Трепанг

Трепанг являє собою морське безхребетна істота, що належить до типу голкошкірих. У народі цим істотам дали кілька назв, наприклад морський огірок, морська кубушка, морський женьшень. Трепанги мешкають на дні і можуть виростати до 45 сантиметрів в довжину і до десяти сантиметрів завширшки. Вага цих тварин може доходити до півтора кілограм. Середня тривалість життя трепанга 9-11 років.

Своїм зовнішнім виглядом трепанг нагадує щось середнє між пупирчатим огірком і гігантської гусеницею. Спина тваринного покрита колючим і досить гострими шипами. Забарвлення трепангів буває різною, але обов’язково на черевці вона в кілька разів світліше. У більшості випадків забарвлення трепанга залежить від того місця, де він мешкає. У багатьох країнах цей морепродукт визнаний вишуканим делікатесом.

Властивості трепанга

М’ясо трепанга збагачене вітамінами, серед яких найбільш цінні вітаміни групи В. Крім цієї групи в морепродукте є вітаміни РР, Н, Е, С. Багатий трепанг і на мінерали, такі як йод, фосфор, кальцій, мідь, нікель, цинк, магній, хром, марганець, калій, алюміній і багато інших. Є в складі трепанга білки, ненасичені жирні кислоти, жири, фосфатиди. За своїм складом трепангу немає рівних.

Енергетична цінність продукту виглядає наступним чином: жири – шістдесят чотири відсотки, білки – двадцять дев’ять відсотків, вуглеводи – сім відсотків. Калорійність трепанга становить близько тридцяти п’яти – сорока кілокалорій на сто грамів продукту.

Користь трепанга

Трепанг здатний впливати на регенерацію всіх клітин організму. Корисний буде цей морепродукт при проблемах з кістковою системою і щитовидкою. Регулярне вживання трепанга дозволяє знизити, а то й повністю скоротити ріст злоякісних утворень. Морепродукт здатний очистити кров від холестерину і цукру, нормалізувати тиск і розсмоктати атеросклеротичні бляшки.

Допоможе трепанг позбавитися від безсоння, дратівливості і депресії. Доведено, що м’ясо трепанга благотворно впливає на чоловічі органи і на розумову активність. Рекомендується їсти цей продукт і жінкам для нейтралізації та усунення жіночих запальних процесів і ерозій. Завдяки особливим речовинам, що входять до складу трепанга, його вживання дозволить оновити й омолодити тканини і шкіру. Крім цього трепанг може видалити віруси герпесу, полегшити туберкульоз і відновити зір.

Застосування трепанга

У продаж надходять трепанги в сушеному вигляді, вкриті спеціальною вугільним пилом. Перед приготуванням морепродукт попередньо відмочують у холодній воді протягом півтори доби, при цьому вода кілька разів змінюється. Після вимочування трепанга розрізають і ретельно вичищають його черевце, видаляючи всі нутрощі.

Відварюють трепанга близько двох, іноді трьох годин. Головний показник готовності – м’ясо повинно стати м’яким. Вареного трепанга можна заморозити або ж приготувати з нього будь-яку страву. Варений морепродукт можна додати в суп, борщ, солянку, салат. Його можна загасити, обсмажити або запекти.

З свіжого трепанга виготовляють спеціальну витяжку. Її можна купити або приготувати самостійно. Витяжкою можна лікувати величезний ряд захворювань, таких як: коліт, авітаміноз, гастрит, хронічні запори, панкреатит, розсіяний склероз, туберкульоз, трихомоноз, імпотенція, мастопатія, бронхіт, міома матки, ревматоїдний артрит та багато інших.

Витяжку п’ють за тридцять хвилин до прийому їжі по одній чайній ложці два рази за день. Витяжкою можна обробляти рани, грибкові ураження, гнійники і лікувати вугровий висип, а також деякі шкірні захворювання. У таких ситуаціях витяжку застосовують зовнішньо.

Екстракт трепанга допоможе і при захворюваннях носоглотки. У цьому випадку витяжка закапати в ніс. Регулярне вживання трепанга, не тільки омолодить організм і приведе його в норму, але і дозволить підняти настрій, додасть сил і поліпшить загальне самопочуття.

Шкода трепанга

Протипоказаний морепродукт при наявній індивідуальній непереносимості, схильності до алергій. Людям з гіперфункцією щитовидної залози слід вживати цей продукт з особливою обережністю. Зловживання трепангами може призвести до надмірно низьким зниження тиску, що може бути небезпечно.

Витяжку трепанга не можна вживати вагітним жінкам, годуючим мамам, дітям до п’ятнадцяти років і тим, хто має індивідуальну непереносимість.

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment