Багато намагаються не їсти після шести, щоб не набрати зайвих кілограмів. Цей причинно-наслідковий зв’язок міцно оселилася в головах у тих, хто схильний до повноти, сидить на дієті або прагне підкоригувати фігуру легкими способами. Але чи є реальне підґрунтя для такої думки?
Чи можна схуднути, якщо не їсти після шести? До яких наслідків для організму призводять вечірні обмеження в їжі?
Формула: «Не їсти після шести, щоб схуднути» — не більше ніж вигадка, як вважають багато дієтологів. Оскільки вечеря — важлива складова правильного харчування, яку не варто зневажати подібним міфом. Для нормального функціонування організму потрібно вечеряти за 2-4 години до сну.
Наприклад, якщо любите лягати в ліжко в 10 вечора, то раціонально здійснити останню трапезу на початку сьомого.
Відмова від їжі у вечірні години позбавляє енергії, погіршує самопочуття через загострення почуття голоду. Багато прагнуть приглушити справедливо розігрався апетит чаєм, мінеральною водою.
Однак такий обман навряд чи залишиться непоміченим шлунком, в якому виділяється травний сік. В результаті страждають слизові оболонки, що загрожує в майбутньому гастрит або виразку.
Вчені з’ясували: час поглинання їжі не впливає на процес позбавлення від зайвих кілограмів. Щоб схуднути — треба всього лише раціонально харчуватися. Тобто з’їдати на сніданок, обід і вечерю правильні продукти.
Скільки їсти, щоб схуднути?
Однозначної відповіді на таке питання не дасть навіть самий кваліфікований дієтолог. Все залежить від індивідуальних особливостей організму, супутніх захворювань, спадковості, способу життя.
Приміром, людина веде малорухливий спосіб життя, надмірно захоплюється алкогольними напоями, курить, харчується на бігу фаст-фудами або переїдає. Навіть якщо він все життя буде уникати повноцінного вечері, він не схудне. Навпаки, вага буде непомітно додаватися.
Відмовлятися вечеряти через страх перед зайвою вагою чревате наслідками: виникненням проблем з шлунково-кишковим трактом, кишечником. Рідко хто з нас встигає добре поснідати або пообідати. У кращому випадку, ми сідаємо за стіл два рази на добу, часто обходимося одним.
Все інше — перекуси з кухлем чаю, кави, солодкою газованою водою. Таке харчування не можна назвати розумним і тим більш здоровим.
Девіз: «Чим менше їм, тим більше худну» — в корені невірний. Різноманітність страв дозволяє забезпечити організм поживними і корисними речовинами, частота споживання кулінарних шедеврів — забезпечити нормальне функціонування всіх органів і систем.
Що з’їсти на вечерю: правильне харчування
Оптимальний час, щоб підкріпитися в останній раз за закінчення дня, — період з 17 до 19 годин. Для цього ідеальними умовами стануть:
Сир
Цей кисломолочний представник містить кальцій, білок, дарує відчуття ситості, легко засвоюється. Якщо є можливість, віддавайте перевагу домашньому варіанту. За бажанням можна додати сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив, інжир), нежирну сметану.
Замість цукру використовувати мед, сире варення».
Яйця
Омлет або яєчня з грибами, сиром — кращі друзі вечірнього меню. Низька калорійність і висока поживність таких кулінарних шедеврів дозволить забути про голод до ранку. Допустимі варені яйця.
Нежирне м’ясо
Запечена, відварна курка або яловичина приборкають апетит. Краще всього відмовитися від гарнірів (картопляного пюре, запеченого картоплі у фользі, макаронів, каш) і вибрати овочі, приготовлені в духовці, на грилі, мангалі. Підходить навіть салат з огірків, помідорів і зелені, заправлений оливковою або соняшниковою олією.
Риба
Саме раціональне рішення. Риба багата фосфором, білками і не потребує багато часу на приготування. За смаком приправляйте лимоном, травами і спеціями. Запікати дар водойм можна у фользі, прийнятний відварної і тушкований варіанти. Як гарнір підійде соте, овочевий салат.
Фрукти
Їжте цитрусові (апельсини, мандарини, манго) і навіть солодкі ягоди, але тільки при відсутності алергії, цукрового діабету. А от банани, груші відкладіть на наступний день. Різноманітність внесуть печені яблука, асорті з фруктовою нарізки, заправлене нежирним натуральним йогуртом.
Висновок: є після шести можна і потрібно. Запам’ятайте це!