Літо – пора свіжих ягід, фруктів і овочів, які можна знайти не тільки на прилавках, але і на своїй присадибній ділянці.
Мабуть, полуниця – найбільш популярна ягідка, зростаюча практично у всіх куточках нашої неосяжної країни. Її з задоволенням з’їсть і старий, і малий, головне – не перестаратися, адже у полуниці є як корисні, так і шкідливі для організму властивості. Давайте розбиратися.
Користь полуниці для здоров’я
Полуничку їдять по-різному: просто так, з цукром, вершками, молоком, в десертах, але не кожен замислюється про її цінності.
Отже, полуниця:
- один з головних джерел лимонної і яблучної кислот, дубильних речовин, ряду вітамінів, у тому числі В5, С, а також калію, цинку, кремнію, кальцію, фосфору, заліза, магнію, марганцю і міді. Завдяки вмісту такого чималого переліку хімічних елементів, організм оновлюється, а присутні в складі ягоди антиоксиданти уповільнюють процес старіння;
- низькокалорійна, тому може використовуватися в дієтичному харчуванні;
- чудово регулює функції травного тракту, покращує апетит, має сечогінну і потогінну дію;
- м’якоть або свіжовичавлений сік полуниці краще новомодних косметичних препаратів постачають колаген в дерму, освіжаючи її і позбавляє від зморшок. Також ефективно виводить пігментні плями і ластовиння. Протираючи перед сном обличчя кубиком замороженого полуничного соку, ви забезпечуєте шкірі доглянутий і бадьорий вигляд вранці;
- лікує авітаміноз;
- бореться з провокаторами інфекцій кишечника, пневмококами, стафілококами і вірусами грипу;
- сприяє лікування базедової хвороби, ожиріння, нейтралізує отруйні речовини, які провокують рак у курців;
- в народному цілительстві застосовується при боротьбі з недокрів’ям, гіпертонією, атеросклерозом, для зупинки маткових кровотеч.
Увага! Ранні сорти полуниці, а також тепличні сорти мають короткі терміни зберігання. Виробники і продавці використовують різні хитрощі, щоб прискорити її дозрівання і продовжити термін придатності, тому «напихають» рослина ударними дозами добрив, нітратів і пестицидів. В результаті ми, як споживачі, отримуємо ласощі в будь-який час року, але поза сезону воно не тільки позбавлене корисних властивостей і смаку, але й може бути небезпечно для здоров’я!
Лікувальні настої з полуниці
Щоб відвернути вас від «страшилок», пропоную пару бабусиних лікарських рецептів полуничних настоїв.
- 2 стіл. ложки стиглих свіжих ягід покладіть в термос і залийте 250 мл крутого окропу. Дайте настоятися протягом півгодини, відцідіть. Готовий еліксир приймайте по ½ склянки до їди як сечогінний і потогінний засіб, або у вигляді полоскань горла при ангінах.
- 1-2 стіл. ложки подрібнених полуничних листя необхідно помістити в ємність, залити склянкою закипілої води, добре укутати і витримати 40 хвилин. На завершення – процідіть і пийте як кровоспинний засіб при гемороїдальних кровотечах.
Шкода полуниці
На жаль, полунична феєрія доступна не всім. Слід виключити або суворо обмежити цю ягоду в раціоні людей:
- з виразкою шлунка або гастритом з підвищеною кислотністю за подразнюють слизову оболонку кислот і насіння;
- мають проблеми з суглобами (рослина посилює симптоми подагри та інших запальних процесів);
- приймають энаприл або його аналоги, що знижують артеріальний тиск гіпертоніків (з-за високого навантаження на нирки);
- алергетиків, адже в полуниці пориста поверхня, яка, подібно до губки, накопичує квітковий пилок – один з поширених алергенів, а також пил і токсини.
У закінченні розповіді хочеться побажати здоров’я і відчуття щастя від вкушання стиглої і ароматною полунички. Але не забувайте про міру, щоб не опинитися в гостях у гастроентеролога або алерголога.