Зміст:
- Шкода цукру: правда чи міф?
- Чим корисний цукор для людини
- Поради ласунам
Напевно, немає на світі людини, яка ніколи в житті не пробував би цукор.
Так, без сумніву, цукор є один з найпопулярніших продуктів у світі.
Але навколо нього, особливо останнє століття, ведеться багато різних суперечок і складаються суперечливі міфи. Портал про здоров’я «Я здоров» теж вирішив не залишатися осторонь і хоче детально розібратися в такому важливому для всіх нас питання: «У чому шкоду і користь цукру для організму?»
Противники цього продукту називають його «солодкою смертю», а прихильники запевняють, що день, прожитий без цукру, прожитий даремно.
Хто з них правий? Чому люди одночасно люблять і відчувають страх перед цими маленькими гранулами? І чи існує золота середина?
Ось на ці питання jazdorov.com.ua і спробує сьогодні відповісти.
Шкода цукру: правда чи міф?
Як правило, люди не їдять цукор в чистому вигляді, зате в якості добавок він присутній в багатьох продуктах. Ви з задоволенням додаєте цукор в каву і чай, але, коли мова заходить про його шкоду, погоджуєтеся з тим, що цей продукт згубно впливає на здоров’я.
Цікаво влаштована людина: знає що шкідливо, а відмовитися не може.
Далі — більше: у важкі роки народ ніж насамперед намагається запастися? Правильно, цукром.
Так, може бути, розмови про шкоду цукру для організму – це черговий міф?
Поспішаємо вас розчарувати – це правда.
По-перше, цукор дуже калорійний продукт – в 1 грамі міститься 4 кілокалорії.
По-друге, при необмеженому використанні білого цукру в людському організмі відбуваються досить серйозні зміни:
- З крові витісняються вітаміни групи В, що в подальшому стає причиною:
• інфарктів;
• склерозу;
• захворювань судин;
• розвитку раку грудей;
• раннього старіння шкіри;
• нервове збудження;
• постійне почуття втоми;
• зниження зору. - В крові порушується співвідношення фосфору та кальцію, що призводить до захворювання остеопорозом, розвитку рахіту і до руйнування зубів.
Але найбільшу шкоду рафінованого цукру полягає в тому, що, чим більше його в крові, тим слабкіше стає імунна система людини (у ласунів вона в 17 разів нижче), а це може стати смертельно небезпечно. Так що, цукор не даремно називають «солодким отрутою».
Чим корисний цукор для людини
Після того, як ви дізналися всю правду про цукор, що робити — зовсім відмовитися від цукру і тим самим позбавити себе маленькою життєвої радості? Поспішаємо вас заспокоїти: цукор організму необхідний, але в розумних межах.
Чим корисний цукор:
- Він здатний активізувати кровообіг у спинному і головному мозку, оберігаючи організм людини від склеротичних змін.
- При серйозних захворюваннях печінки і селезінки рекомендується дієта з підвищеним вмістом цукру. У цьому випадку цукор виконує функцію бар’єру, він не дає токсичних речовин потрапити в організм.
- Глюкоза, що міститься в цукрі, є основним джерелом енергії, необхідним для нормальної роботи головного мозку. При нестачі глюкози у людини знижується працездатність, починаються головні болі, з’являється запаморочення і настає депресія.
Робимо висновок: солодке дуже корисно — якщо від нього зовсім відмовитися, то людський організм довго не проживе. Але тут, як і в усьому, необхідно дотримувати міру.
Вживайте в день не більше 50-60 грам цукру (приблизно 10 чайних ложок), тут мається на увазі і той цукор, що «прихований» в хлібі, соусах, соках, ковбасі і т. д.
Поради ласунам
Тепер ви теоретично підковані, знаєте, чим корисний і шкідливий цукор, але як жити далі: солодке любити ви не перестали, але і є багато, як раніше, вже не хочеться.
Прислухайтеся до наших порад, і ви зрозумієте, що не так все страшно, було б бажання подбати про своє здоров’я:
І найважливіший наш порада: якщо вам дійсно дуже хочеться з’їсти цукерку або шматочок торта – не мучтеся, зробіть це з задоволенням. Головне — не зловживайте і навчіться вчасно зупинятися.
Але якщо ви зрозуміли, що з’їли занадто багато, то «швидкою допомогою» для нейтралізації цукру в крові вам послужить проста вода. Через 4-5 годин після того, як ви поїли солодке, треба випити води в 2,5 рази більше, ніж було з’їдено.
Наприклад, якщо ви з’їли 500 гр шкідливих солодощів, то доведеться випити 1,5 літра. Ось таке дуже дієве покарання для ласунів.
І намагайтеся рідше згадувати про те, чим корисний цукор для організму, а більше пам’ятати про його шкоду.