Так називається плоди і сама рослина з сімейства брусничних. Ягоди мають форму кулі і соковитий червоний колір. Збирають плоди з вересня місяця протягом всієї осені. Росте журавлина на болотах, а також воліє лісову вологий грунт.
Сьогодні ця рослина зустрічається в Росії практично повсюдно.
Властивості журавлини
Журавлина низькокалорійна у свіжому вигляді. Але в сушеному вигляді кількість калорій збільшується більш, ніж у 10 разів, тому надмірне її вживання цілком може стати причиною ожиріння.
Ці ягодыочень корисні, так як в них містяться відповідні цілющі речовини. Багато органічних кислот, натурального цукру, пектинів і, звичайно ж, вітамінів. У цій кислої ягоді пектину набагато більше, ніж в будь-яких інших. Знаходяться в ній такі кислоти, як бензойна, лимонна, яблучна.
Багато в цій ягоді фенилокислот, антоцинов, мікро і макроелементів. Багата вона фосфором, калієм і кальцієм, а також і іншими корисними елементами, необхідними для організму.
Ця ягода має властивість загоєння різних запалень, а також ефективна проти раку.
Журавлина відмінно тонізує і чудово освіжає. Ось чому напої допомагають відмінному вгамування спраги.
Сік цієї ягоди може добре знижувати жар, ефективно очищати різні рани та опіки, допомагає значного прискорення процесу одужання.
Користь журавлини
Якщо регулярно їсти цю ягоду, то апетит і травлення стануть набагато краще. Вона допомагає вилікуватися при такому серйозному захворюванні, як гастрит (але тільки, якщо кислотність знижена).
Фенольні антиоксиданти допомагають підсилити властивості лікувального характеру цієї ягоди. Саме завдяки журавлині знижується ризик того, що людина може захворіти на атеросклероз. Вчені проводили серію досліджень і з’ясували, що вживання цієї ягоди допомагає знизити холестерин, не дає утворюватися бляшкам з судинах, допомагає захистити судини мозку від такого небезпечного захворювання, як інсульт. Кислоти, що містяться в журавлині добре живлять м’яз серця, допомагають розширення венозних судин. Якщо є цю корисну ягоду, то менше буде боліти голова, стінки судин стануть міцніше і більш еластичними. Якщо у людини спостерігається авитоминоз, кров’яний тиск підвищений, то йому також потрібно їсти саме журавлину.
Якщо у людини висока температура, або він хворий на грип, то дуже корисно їсти цю ягоду, так як вона не тільки добре втамовує спрагу, але й сприяє тому, що температура знижується.
При лихоманках, запаленнях і авитоминозах добре вживати соки і морси з цієї ягоди. Якщо необхідно вилікувати ревматизм і ангіну, дієвим буде поєднання свіжої журавлини і меду.
Стакан соку журавлини щодня – відмінна профілактика для інфекціях органів сечостатевої системи.
Традициооно використовуються також листя цієї ягоди. Взимку дуже добре пити сік і є варення. Продукти на основі журавлини допомагають підвищити імунітет і перешкоджають авитоминозу.
Застосування журавлини
Цю ягоду їдять у свіжому вигляді, сушать і також вживають її в моченому варіанті. Також з неї готуються коктейлі, соки, морси, квас. Додається журавлина в салат для додання приємної кислинки, пироги і багато інших не менш смачні страви.
Також застосовуються в лікарських цілях і листя цієї рослини.
Екстракти використовуються в косметичній промисловості.
Шкода журавлини
Журавлина категорично протипоказана тим, хто хворий гастритом з підвищеною кислотністю, виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки.
Якщо людина страждає захворюваннями печінки, тобто цю ягоду можна лише після того, як проконсультувалися з лікарем.
Також журавлина викликає руйнування зубної емалі. Тому тим, у кого емаль зубів ослаблена, слід вживати її вкрай обережно.