Свіжовичавлені соки — джерело вітамінів.
Такі напої допомагають зміцнити імунітет, очистити організм від шлаків і токсинів, нормалізувати обмін речовин, запобігти утворенню тромбів.
Більш того, стаканчик смачного овочевого або фруктового соку піднімає настрій, заряджає енергією і бадьорістю на цілий день. Яким фрешам віддати перевагу?
Сокотерапія — відмінний засіб для схуднення, за допомогою якого можна легко і швидко скинути пару кілограмів. Однак врахуйте: не можна забувати про розминці, гімнастики та інших фізичних вправах. Заняття спортом допомагають тримати м’язи тіла в тонусі.
Користь
Отримати смачний і корисний сік можна тільки з допомогою свіжих незіпсованих продуктів, хорошої соковижималки. Як правильно пити fresh?
Фреш доцільно:
1. Пити відразу після приготування. Як приготувати? Миєте вибраний інгредієнт, счищаете шкірку, нарізати часточками, укладаєте в спеціальну ємність (відділення) приладу, відповідною кнопкою запускаєте процес віджимання.
2. Вживати під час сніданку або полуденку. Таким чином, відбувається 98 % засвоєння всіх корисних речовин.
3. Не фільтрувати. У м’якоті містяться амінокислоти, вуглеводи, жири, білки, клітковина, цукор (глюкоза, сахароза).
4. Наливати в скляну, а не металеву посуд.
Соки, багаті кислотами, заборонено пити натщесерце. Тим, хто страждає захворюваннями травної системи, рекомендовано вживати змішані фреші (смузі). Крім того, чистий сік допустимо розбавляти охолодженою кип’яченою водою.
Сік з:
- яблук — допомагає при подагрі, артриті, онкології, хворобах головного мозку. До складу яблучка входять залізо, пектин, цукор, ензими (ферменти, що сприяють перетравленню їжі), антиоксидантні речовини;
- апельсинів — зміцнює нервову систему, покращує апетит, підвищує імунітет, очищає печінку, показаний при атеросклерозі, гіпертонії. Серед складових апельсинки можна знайти вітаміни А, С, В, Е, К, біотин, ніацин, иноситол, фолієву кислоту, фосфор, калій, мідь, цинк, магній;
- винограду — налагоджує працездатність серцевого м’яза, знімає біль у суглобах, підтримує зір, пам’ять, слух, а також оптимальний при неврозі, нефриті, ревматизмі, ожирінні. У виноградинках міститься антоціан (пігмент, що запобігає розвитку ракових клітин), фруктоза, бета-каротин, натрій, молібден, ванадій, провітамін А;
- моркви — сприятливо впливає на процес загоєння відкритих і гнійних ран, опіків і виразок, є універсальним засобом для лікування дерматиту, екземи, псоріазу, кон’юнктивіту, психічних розладів, запалень статевих органів;
- томатів — втамовує спрагу і голод, спалює зайві жирові відкладення, володіє антиканцерогенною (протипухлинною) властивістю, мінімізує наслідки втоми, стресу, депресії. У помідорах присутні серотонін, лікопін, селен, сірка, бор, крохмаль, харчові волокна.
Додаткова інформація
Перед вживанням обраного соку-fresh бажано заздалегідь отримати схвалення лікаря (терапевта, алерголога, дерматолога, стоматолога). В першу чергу, це стосується вагітних жінок, годуючих матерів, людей похилого віку, дітей до 5 років. Доктор встановить прийнятну дозу, концентрацію напою.
Пам’ятайте:
- домашні продукти якісніше імпортних;
- добре вимиті теплою водичкою фрукти (овочі) вбережуть від розладу шлунка, діареї, кишкової інфекції.
Застосовувати соколікування в якості профілактики треба максимум 1-2 рази в тиждень.
Корисні поради
1. Для кращого засвоєння овочевий сік бажано розбавляти яблучним в пропорції 1:2.
2. Зберігати вичавлений вітамінний продукт треба в банку зі скла, куди не потрапляє повітря. Для цього закрийте ємність щільною кришкою.
3. Консервація допустима лише після 10-хвилинного кип’ятіння рідини в неметалевої каструлі з обов’язковим додаванням цукру.