Дієта Монтиньяка: як докорінно змінити життя

Коли ви заглиблюєтеся в суть тієї або іншої дієти, ви розумієте, що більшість з них розраховані на певний період, перевищення якого загрожує несприятливими наслідками.

Якщо ж ви в пошуку того меню, з яким готові жити тривалий час, а може, і все життя, то дієта Монтіньяка – ідеальний для вас варіант.

[bsa_pro_ad_space id=17]

Дієта Монтиньяка: суть, принципи та особливості

Будь-яка поважаюча себе дієта (особливо це стосується авторських) має цілу легенду своєї появи. Відомо, що Мішель працював на одну з фармакологічних фірм в Парижі, і з обов’язку служби відвідував ділові обіди в різних ресторанах, що призвело до надмірної ваги. Випробувавши безліч різних дієт і зазнавши фіаско, Монтіньяк створив особисту систему харчування, якої люди йдуть до цих пір.

Суть:

[bsa_pro_ad_space id=42][bsa_pro_ad_space id=78][bsa_pro_ad_space id=11][bsa_pro_ad_space id=31][bsa_pro_ad_space id=34][bsa_pro_ad_space id=44][bsa_pro_ad_space id=47][bsa_pro_ad_space id=49] [bsa_pro_ad_space id=52][bsa_pro_ad_space id=55] [bsa_pro_ad_space id=57][bsa_pro_ad_space id=62] [bsa_pro_ad_space id=60][bsa_pro_ad_space id=65] [bsa_pro_ad_space id=67][bsa_pro_ad_space id=69][bsa_pro_ad_space id=76][bsa_pro_ad_space id=73]
  • очищення організму і зменшення ваги (відмова від так званих поганих продуктів, коректне поєднання «хорошою» їжі);
  • підтримання досягнутого (дозволяється в розумній мірі вживати ту їжу, яка заборонена на першій стадії, іншими словами, допускаються поблажки і немає строгих заборон).

Поділ на шкідливе і корисне відбувається відповідно до ступеня впливу продукту на рівень цукру в крові. При високому рівні виробляється інсулін перешкоджає розщепленню ліпідів. Глікемічний індекс (ГІ) – визначник показника цукру після трапези.

Чим він вище, тим продукт вважається «гірше». Іншими словами, всі з низьким ГІ (не вище 50) рекомендовано включати в раціон.

Таким чином, основа дієтичної доктрини Монтиньяка полягає не в обмеженні себе в харчуванні, а в підборі правильного. Важливим моментом для тих, що худнуть є обов’язкове пиття не менше двох літрів води в день і витримування інтервалу в 3 години між прийомами їжі.

Поєднувати вуглеводи з жирами суворо заборонено!

Важливо розуміти, що рівень цукру підстрибує постійно після їжі, проте на те, як швидко і наскільки високо він піднімається, впливають з’їдені страви. Тому вкрай необхідно диференціювати шкідливе і корисне.

  • Погано: білий хліб (95), цукор (75), мед (90), варену картоплю (70), морква (85).
  • Добре: житній хліб (30), кисломолочні продукти (35), свіжовичавлений фруктовий сік без добавок (40), чорний шоколад (22).

[bsa_pro_ad_space id=18]

Перша фаза методики Монтиньяка

Принцип цієї стадії лежить в жорсткому обмеженні вживання вуглеводів (навіть з показниками ГІ нижче 40) і перехід на роздільне харчування.

[bsa_pro_ad_space id=41][bsa_pro_ad_space id=38][bsa_pro_ad_space id=39][bsa_pro_ad_space id=35][bsa_pro_ad_space id=45][bsa_pro_ad_space id=48][bsa_pro_ad_space id=50][bsa_pro_ad_space id=53][bsa_pro_ad_space id=58][bsa_pro_ad_space id=63][bsa_pro_ad_space id=61][bsa_pro_ad_space id=66] [bsa_pro_ad_space id=68][bsa_pro_ad_space id=70] [bsa_pro_ad_space id=74][bsa_pro_ad_space id=77]

Меню по Монтіньяку має приблизно наступний склад (розраховано на 4 прийому їжі):

  • Сніданок починається з прийому фруктів, які сприятливо впливають на роботу кишечника і сприяють засвоєнню їжі. Страви повинні бути поживними і включати клітковину (нежирний йогурт, сиркова маса, шматочок темного хліба або тарілка вівсянки).
  • Другий сніданок виключає всі углеводсодержащее, але може складатися з шинки, вареного яйця або глазуньи, сиру.
  • Обід багатий білковою їжею і ліпідами (але не занадто жирний), обов’язково присутність на столі чогось рибного або м’ясного (готуйте на грилі або варіть), додайте овочевий салат як гарнір. Десерт можете собі дозволити 120 г низькокалорійного йогурту або сиру.
  • Не пізніше 19:00 подається білково-ліпідний (суп з дозволених овочів, рибне блюдо або м’ясо птиці) або білково-вуглеводний (з високим вмістом клітковини – квасоля, томати або кольорова капуста) вечеря.

Друга фаза доктрини Монтиньяка

Скинувши надлишки ваги, можна плавно переходити до другої стадії – стабілізації:

  • «погані ” вуглеводи» можна, але без зловживання;
  • їжте цільнозернові продукти;
  • скажіть «ні» солодощів, цукру і меду;
  • відмовтеся від будь-якої газованої води;
  • рекомендовано замінити вершкове масло рослинними жирами;
  • уникайте випічки і солодких десертів;
  • не забувайте про хороші жири, налягайте на рибу;
  • допускається келих сухого вина не натщесерце;
  • віддайте перевагу кави без кофеїну або чаю з цукрозамінниками.

За словами багатьох сучасних дієтологів, метод схуднення по Монтіньяку – один з найбільш раціональних серед існуючих меню, так як спрямований на отримання тривалого результату і звернений до індивідуальних потреб людини.

[bsa_pro_ad_space id=56][bsa_pro_ad_space id=37]

Протипоказань у цього раціону практично немає, так як він не належить до «жорстким». Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом або інші хронічні захворювання, перед тим, як «сідати» на режим Монтіньяка, проконсультуйтеся з фахівцем.

[bsa_pro_ad_space id=72][bsa_pro_ad_space id=71][bsa_pro_ad_space id=29][bsa_pro_ad_space id=64][bsa_pro_ad_space id=59][bsa_pro_ad_space id=56][bsa_pro_ad_space id=54][bsa_pro_ad_space id=51][bsa_pro_ad_space id=46][bsa_pro_ad_space id=43][bsa_pro_ad_space id=37][bsa_pro_ad_space id=36][bsa_pro_ad_space id=31][bsa_pro_ad_space id=30][bsa_pro_ad_space id=29][bsa_pro_ad_space id=28][bsa_pro_ad_space id=27][bsa_pro_ad_space id=25] [bsa_pro_ad_space id=2][bsa_pro_ad_space id=3] [bsa_pro_ad_space id=4] [bsa_pro_ad_space id=6] [bsa_pro_ad_space id=9][bsa_pro_ad_space id=19] [bsa_pro_ad_space id=20]

Leave a Comment