Китайська дієта

Китай – одна з найцікавіших, найзагадковіших країн світу. Все більше і більше людей захоплюються культурою Піднебесної. Не стали винятком і традиційні страви китайської кухні.

Досить часто відкриваються ресторани з типово східним меню, а деякі рецепти вже міцно увійшли в наше повсякденне життя. Ожиріння давно стало бичем цивілізації, особливо це стосується жителів Америки і Європи. Серед китайців рідко можна зустріти повних людей. Звичайно, мініатюрність – їх генетичну спадщину, а ось худоба і стрункість залежать тільки від способу життя і щоденною культури харчування. Чому ж унікальна китайська дієта?

Китайських методик лікувального раціону багато. Одні з них дійсно увібрав в себе всі кращі традиції цього народу, інші базуються тільки на основоположних принципах. Їх об’єднує висока ефективність у скиданні зайвої ваги, нормалізації роботи організму в цілому.

Не секрет, що раціон східних народів має мало спільного з меню європейців. Для китайців їжа – це не тільки спосіб насичення, це шлях до рівноваги життєвих сил, досягнення гармонії у всьому. Чи Не тому нам варто повчитися, прислухатися до знань, які дійсно працюють?

Якщо ви хочете мати тонку талію, скинути зайві кілограми, то ознайомтеся з традиційної китайської дієтою – самої довгої, суворої і дієвою. Розрахована вона на 60-90 днів.

Головний принцип: три рази на тиждень (понеділок, середа і п’ятниця) вранці натщесерце випивайте 500 мл кип’яченої води (будь-якої температури). Таке дійство промиває кишечник, травний тракт, сприяє очищенню організму, його підготовки до правильному засвоєнню їжі.

На сніданок, обід, вечеря, в доповнення до основних страв, випивайте 250 мл мінеральної води, з’їдайте шматочок чорного хліба, рисової коржі або тост.

Рекомендована семиденне меню, розписане на три прийоми їжі

Понеділок

  • білокачанна капуста (150 г);
  • свіжа морковочка (160 г), заправлена оливковою олією, рисова кашка (4 ст. л.);
  • кілька листочків салату, 150 г риби на пару.

Вівторок

  • ст. яблучного фрешу, апельсин, яблуко;
  • варений рис зі спаржею і листочками базиліку, яблуко;
  • картопля відварна (2 бульби), риба на пару (150 г).

Середа

  • фруктовий салат з груш, яблук, бананів, апельсинів, 250 мл апельсинового фрешу;
  • спаржа варена, свіжа капуста, заправлена 1 ч. л. соку лимона;
  • гриби (250 г), обсмажені на невеликій кількості рослинного жиру, картопля (1 бульба), попередньо вимочену протягом 1-2 годин.

Четвер

  • нашаткована морква (170 г), заправлена будь-яким рослинним маслом;
  • мікс з капусти, листочків салату, моркви, селери, 200 мл соку з яблук;
  • половинка грейпфрута, відварений рис (100 г), 3 листочка салату.

Для лікувального харчування використовуйте червоний рис. Ще в Стародавньому Китаї в його честь складали легенди.

Корисні властивості: містить багато безцінних амінокислот, майже всю групу вітаміну В (В1, В2, В6, В12), мікроелементи Са, К, Р, I, Fe та ін, надзвичайно поживний, калорійність залежить від способу приготування (351-410 ккал). Основне правило: готувати і їсти його слід з оболонкою, яка відрізняється підвищеною корисністю.

П’ятниця

  • рисова кашка (маленька тарілочка);
  • подрібнена капуста звичайна і морська (180 г);
  • мікс з овочів з будь-якої рослинної заправкою.

Субота

  • невелика порція кашки з червоного рису (можна замінити звичайним), склянку соку з яблук;
  • 180 г вареної рибки (перевагу віддавайте морський), фруктовий мікс з ківі, яблук, цитрусових, стакан мангового соку;
  • цілий апельсин, цільнозерновий хлібець, 150 г обсмаженого нежирного м’яса.

Використовуйте свіжі, незаморожені продукти. З м’яса краще всього підійдуть телятина, нежирна свинина, курятина. Обсмажуйте в маленькій кількості жиру, приберіть надлишки паперовою серветкою.

Неділя

  • мікс з абрикосів, яблук, в’яленого чорносливу;
  • тарілочка каші з родзинками і медом;
  • білокачанна капуста нашаткована з морської (220 г), шматочок морської риби (120 г).

Протипоказано:

  • дітям до 16 років;
  • годуючим жінкам;
  • вагітним;
  • людям, що мають проблеми з органами травлення, кишковим відділом (тільки після консультації лікаря допускається подібне харчування).

Основні секрети культури прийняття їжі у народу Піднебесної

1. Основний продукт – рисові зерна різних сортів. Відрізняються малим вмістом жирів, кількістю волокон, поживних речовин, корисних мікроелементів, вітамінів.

2. Овочі є самостійною стравою. Готуються великими порціями, різними способами.

3. Не перекушують, а три рази повноцінно харчуються.

4. П’ють багато зеленого чаю, який покращує роботу травного тракту, володіє токсиновыводящими, антидепресивними, жиросжигающие властивостями. Європейці давно перейняли цю корисну звичку.

5. Обов’язкова присутність у меню чжоу – рідких водянистих каш, які прискорюють відчуття насичення, є низькокалорійними.

Це меню прісне (без додавання солі, приправ, розпалюють апетит). Виключаються тваринні жири, алкоголь, цукор, борошняні вироби, молочні продукти.

Крім правильного харчування,не забувайте і про спосіб життя китайців. Вони дуже енергійні, рухливі, працьовиті, тому для швидкого схуднення необхідно займатися спортом.

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment