Манго — фрукт, плід рослини манго індійського сімейства Сумаховые. Місцем, де вперше з’явилося це рослина, є вологі тропіки Індії. Манго має статус національного рослини, але не тільки в Індії, а ще і в Пакистані. Індійська територія вважається головним виробником багатьох сортів цього фрукта, оскільки кожен рік на території цієї країни збирається приблизно чотирнадцять мільйонів тонн.
Властивості манго
Поки плід не дозрів, він має зелене забарвлення, а в його складі дуже багато крохмалю. Зрілі плоди мають волокнистої структурою, солодкі на смак, а їх колір може бути червоним або жовтим. М’якоть має помаранчевий або жовтий колір. Всередині плоду також є кісточка, яку часто важко відокремити від м’якоті.
Використовується манго не тільки в кулінарних цілях, але і в народній медицині, і в косметології. На даний момент вченими проводяться різні дослідження манго, і перші результати не можуть не радувати — судячи з показників, компоненти манго можуть ефективно боротися з раковими клітинами в області кишківника і грудей.
Користь манго
Манго — досить корисний фрукт, який може стати справжньою знахідкою для людей з різними недугами і захворюваннями. Так, у цих фруктах міститься майже весь спектр вітамінів і поживних речовин, а аскорбінової кислоти в них більше, ніж у лимонах. Вважається, що вживаючи по одному плоду в день, можна уберегти свій організм від діабету і знизити рівень холестерину в крові.
В спілих фруктах є висока кількість бета-каротину, навіть більше, ніж у моркві. Достатня кількість цієї речовини дозволяє синтезувати організмом вітамін А, який уберігає від простудних захворювань, робить нічний зір більш гострим і нормалізує процеси ороговіння шкіри. Крім бета-каротину в манго є і вітаміни, органічні кислоти, мікро— і макроелементи.
Завдяки великій кількості рідини і мінеральних речовин в м’якоті плоду, манго може стимулювати роботу нирок і кишечника. Він допомагає вивести надлишки рідини і шлаки, поліпшити обмін речовин. З-за високого вмісту бета-каротину плід є і антиоксидантом.
Навіть один плід може заповнити до 1/3 добової норми калію і допомагає знизити кров’яний тиск. Міститься в манго вітамін В6 допомагає заспокоїти нерви і заповнює нестачу цього вітаміну, викликаний емоційними навантаженнями. При порушеннях сну манго також благотворно впливає на людину. Якщо з’їдати плід за кілька годин до сну, то можна налагодити сон.
При захворюваннях ШКТ манго допомагає заспокоїти слизову шлунка і стимулювати травлення. Плоди мають легкий проносний ефект, що допомагає при запорах. Сік, що добувається з плодів, рекомендується давати грудним дітям старшого віку.
Застосування манго
Дуже часто манго їдять просто так, у свіжому вигляді. З плодів можна зробити салати, десерти, соки і повидла. У косметичних цілях манго підходить для догляду за будь-яким типом шкіри. Він освіжає, зволожує, живить і відновлює шкіру. Найефективніше цей фрукт для сухої або зрілої шкіри. Масло манго рекомендується застосовувати при лущенні шкіри після засмаги або при алергії шкіри. Воно зробить шкіру м’якше, розгладить її, підвищить еластичність, а також бореться з появою розтяжок.
Шкода манго
Оскільки в манго міститься багато цукру, то при цукровому діабеті вживати його не рекомендується. Зловживання манго може призвести до запорів (для досягнення проносного ефекту можна їсти не більше двох манго в день), лихоманці або кропивниці. Хоча манго — не найкалорійніший фрукт (65 ккал у 100 г), людям з надмірною масою тіла потрібно дотримуватися кількість вживаного манго.
Також варто дотримуватися і пару заходів обережності: після вживання манго мінімум 2 години не пити алкоголь та молоко. А у чутливих людей шкірка може викликати ураження слизової оболонки.