Арганова олія отримують з насіння, що містяться в плодах арганії — дерева сімейства сапотовых. Його плоди мають невеликі розміри (до 4 см завдовжки та до 3 см завширшки) і схожі на жовті сливи. Усередині плоду знаходиться кісточка, що містить 2-3 насінини оточені м’якоттю, має неприємний специфічний запах і гіркий смак.
Властивості арганової олії
За рахунок того, що дерево арганія росте тільки на території Марокко, а саме масло нерідко отримують вручну, воно вважається одним з найдорожчих та рідкісних рослинних олій у всьому світі.
Арганова масло можна використовувати як в кулінарії, так і в косметології. Крім цього воно використовується і в терапевтичних цілях.
Як було сказано, арганова олія виробляється не з самого плоду, а з його насіння шляхом холодного віджимання. Воно має темно-жовтий колір, а на смак нагадує олія з насіння гарбуза, але більш гостре, ніби з додаванням спецій. Аромат арганової олії схожий з ароматом горіхового масла. Для цього кісточки плодів попередньо обсмажують. Косметичне масло не потребує запаху, тому цю процедуру кісточки не проходять.
Відрізняється від інших масел арганова тим, що містить стерини — речовини, що знижують нервову напругу, тривогу і протизапальними властивостями.
Користь арганової олії
Вітаміни груп A і E містяться в аргановом олії в набагато більших кількостях, ніж в інших рослинних оліях. Також в ньому присутні вітамін F, омега-6, лінолева кислота, антиоксиданти.
Допомагає знизити рівень холестерину за допомогою олеїнової кислоти. Сприяє зниженню ваги, очищаючи організм від шлаків, що сприяє зміцненню імунітету. Позитивно впливає на печінку і полегшує травлення.
У косметології масло аргана дуже цінується, оскільки воно не тільки відновлює шкіру і надає їй здоровий вигляд, але і уповільнює її старіння на двох рівнях: епідермісі і дермі. Ефективне його застосування і при вугрової висипки. Суха і пересушена шкіра при використанні арганової олії зволожується і відновлюється її водний баланс. Також воно зміцнює слабкі волосся і нігті, надаючи їм доглянутий вигляд. Волосся стають сильними і м’якими, менше випадають, відновлюються ламке, пошкоджене волосинки. У нігтів зміцнюється нігтьова пластина і зволожується, розм’якшується кутикула.
У медицині арганова олія використовується для лікування цукрового діабету, порушень імунної системи, хвороби Альцгеймера, серцево-судинних захворювань і проблем з опорно-руховим апаратом. Ним лікують шкірні ушкодження: забиття, опіки, рубці, рани, шрами.
Застосування арганової олії
В кулінарії він застосовується для заправки салатів і смаження, точно так само, як і інші рослинні олії. У поєднанні з гірчицею виходить гостра заправка для м’яса та інших страв. Заправляти маслом аргана можна навіть фруктові салати, змішавши його з лимонним соком.
У косметології його застосовують у поєднанні з кремами, лосьйонами і шампунями для відновлення і поліпшення стану шкіри, волосся, нігтів. Можливо і нанесення нерозбавленого олії на обличчя замість нічного крему або лосьйону після гоління (для чоловіків). У поєднанні з іншими косметичними маслами відмінно бореться з юнацькими вуграми.
Можливе використання арганової олії і для масажу. При цьому масаж може бути косметичним, і терапевтичним. У першому випадку масло використовується для масажу обличчя, шиї і шкіри грудей, особливо приділяючи увагу місцям зі зморшками. У другому випадку масло краще змішати з іншими ефірними маслами і наносити на проблемні місця при ревматизмі та артриті.
Можна додавати у воду під час прийняття ванни або душу.
При порушенні цілісного покриву шкіри (рани та ін) олія акуратно втирається в уражене місце періодично до повного загоєння.
Поліпшити внутрішній стан (вивести холестерин, шлаки) можна лише при щоденному вживанні двох столових ложок арганової олії.
Шкода арганової олії
Масло нешкідливо для використання, не викликає алергічних реакцій, отруєння та інших недуг. Однак воно протипоказано при наявності індивідуальної непереносимості компонентів.