Організований дієтичний режим
Правильно організована дієта є невід’ємною частиною комплексного лікування і профілактики варикозу.
У даному разі необхідності в яких-небудь жорстких обмежень немає. Головне – відкоригувати харчування таким чином, щоб воно не тільки не сприяло появі нових проблем і не поглиблювало вже наявних, але і допомагало у боротьбі з ними.
Основою раціону повинні служити овочі, фрукти, цільні злаки. Непогано було б взяти за правило починати трапезу з тарілки вітамінного салату.
Капуста різних видів, болгарський перець, помідори, морква, заправлені рослинною олією з додаванням зеленого цибулі, кропу, петрушки, лимонного соку, будуть як не можна до речі.
Вітаміни, котрі містяться в них сприяють підвищенню еластичності, а, отже, зміцненню судинної стінки.
Подібну дію мають:
- пророслі зерна вівса, пшениці, жита,
- картопля «в мундирі»,
- часник,
- боби,
- ягоди агрусу,
- полуниця,
- шипшина
- чорна смородина.
Крім того, рослинна клітковина покращує роботу кишечника, що дуже важливо в плані профілактики запорів, що мають безпосереднє відношення до варикозу гемороїдальних вен.
Корисні будуть цитрусові (апельсини, лимони, грейпфрути), волоські горіхи, мед.
З напоїв – чай, особливо зелений, натуральні, без консервантів, свіжовичавлені соки і ягідні морси (не менше 1,5-2 літрів в день, щоб не утруднювалося просування крові по венах).
Від важких гарнірів, смаженого, копченого і гострого на великій кількості доведеться відмовитися. Їх споживання потрібно звести до мінімуму, так як вони мають здатність негативно впливати на реологічні властивості крові, роблячи її більш в’язкою і підвищуючи тим самим ризик тромбоутворення.
З сіллю теж обережно – вона сприяє затримці рідини в організмі, що в умовах хронічної венозної недостатності вкрай шкідливо, так як посилює набряковий синдром.
Рекомендується обмежувати і м’ясо.
Йому краще віддати перевагу морепродуктам:
- риба,
- кальмари,
- мідії,
- креветки,
- краби,
- устриці.
Вони нарівні з яловичої печінкою та баранячими нирками містять велику кількість міді, яка активізує роботу ферментів, які беруть участь у синтезі еластину, важливого компонента венозної стінки.
Бажано не їсти:
- холодці,
- маринади,
- консерви,
- м’ясні консерви,
- наваристі бульйони,
- істотно зменшити кількість спиртного.
При наявності проблем з надмірною вагою, слід особливу увагу приділяти калорійності раціону і вживати якомога менше хлібобулочних виробів і солодощів.
Не слід пити більше двох чашок кави в день, а по можливості від нього краще відмовитися, замінивши напоєм з каштанового меду, надають такий же тонізуючий ефект, але при цьому абсолютно нешкідливим для судин.
В цілому, дієта є істотним і необхідним етапом у вирішенні серйозного комплексу проблем, що супроводжують розвиток варикозу.
Однак навіть такий, здавалося б, нескладне питання, як складання правильного раціону харчування, вимагає уважного до себе ставлення – адже і тут потрібно пам’ятати про те, що головне – це не нашкодити. Все має бути в міру.
Тому профілактика та лікування варикозної хвороби, втім, як і будь-якої іншої патології, повинна здійснюватися суто під контролем фахівця.