Насіння Льону: лікувальні властивості і користь

З давніх часів льон відомий людству в якості основи для тканин, з яких шиють чудову лляний одяг. Популярний він і зараз, особливо у людей, які страждають підвищеним потовиділенням або люблять простору, що не стискує руху одяг. Однак сучасні дослідники зацікавилися користю лляного насіння, яке може принести неоціненну користь здоров’ю людини.

Склад лняного насіння

Перш за все, цей продукт славиться наявністю поліненасичених жирних кислот (Омега-3). Більше того, лляне насіння може похвалитися складом з 20 амінокислот, 13 з яких незамінні. Насіння містить вітаміни A, E, C, D і K більшість вітамінів групи B, харчові волокна і ефірні масла. Вражає і різноманітність мінералів, присутніх в цьому продукті: йод, марганець, кобальт, залізо і фосфор, калій і магній, сірка, натрій і хлор. Поєднання цих елементів позитивно впливає на здоров’я людини. Розглянемо топ-10 цілющих властивостей льону.

1. Боротьба з раковими клітинами

Відомо, що незамінні жирні кислоти Омега-3 є найпотужнішими антиоксидантами, які здатні запобігти і навіть боротися з розвитком раку передміхурової залози, молочної залози, а також раку товстої кишки. Більш того, в насінні льону виявлені фенольні сполуки лігнано, які лікарі використовують для боротьби з виникненням гормонозалежних пухлин.

2. Захист серця

Про благотворний вплив лляного насіння на серце і судинну систему варто сказати особливо. Калорійність цього продукту на 50% забезпечується кількома жирними кислотами і мононенасичені жири (Омега-9). Завдяки цьому регулярне вживання лляного насіння допомагає знизити вміст холестерину в крові, поліпшити кровообіг і суттєво знизити ризик інсульту.

3. Запобігання діабету

Згадані вище речовини лігнано, які у великій кількості присутні в лляному насіння, не допускають розвитку діабету II типу. Дослідження показують, що регулярне вживання продуктів на основі насіння льону дозволяє знижувати чутливість до інсуліну в осіб з непереносимістю глюкози. Регулярно вживаючи столову ложку меленого насіння можна нормалізувати рівень цукру в крові.

4. Запобігання запалень

Наявність лігнанов і альфа-лінолевої кислоти (Омега-3) у розглянутому продукті дозволяє знищувати потрапляють в організм певних запальних агентів, відповідальних за виникнення артриту, хвороби Паркінсона, астми, болів у суглобах та інших захворювань.

5. Управління гормональним балансом

Антиоксидантні властивості цього насіння допомагають ефективно зменшувати ознаки гормональної нестійкості, такі як приливи жару або нічна пітливість в період менопаузи. За результатами досліджень було виявлено, що прийом 40 грамів (2 ст.л.) насіння льону в день дозволяє знизити вираженість симптомів гормонального збою або зовсім прибрати їх. До того ж регулярне вживання насіння благотворно впливає на загальний психологічний стан.

6. Бездоганна шкіра і блискуче волосся

Відомо, що жирні кислоти Омега-3 допомагають у лікуванні шкірних захворювань, таких як дерматит і акне, а також алергічних висипань на шкірі. Крім того, цей засіб омолоджує шкіру, відновлює її тонус, повертаючи колишню красу, гладкість, пружність і сяйво. Вживаючи по ложці мелених насіння льону можна помітити, як зникає сухість шкіри голови, пропадає лупа і ламкість волосся, зникає проблема випадіння волосся, а волосяні фолікули стають сильними і здоровими.

7. Ефективне схуднення

Як показує практика, лляне насіння є ефективним доповненням до будь-якої дієти, дозволяючи позбавлятися від зайвих кілограмів і при цьому залишатися здоровим. Сприяє цьому високий вміст рослинних волокон у лляних насінні, які вбирають в себе вологу, збільшуються в об’ємі і швидко викликають відчуття насичення. Таким чином, розглянутий продукт запобігає переїдання і тим самим дозволяє худнути. Хоч калорійність лляного насіння і висока (534 ккал), дослідники наполягають, що його енергетична цінність складається з «хороших» жирів, а саме з мононенасичених і поліненасичених жирних кислот.

8. Перешкода отруєння

Завдяки унікальній слизу, яка міститься в насінні льону, цей продукт перешкоджає всмоктуванню отруйних речовин у кров, стаючи надійним захистом організму від отруєнь та інфекційних захворювань.

9. Допомога при бронхітах

Льон відомий як ефективного відхаркувальний засіб, завдяки чому цей продукт застосовується при бронхітах і інших простудних захворюваннях.

10. Захист травного тракту

Слиз, яку виділяє лляне насіння, прекрасно обволікає стінки шлунка, допомагаючи запобігти пошкодження слизової оболонки. Це унікальна властивість льону допомагає попередити розвиток гастриту і виразки шлунка, а також успішно лікувати вже наявні захворювання шлунково-кишкового тракту.

Як вживати насіння льону?

Перед вживанням насіння льону слід перемолоти в кавомолці, адже так вони краще засвоюються організмом. При цьому, проковтнувши ложку подрібненого насіння, варто запити його великою кількістю води. При цьому не варто заготовляти насіння на місяць вперед, так як при висиханні його цілющі властивості помітно знижуються. Краще заготовлювати порошок не більше ніж на 2-3 дні вперед. А вживати лляне насіння можна як окремо, так і додаючи порошок в йогурти, фруктові салати або напої. Здоров’я вам!