Дієта при високому гемоглобіні

Можливо, багато людей не знають про небезпеку підвищеного гемоглобіну в крові, зазвичай акцентується увага на анемії, тобто нестачі заліза в крові. Але, наприклад, таке небезпечне захворювання, як гіпоксія, може з’явитися з-за високого рівня заліза. Потрібно врахувати, що норма гемоглобіну у чоловіків і жінок різна. У чоловіків вона більше і може становити в середньому 150 грам на літр, а у жінок середній показник 130 грам на один літр крові. Коли рівень гемоглобіну в нормі, організм відчуває себе добре. Але навіть при незначних відхиленнях рівня заліза в крові ми починаємо відчувати дискомфорт. Допомогти своєму організму можна і самостійно, якщо знати, яке повинно бути харчування при високому гемоглобіні.

У чому небезпека

При невеликому завищенні гемоглобіну, виникає сонливість, але в теж час дуже складно засипати. З’являється стомлюваність, може підвищитися тиск. Так як такі симптоми підвищеного гемоглобіну може відчувати час від часу кожен, багато хто не звертають уваги на це і не звертаються до лікаря. Але у людей, у яких важкий фізичний і активний працю, і у тих, у кого щільний навчальний графік або робочий день, може знизитися продуктивність.

Слід також врахувати, що підвищений показник гемоглобіну в крові – свідчення деяких захворювань: кишкова непрохідність, цукровий діабет, опіки і багато інших. Куріння теж може спровокувати підвищення гемоглобіну. Вчені пояснюють тим, що це своєрідна захисна реакція організму при нестачі кисню.

Гемоглобін в крові може підвищитися і після активного важкої праці і у того, хто займається активними видами спорту. Також у людей, що проводять чимало часу на висоті, наприклад, скелелази, пілоти і жителі гірської місцевості.

Підвищення гемоглобіну супроводжується підвищенням в’язкості крові, а це вже збільшена навантаження на серце, можливий ризик тромбоутворення. Призначені лікарем ліки необхідно обов’язково приймати. А також дотримуватися дієти.

Фото тромбоутворення

Насамперед, дієта при підвищеному гемоглобіні спрямована на розрідження крові. Калорійність при цьому знижувати зовсім необов’язково, а необхідно переглянути свої звички харчування. В першу чергу виключаємо шкідливі продукти. Особливості такого харчування запам’ятати не складно.

Більше рідини – це найкраще лікування

Необхідно стежити, щоб у вашому меню були перші страви. Коли не хочеться їсти гарячу рідку їжу, можна вживати різні холодні супи: окрошка на кефірі або квасі, зелений суп з огірками, холодні борщі з буряком, болгарський суп з часником і горіхами.

Рідини повинно надходити в організм 50 мл на один кілограм ваги. Навіть легке зневоднення може підвищити рівень гемоглобіну. Пити можна різні чаї, несолодкі компоти, відвари різних трав.

Рідка їжа

Розрідження крові можна досягти простою водою. Бажано вживати рідину рівномірно, наприклад, можна пити кожні півгодини по 5 ковтків. Необхідно пити воду приблизно 25-26 градусів, але ні в якому разі не крижану.

У жаркий час року з-за підвищеного потовиділення, виникає дефіцит рідини. Як наслідок підвищується рівень гемоглобіну. Не потрібно влітку обмежувати себе в питті, заради того, щоб менше потіти — це захисна реакція організму від перегріву. А при зневодненні перегрів відбувається швидше, і виникають млявість та погане самопочуття. Необхідно враховувати всю рідину з прийнятої їжі. Більше рідини – це найкраще лікування, правило це потрібно запам’ятати.

Не можна вживати солодкі газовані напої, цукор і вуглекислота, що входить до їх складу тільки підсилюють спрагу.

Два види заліза

Необхідно зрозуміти яке залізо в організмі містять ті чи інші продукти харчування. Існує два види заліза.

Гемове залізо – всмоктується з кишечника легко і міститься в основному в м’ясних продуктах. Негемовое залізо всмоктується повільно, їм багаті в основному фрукти, всі види овочів, бобові і горіхи.

Тому при високому рівні заліза необхідно вживати їжу з вмістом саме негемового заліза.

Продукти з негемовым залізом

Що можна і чого не можна

  • Необхідно стежити за споживаної рідиною.
  • Включити в раціон каші: рисова, перлова, пшоняна, гречана, вівсяна.
  • Ввести в раціон якомога більше овочів, причому їсти їх можна і сирими і термічно обробленими. Але кулінарна обробка краще, так як у такій їжі заліза природно менше. Кращі овочі – це кабачки.
  • Вживання фруктів. З рослинної їжі засвоюється заліза в кілька разів менше, ніж з м’ясної. Виняток становлять червоні фрукти і ягоди, в їх складі є речовини, що збільшують зростання гемоглобіну.
  • Виключаємо алкоголь. Спирт, поєднуючись з залізом, руйнує печінку, так як утворює шкідливі елементи. Всмоктуваність заліза збільшується при вживанні алкоголю, нерідко у людей, які зловживають алкоголем спостерігається більш високий рівень.
  • Різко обмежити вживання риби, наприклад, суші, так як червона риба, що входить в їх склад, що містить гемове залізо. Стан може погіршитися і інфекційними захворюваннями, якщо в рибі виявляться небезпечні бактерії.
  • Відмова від насолод і борошняних виробів.
  • Вживання в їжу м’яса пісних сортів. Від червоного м’яса та печінки необхідно відмовитися повністю, так як ці продукти стимулюють вироблення гемоглобіну.
  • При вживання різних харчових добавок, необхідно виключити залізовмісні вітамінні добавки. Вітамін С допомагає засвоєнню заліза, таблетированном вигляді його приймати не варто. Натуральні соки природного походження не небезпечні.
  • Також повинні бути присутніми в раціоні сир, бобові, зелень і виноград.

Сир і бобові

Запам’ятавши основні правила, що можна і чого не можна їсти при підвищеному гемоглобіні, можна швидко поправити своє здоров’я.

Харчування при високому гемоглобіні може бути дуже смачним і корисним, якщо ввести в свій раціон, наприклад, сир тофу, абрикоси, сочевицю або шпинат, всі сорти винограду. Зелений салат, полуниця, ананаси. Іноді в свій раціон можна включити і морепродукти, але тільки добре термічно оброблені.

Зразкове меню для корекції рівня гемоглобіну:

  • Ранковий сніданок: запіканка з рису і чай або трав’яний відвар з м’ятою.
  • Перекусити можна жменькою горіхів.
  • В обід можна з’їсти суп гороховий, запечену рибу з макаронними виробами і сиром.
  • Знову перекушуємо – цільнозерновий хліб і фрукт.
  • На вечерю відварне куряче філе з зеленню. Виноград і зелений чай.

Всього за два тижні можна нормалізувати рівень заліза в крові. Це тільки приблизне меню для корекції рівня гемоглобіну в організмі, вибір продуктів дуже великий.

Кальцій, який міститься в молочних продуктах, заважає всмоктуванню заліза з кишечника, тому необхідно включити в меню молочні продукти. Жирність при цьому повинна бути у молока і кефіру 2,5 %, а в сиру не більше 9%.

Відварені яйця можна вживати без жовтка. Вітається вживання легких трав’яних салатів, з додаванням яглиці і мокриці, дуже корисний капустяний салат.

Потрібно пам’ятати, що харчування при високому гемоглобіні передбачає виключення жирної їжі з раціону. Не забуваємо про вітаміни. Додатково в їжу при високому гемоглобіні необхідно додавати натуральні вітаміни, джерелом можуть бути рослинні олії.

Народні засоби

Допоможе у вирішенні проблеми муміє – його компоненти приводять в норму рівень заліза, і діє на організм загальнозміцнюючу. Зазвичай приймають курсом 10 днів по одній таблетці перед сном. Але під час лікування цим засобом не можна палити і вживати спиртні напої і різні снодійні препарати.

Непогані результати дає гуманний спосіб – це донорство. при відновленні крові рівень заліза знижується, у молодої крові білка набагато менше.

Народні засоби від підвищеного гемоглобіну допомагають при відсутності якихось патологій в організмі.

Наводячи показники гемоглобіну в норму важливо не захоплюватися, так як недолік заліза – це теж погано. Цей мікроелемент необхідний для діяльності в першу чергу мозку та нервової системи.

Не можна займатися самолікуванням і знижувати гемоглобін самим. Недолік заліза в крові набагато гірше, ніж його надлишок. Потрібно обов’язково звернутися за консультацією до лікаря.

Відео поради — Як розріджувати кров:

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment