міститься 20-25 г чистого спирту, що відповідає 50 г горілки.
Для організму не має ніякого значення горілчаний це спирт або пивний. Шкода від 100 г горілки і 2-х пляшок світлого пива абсолютно однаковий, адже там міститься рівну кількість етилового спирту.
У барах США і Західної Європи стандартна доза будь-якого алкогольного напою (one drink) повинна містити не більше 20 г спирту. У перерахунку це: 50 мл віскі, 150-200 мл вина, 450-500 мл пива.
Якщо відвідувач бару замовляє «double drink» (подвійну порцію – еквівалент 100 г горілки або 2-х пляшок пива), це насторожує бармена. Від такого відвідувача не зводять очей і бачать в ньому потенційну загрозу.
Попри отже обережне ставлення населення до алкоголю, європейські та американські медики ведуть активну пропаганду серед громадян і рекомендують відвідувати бар не частіше 1 рази в тиждень.
І тільки на Русі люди замовляють пиво літрами, горілку 100-грамовими порціями, а кількість п’яних днів» вважають тижнями.
2. При вживанні пива ризик стати алкоголіком менше, ніж при вживанні міцних напоїв
Оскільки до складу пива так само, як і до складу, наприклад, горілки і коньяку, входить етиловий спирт, то при систематичному вживанні пива, ризик стати алкоголіком – не менше, ніж при вживанні міцних напоїв.
Адже у розвитку алкоголізму провідну роль відіграє частота вживання алкоголю, ніж його кількість.
Порівняно низька концентрація спирту в пиві дозволяє пити його щодня і людина непомітно для себе хворіє на алкоголізм в самі короткі терміни.
3. Пиво містить багато вітамінів
Пиво дійсно містить вітаміни групи «B» (переважно B1, B2, B6) і вітамін C, але кількість їх так мало, що для забезпечення добової потреби організму, потрібно випивати 12 пляшок пива в день.
Така кількість пива містить приблизно 420-600 г чистого спирту, що відповідає 2-3 пляшки горілки 0,5 л. Це практично смертельна доза. Варто вживати її задля добової дози вітамінів?
4. Пиво – це рідкий хліб
Пиво не може по калорійності замінити їжу. У літрі пива міститься приблизно 400-500 ккал. Але 99% з них припадає на частку спирту, який сам по собі є досить калорійним продуктом.
У процесі життєдіяльності людина витрачає приблизно 3600 ккал в день, а при занятті важкою фізичною працею до 5500-6000 ккал. Якщо відшкодовувати таку кількість калорій за рахунок спирту, то ніяка печінка не витримає.
Так чому, любителі пива товстіють? Від закусок. Пиво, як і будь-який інший алкогольний напій, викликає апетит. Це і призводить до зайвої повноти.
5. Пиво напій футбольних уболівальників
Це оману нав’язано нам засобами масової інформації з рекламною метою. Але чому рекламщики вхопилися саме за цю ідею, і чому вона мала такий успіх? А ось чому.
Серед англійських футбольних фанатів прийнято дивитися футбол разом. Якщо улюблена команда виступає на виїзді, і поїхати на матч в інше місто немає можливості, англійські любителі футболу дивляться гру в пабах (паб – англійський бар).
У пабі завжди є телевізор з величезним плазмовим екраном. Там заведено що-небудь замовляти з алкогольних напоїв, не можна просто так прийти в бар і безкоштовно дивитися футбол.
Якщо замовити віскі, то стандартний Drink це всього 50 мл. Таку дозу важко розтягнути на 1,5 години гри, та й коштує вона не мало – доведеться кілька разів купувати. Зате келих пива коштує набагато дешевше, і пити його можна набагато довше.
Таким чином, можна законно, не викликаючи претензій з боку власника пабу, не тільки переглянути весь матч, але і залишити час, щоб поділитися враженнями зі своїми друзями після його закінчення.
До слова сказати, коли англійські футбольні фанати розходяться по домівках, на столах залишається багато недопитих кухлів, в яких пива залишилося більше половини. Пиво для справжніх футбольних фанатів це гірка необхідність, а не символ гри.
Наші ж любителі футболу, надивившись реклами, тупо наслідують рекламним персонажам, і випивають літри пива перед екраном своїх власних телевізорів, навіть не підозрюючи, що виглядають смішно і безглуздо.
6. Пиво – молодіжний напій
Це ще одна помилка, в яку свято вірять багато зомбовані рекламою юнаки та дівчата пострадянського простору. Насправді в Європі в старовину пиво варили або пили, в більшості своїй, зрілі чоловіки, які втратили свої сім’ї або старі холостяки.
Немає нічого огиднішого йде по вулиці компанії молоді, попивающей на ходу пиво. Такого видовища не побачиш у жодній цивілізованій країні.
В Європі і США молодь вкрай негативно ставиться до вживання будь-якого алкоголю (і, до речі, до тютюнопаління теж). Правда, американські тінейджери, буває, приносять на вечірку імбирне пиво.
Але, по-перше, вміст алкоголю в американському імбирному пиві не перевищує 1,2%. По-друге, це самий дешевий напій на всьому американському континенті, дешевше тільки вода з крана.
По-третє, вечірки влаштовуються не так вже й часто. І по-четверте, за американськими законами, навіть імбирне пиво заборонено вживати особам, які не досягли 21 років.
За порушення цього закону юнак або дівчина несе реальну відповідальність, тому в США і Європі зустріти на вулиці підпилих молодих людей дуже важко.
Висновок
Пиво було б прекрасним напоєм, якби не етиловий спирт, який в ньому міститься. Вищезгаданий компонент, на жаль, робить систематичне вживання пива не менш небезпечним для здоров’я, ніж вживання горілки.
Тому до пива потрібно ставитися так само обережно, як і до міцних алкогольних напоїв.
Не піддавайтеся на трюки рекламників і будьте здорові.