Дієта при зниженому гемоглобіні

Гемоглобін – це частина еритроцитів (червона складова крові людини). Головною функцією якого є доставка кисню з легенів до клітин людського організму і повернення вуглекислоти назад. Процес простий: до кожної молекулі заліза, приєднується молекула кисню. Як тільки клітина отримала потрібний їй кисень, вона віддає вуглекислий газ гемоглобіну, який повертає його в легені. Якщо гемоглобіну не вистачає в організмі, то головні «страждальці» — мозок і нирки.

У деяких органів немає нервових закінчень, і людині здається, що все в повному порядку. До всього іншого, знижується імунітет, і можливі серйозні хвороби. Більшість людей думає, що стреси, депрессионные стану, раптова стомлюваність, розлади сну, пов’язані з роботою і способом життя. Але найчастіше, все це залежить від зниження змісту гемоглобіну в крові. Перший крок – зробити аналіз крові. Основна причина нестачі гемоглобіну в крові — це недолік заліза і вітамінів у харчуванні. Якщо не все так погано, як здається, допоможе елементарна дієта при низькому гемоглобіні для жінок і чоловіків.

Зведена таблиця дієти

Здаючи аналіз крові, отримуєте довідку про загальний стан крові, звертаємо увагу кількість гемоглобіну:

  • чоловіки: 130 – 170 г/л;
  • жінки: 115 – 155 г/л;
  • при бременности: 110 – 140 г/л;
  • юнаки: 115 – 165 г/л;
  • дівчата: 115 – 155 г/л;
  • підлітки (стать не має значення):
    • 9 – 12 років: 120 – 150 г/л;
    • 5 – 8 років: 115 – 135 г/л;
    • 1 – 5 років: 110 – 130 г/л;
  • діти:
    • до року: 110 – 130 г/л;
    • 2 тижні – 2 місяці: 125 – 165 г/л;
    • новонароджені: 135 – 200 г/л;

Що ще впливає на кількість гемоглобіну в крові?

Найчастіше це трапляється при крововтратах: у донорів, при отриманні травм, заболвания гемороєм, менструальних циклах.

Існують приховані втрати гемоглобіну: шлунково-кишкові захворювання, інфекції, захворювання репродуктивної системи у жінок.

Є залежність від статі і віку людини. Якщо аналіз крові показав дуже низький вміст гемоглобіну в крові, то необхідно відразу звертатися до лікаря, він призначить курс лікування. Якщо показник трохи нижче норми, то змінюємо систему харчування, то застосовується дієта при низькому гемоглобіні.

Формуємо раціон

Підбираючи дієту при низькому гемоглобіні, знайте, залізо (мається на увазі те, що потрапляє в організм разом з їжею) буває двох типів:

  • гемове – джерело м’ясні продукти;
  • негемовое – джерело продукти рослинного походження.

Гемовые продукти

Слід зазначити, що при термічній обробці залізо тваринного походження робиться непридатним для синтезу гемоглобіну. А з продуктів рослинного походження засвоюється тільки 6%. Також потрібні вітаміни В, С, РР.

При складанні меню, яке підвищить рівень гемоглобіну в організмі людини, враховуйте добову потребу в залежності від віку:

  • діти – 10 мг;
  • підлітки – 15 мг;
  • дорослі – 18 мг.
  • у вагітних жінок та годуючих матерів, норма вище – 20 мг (їм доводиться працювати за двох)

Що можна їсти

Незважаючи на сказане вище – краще всього підходить варена печінка (теляча або свиняча). Корисно м’ясо птиці. Рекомендується для споживання рибна продукція (морська риба зокрема) і червона ікра. Крім заліза в них міститься багато корисних для організму людини компонентів. Обмежуватися тільки білкової дієти не має сенсу. Необхідно гармоніювати харчування з кашами і овочами.

Балансування харчування, потрібно включати в нього фрукти і овочі:

  • буряк – краще засіб, піднімає гемоглобін, вона змушує еритроцити активізуватися;
  • журавлина на другому місці після буряків;
  • гранат або гранатовий сік;
  • абрикоси;
  • виноградний сік;
  • настій медунки;
  • шипшина і відвари на його основі;
  • сухофрукти.

Продукти, багаті залізом

В цілому, можна їсти будь-які ягоди і фрукти. Але краще всього засвоюється геможелезо, яке входить до складу продуктів тваринного походження.

Пара рецептів:

  • Буряковий і морквяний соки, змішані в рівних частках з часточкою лимона. Приймати два – три рази на день по одній склянці.
  • Каші з гречки і рису з приправами із зелені – джерела фолієвої кислоти, вона каталізує вироблення гемоглобіну в організмі.
  • У підвищенні рівня гемоглобіну допомогу нададуть: сир, молоко, вершки, лісові і волоські горіхи. Важливо: не вживати молочні продукти разом зі стравами, які підвищують гемоглобін.

Що не можна вживати

Дієта при низькому гемоглобіні передбачає не тільки вживання певних продуктів, але і відмова від інших. Виключаємо повністю чай, як чорний, так і зелений. При неможливості відмовитися від кави, доведеться перейти на какао, є джерелом заліза та сприяє його засвоєнню. Не можна їсти смажену і копчену їжу.

Рекомендується готувати на пару, гасити, варити і запікати. Прийом їжі здійснювати 5-6 раз в день кожні 2-3 години і заключний добовий прийом через 1,5–2 години до сну.

Про вітамінних добавках

Вітамінні добавки

Основа – аскорбінова кислота, але переборщувати не можна: жіноча – 75 мг, чоловіча – 90 мг норма на добу.

Вітамін В12 підвищує рівень заліза. Він синтезується, тому його краще купувати в складі вітамінних комплексів.

У продажу існує безліч різних добавок і комплексів. Але є й такі, які спрямовані на вирішення суто вузькі завдання.

Зверніть увагу на Гематоген і пивні дріжджі. Ці кошти довели свою користь не на одному поколінні.

Кращі рецепти:

  • Подрібнюють гречку, волоський горіх і мед. Вживати по одній столовій ложці раз на добу 10 днів;
  • Курага, родзинки, чорнослив, волоські горіхи, лимон і мед перетерти, приймаємо по столовій ложці три рази в день;
  • Питво: гіркий полин, деревій і головки червоної конюшини, або кропива, корінь кульбаби – залити окропом, настояти протягом доби. Пити по половині склянки один раз на день;
  • Виключається алкоголь і куріння!

У висновку скажемо, що існують і лікувальні препарати при зниженому гемоглобіні. У будь-якому випадку треба звернутися до лікаря, він допоможе в напрямку лікувального харчування, в крайньому випадку, призначить терапевтичне лікування.

Необхідно якомога більше гуляти на свіжому повітрі – так як ніяке залізо не засвоїться без кисню.

Відео — Поради лікарів, як підняти гемоглобін:

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment