Овес — рослина родини злакові. До цього роду належить приблизно 40 видів рослин, які здебільшого виростають в країнах Старого Світу. Із усіх видів найбільше цінується овес посівний, інші ж види вважаються бур’янами.
Властивості вівса
Завдяки тому, що ця рослина має лікувальні властивості, його широко використовують у народній медицині, роблять з нього різноманітні настої і відвари. Для цього використовують овес посівної (ще його називають овес звичайний).
Крім народної медицини і гомеопатії він використовується і в офіційній медицині для виготовлення спиртової настоянки, володіє седативним ефектом.
Калорійність цього продукту — 300 ккал в 100 р.
Користь вівса
Овес — ефективний лікувальний засіб: він має загальнозміцнюючу властивість, досить корисний, якщо у людини спостерігається розумова або фізична перевтома. Його рекомендується використовувати для профілактики утворення тромбів, для стимуляції серцевого м’яза і судин, стимулює роботу обміну речовин та покращує травлення.
Він володіє і різними корисними властивостями, потогінний і сечогінний, які ефективні при безсонні, жовтяниці, неврастенії, задишці, захворюваннях сечовидільної системи, бронхів, легенів.
Якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту, то може бути призначено лікування вівсом, оскільки він сприятливо впливає на вогнище ураження: не подразнює слизову при цьому обволікаючи її. Тому овес дієвий при коліті, гастриті, виразках та інших хворобах. При різноманітних розладах травного тракту заспокоїть його відвар з вівсяного борошна.
Вівсяна каша володіє м’яким проносним дією і дуже корисна для товстого кишечника.
Крім того, що овес приймають внутрішньо, не менш ефективний він буде і при зовнішньому застосуванні. Їм можна лікувати шкіру на різних ділянках тіла, а також робити з вівса маски.
При ревматизмі ефективний відвар з вівса (при цьому овес повинен бути незрілим, а ще більше користі принесе додавання зеленого стебла вівса), так як він володіє протизапальною дією.
Овес використовується для схуднення, так як він виводить токсини і відновлює ліпідний обмін.
Також овес корисний при:
- набряках;
- нетриманні сечі по ночах;
- відмову від куріння;
- сухому або астматичному кашлі.
Його рекомендується вживати для підвищення імунітету і якщо були діагностовані перші стадії гіпертонії. При недоліку кремнію, фосфору і калію також можна вживати овес, щоб заповнити дефіцит.
Застосування вівса
Його використовують як дієтичний продукт — з вівса варять кашу, яку найчастіше використовують як страва-монодієту. Тобто, протягом 1-2 тижнів у їжу вживають виключно кашу з вівса. Це допомагає скинути 5-7 кг (а то і більше, залежно від тривалості дієти), виводить з організму токсини і очищає організм.
Для позбавлення від недуг і різних захворювань існують різні рецепти, які ґрунтуються на відварі з вівса. Дана рідина може допомогти при грипі, відмову від куріння, сечокам’яної хвороби системи, гепатиті, гастриті, безсонні, панкреатиті, вагітності. При артриті ефективні обгортання.
Шкода вівса
При захворюваннях серцево-судинної системи, жовчного міхура, високої кислотності шлунка, печінки, нирковій недостатності до вживання цього продукту потрібно ставитися дуже обережно. Також можлива індивідуальна непереносимість вівса.
Дозування вівса, які були вказані в рецептах настійно рекомендується не перевищувати, щоб уникнути головних болів.