Гуава – тропічний фрукт, що росте в теплому, навіть жаркому кліматі. Батьківщина гуави – Перу. Перші згадки про цей фрукт були знайдені археологами саме в цій місцевості. Аромат цих прекрасних рослин приваблював мандрівників, які вважали, що потрапили в райські сади і куштують плоди ангелів. Вважається, що знайшли фрукт іспанці, які і розповсюдили його по всій тропічній смузі. Сьогодні найбільшим виробником і постачальником гуави є Америка, на другому місці Африка та Азія.
Друга назва гуави – тропічне яблуко – з’явилося з-за зовнішньої схожості цих двох фруктів. Завдяки теплому клімату, фрукти є в достатку протягом круглого року, хоча найбільша врожайність припадає на травень-червень.
Властивості гуави
Дерево гуави досягає 20 м у висоту, іноді його відносять до чагарниках. Плоди порівняно невеликі – 6-7 см в діаметрі. Гуава надзвичайно плодоносна, за один урожай з дерева можна зібрати центнер плодів. Плодоносити гуава може кілька разів за сезон.
Зовнішній вигляд плоду – зелений колір, трохи витягнута форма, що віддалено нагадує грушу. М’якоть плоду рожево-оранжевого кольору, інколи білого, залежно від сорту рослини. Мають плоди специфічним запахом, який здатний перебивати навіть самі сильні і стійкі запахи, наприклад, тютюну. Смак у гуави солодкий, іноді з легкою гіркуватістю. Поверхня гуави гладка, блискуча.
Плоди багаті вітамінами С, Е, А, вони містять велику кількість кальцію, фосфору, калію, цинку, заліза, міді, селену, йоду і інших елементів. У них великий вміст білка і вуглеводів.
Користь кавуна
М’якоть плоду володіє сильними в’яжучими засобами, вона ефективно бореться з дизентерією, різними харчовими отруєннями та розладами.
Проносним дією володіють насіння кавуна. Через відмінності властивостей слід їсти окремо м’якоть і насіння плодів в залежності від необхідних властивостей.
Гуава володіє хорошими антиоксидантні властивості, вона омолоджує шкіру, запобігає старінню.
Гуава містить м’які кісточки, які можуть вживатися в їжу.
Гуава благотворно впливає на лімфатичну систему організму.
Завдяки кальцію, гуава зміцнює кістки, зуби, волосся і нігті, відновлює м’язи і робить їх більш еластичними, уберігаючи від травм і розтягувань.
Гуава здатна відновити життєві сили, поліпшити загальний стан, зміцнити імунітет.
При щоденному вживанні гуава нормалізує кров’яний тиск, покращує загальний стан організму.
В стиглих плодах міститься велика кількість пектинів, які сприяють виведенню з організму шкідливих шлаків і токсинів.
Застосування гуави
Порошок насіння кавуна входить до складу засобів для зниження ваги.
Пюре з гуави застосовують в косметології для зменшення пір, омолодження шкіри, поліпшення її зовнішнього вигляду. До того ж, така маска живить шкіру вітамінами корисними мікроелементами.
Плоди включаються в раціон дієтичного харчування. Вони відмінно насичують і вгамовують відчуття голоду, при цьому маючи досить низьку калорійність.
Ефірні олії гуави застосовують в аромотерапії, а також при виготовленні стійких ароматизаторів для машин. Застосовуються аромат гуави для виготовлення парфумів.
Шкода гуави
У разі алергії на фрукт, його слід виключити з раціону.
Краще всього є гуави без шкірки, оскільки вона може містити токсини і викликати харчове отруєння. Це пов’язано з хімічною обробкою плодів перед транспортуванням їх на великі відстані.
Недозрілі плоди негативно впливають на роботу нирок, тому їх не радять вживати в їжу.
Оскільки для європейських країн гуава – екзотичний фрукт, не варто ним захоплюватися, оскільки організм може його не прийняти.