Дієта при загостренні виразки шлунка

Виразка шлунка – це поширена патологія, при якій порушується цілісність слизової оболонки. За статистикою, у світі від такого захворювання страждає не менше 7% працездатного населення.

В останні роки хвороба стрімко «молодіє». У групу ризику потрапляють активні молоді люди, віком від 20 до 40 років.

Виразка є дуже небезпечним недугою. При несвоєчасному лікуванні вона може призвести до тяжких ускладнень, а в особливо важких формах – до смерті хворого.

Важливо знати, що при перших проявах патології шлунка слід викликати швидку невідкладну допомогу. Це допоможе уникнути прориву (наскрізного отвору), пенетрації, внутрішньої кровотечі, стенозу воротаря і дванадцятипалої кишки.

Довгий час лікарі припускали, що причиною появи виразки є неправильне харчування. Це не зовсім так. За результатами досліджень було виявлено низку чинників, що провокують утворення дефекту.

  • Бактерії Helicobacter pylori.
  • Незбалансоване харчування.
  • Схильність до емоційних перевантажень, стресів, хвилювань.
  • Шкідливі звички (зловживання спиртними напоями, куріння).
  • Генетична схильність.
  • Побічні дії деяких лікарських препаратів.

Найчастіше хвороботворні мікроорганізми передаються від людини до людини при близькому тілесному контакті. Це може бути поцілунок, штучне дихання, використання чужих засобів особистої гігієни та інше. Після цього бактерії починають активно розмножуватися.

При цьому вони виробляють уреазу, протеази (особливі ферменти, що негативно впливають на слизову оболонку ШКТ), порушують роботу клітин і пригнічують вироблення слизу. Все це веде до пошкодження захисного шару внутрішніх органів.

Визначити у себе наявність проблем з кишечником можна за яскраво вираженими симптомами. Вони залежать від ступеня ураження шлунка, але мають ряд загальних проявів. Найчастіше це:

  • ритмічна біль, пов’язана з часом прийому їжі;
  • печія;
  • відрижка, нудота, блювотні позиви;
  • складності з дефекацією (запор).

Також у хворих спостерігається втрата ваги, зміни апетиту (зниження або підвищення), тяжкість, відчуття переповнення шлунка. Іноді хвороба протікає безсимптомно. Вона визначається тільки на пізніх етапах.

Діагностика недуги проводиться за допомогою рентгенографії, фіброезофагогастродуоденоскопіі. У деяких випадках проводять біопсію уражених ділянок.

При виразці шлунка потрібно впорядкувати свій спосіб життя і дотримуватися сувору дієту. Особливо актуально це при загостренні патології. Харчування має бути дробовим, то є частим, що складається з невеликих порцій. При цьому варто дотримуватися простих правил.

1. Їжа повинна бути комфортної температури. Оптимальним вважається не більше 65°С і не менше 15°С.

2. Меню складається з рідких або кашеобразных страв.

3. Виключається будь-яке подразнення і порушення шлункової секреції.

Заборонено – жирне, гостре, смажене, консерванти, кава, міцний чай, наваристі м’ясні бульйони, рибні, грибні супи, хліб, газовані напої та інші.

Найнебезпечніший період при загостренні виразки – це перші 10-14 днів. В цей час потрібно бути максимально уважним до свого організму. Раціон повинен складатися з слизових рисових, манних або вівсяних супів, потертих рідких каш (дозволено додавання невеликої кількості молока), омлету, приготованого на пару або яєць некруто.

Також вітається меню з сирного суфле, страви з нежирних сортів яловичини або курки, риби. На десерт – компоти або киселі з фруктів, ягід.

Лікарі-дієтологи радять строго дотримувати принципи щадного харчування. Необхідно щоб:

  • добова норма білків і жирів не перевищувала 100 г, вуглеводів – 200 гр.;
  • за день в організм не потрапляло більше 2,5 кілограм їжі;
  • кількість солі у стравах не перевищувало 5 грамів.

Їсти потрібно 5-6 разів на день через однакові проміжки часу. Це дозволить не перевантажувати ваш шлунок. Рекомендуються – мед, овочі сімейства хрестоцвітих, йогурт, сік картоплі, селера, яблука, банани, чорниця, черешня, суниця.

Важливо пам’ятати, що будь-яка дієта повинна бути обов’язково узгоджена з вашим лікуючим лікарем. Вибір повсякденних страв залежить від загального стану здоров’я, характеру протікання хвороби (загострення, ремісія) і наявності супутніх захворювань серцево-судинної системи. Склад меню підбирається індивідуально.

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment