Перепробували тонну дієт, а результат не радує? Втомилися від того, що тривалі зусилля обертаються нетривалим ефектом? Справа в тому, що швидке схуднення, як правило, негативно позначається на вашому здоров’ї і не наближає вас до довгоочікуваної ідеальної фігури.
Втрачати надмірна вага правильно – це означає, рівномірно, а не за один день. Як це зробити? Вам допоможе бурякова дієта.
Всі дієти умовно можна розділити на дві великі групи:
- з раціоном харчування, в якому значно менше калорій, ніж вимагає організм;
- з балансом всіх поживних речовин.
Все, що відноситься до першої групи, в тій чи іншій мірі небезпечно для здоров’я. Друга ж дозволяє не тільки плавно зменшувати вагу, але і закріпити довгоочікуваний ефект надовго, аж до повної нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
Бурякова дієта являє собою саме другий варіант. З точки зору дієтологів, цей овоч неоціненний завдяки вмісту відомого жиросжигателя – бетаїну. Він окисляє жирові клітини, що призводить до порушення їх зв’язку з кровоносними судинами, і в результаті вони просто вмирають.
Крім цього, буряк багата куркуміном (антиоксидант), який запобігає розвиток жирової тканини за рахунок пригнічення росту кровоносних судин.
Буряк також в надлишку містить клітковину, яка не тільки сприяє схудненню, але і допомагає нормалізувати роботу травних органів, і пригнічує бажання зайвий раз піти поїсти.
Користь
Окрім безцінної допомоги в боротьбі з надлишковою вагою, буряк відіграє неоціненну роль у зміцненні організму в цілому. Цей чудовий продукт має також цілий ряд корисних елементів: вітаміни А, В, В9, С, РР; майже половину таблиці Менделєєва (мідь, кобальт, залізо та інші); біофлавоноїди (зміцнюють капіляри), пектини.
Зміцнює імунну систему. Про це свідчать містяться в ній залізо, фосфор, вітамін С і йод. Таким чином, вона надає подвійну дію – схуднення і підтримка організму: худне під час втрати ваги і отримує весь необхідний набір корисностей, а більшість інших непродуманих дієт призводять до втрати разом з жирами і гарного самопочуття.
Слід розуміти, що жирова тканина в певній мірі є резервом імунної системи. Це означає, що одночасно з інтенсивним схудненням можна дуже серйозно підірвати своє здоров’я. Тому підходити до вибору дієти потрібно з розумом.
Захист від анемії. Вітаміни групи В стимулюють вироблення червоних кров’яних тілець. Вживання вареної буряків на обід допомагає уникнути анемії завдяки тому, що вона заповнює недолік еритроцитів.
Очищає організм від солей і інших токсинів. Хлор виводить зайві рідини і солі з організму.
Прискорює лімфотік. Це сприятливо впливає на швидкість виведення сольових відкладень.
Позбавляє від великої кількості рідини. Жирова клітина – це практично одна вода (90%), без якої вона гине.
Особливості раціону
Основним інгредієнтом такої дієти є, звичайно ж, буряк (як правило, варена засвоюється легко, при цьому зберігаючи свої корисні властивості). У меню зазвичай включені: моркву, м’ясо, риба, продукти з кислого молока і фрукти. Наприклад, морква володіє схожим складом з буряком, тому їх можна комбінувати і, таким чином, урізноманітнити раціон.
Котрі худнуть потрібні білки, які можна заповнити за рахунок риби і м’яса, а мінеральні солі буряків підтримують сприятливий кислотно-лужний баланс.
Явною перевагою зменшення ваги на основі різних бурякових меню є їх повноцінність, а саме, зміст трьох головних інгредієнтів харчування – вуглеводів, білків і жирів. Завдяки цьому вам не загрожує знову розтовстіти по завершенні курсу.
Приклад меню на один день:
- Вранці можна з’їсти 150г тертого буряка або 200г чистого йогурту без всіляких добавок.
- На обід рекомендовано 2шт. відвареної моркви, 100г свеколки або 200г м’яса відвареної курки і 3 середні морквини.
- Вечеря можна обмежити знежиреним кефіром, 200г запеченої риби або 100г відвареної буряків з одним яблуком.
Важливо: паралельно з дотриманням дієти не забувайте пити мінімум 1,5-2 літри води щодня! Хліб і випічку виключіть з раціону.
Протипоказання
Вживання бурякового соку з-за високої концентрації щавлевої кислоти протипоказано людям з цукровим діабетом, хронічним циститом і сечокам’яної хвороби. Пити чистий сік з буряка можна тільки через 2 години після його приготування, за цей час випаровуються шкідливі сполуки.
Очікувані результати
В середньому, при чіткому дотриманні меню, можна припускати втрату близько 5 кілограмів вже через тиждень курсу. Багато що залежить від початкових параметрів худне, однак, невелика, але щоденна втрата ваги гарантована.