Помело

Помело — кілька рослин роду цитрус. Також помелом називаються і плоди цих рослин. Інші назви: шедок і помпельмус.

Помело — високе вічнозелене дерево, плоди якого вважаються фруктами. Про це дереві першими дізналися жителі Малайзії та Азії, в Китаї ж він нього знали в 100 році до нашої ери. Звідти в Європу він був завезений в XIV столітті. Сьогодні помело росте в країнах з жарким кліматом, таких як Таїланд, В’єтнам, Індонезія та ін Для цього їх вирощують спеціально, але в природі зустрічаються і дикорослі дерева.

Властивості помело

Плоди дерева являють собою фрукти різних сортів. Вони захищені товстою шкіркою, а всередині розділений на часточки, усередині кожної з яких є насіння. За розмірами плоди більші, ніж грейпфрут, а колір їх може коливатися від жовтого до блідо-зеленого. Взагалі, помело є найбільш великим продуктом серед всіх цитрусових. Його вага може досягати 10 кг. Смак плодів кисло-солодкий, трохи гірчить. Якщо порівнювати його з іншими представниками цитрусових, то його м’якоть не така соковита. Серед усіх сортів основними є тільки 5.

Калорійність плодів — 35 ккал в 100 р.

Користь помело

У цих екзотичних плодах досить багато корисних компонентів. Оскільки це клас цитрусових, в них переважає вітамін С, а також є вітамін а і група Ст. Крім цього, в помело міститься багато мінералів, серед яких провідними є залізо, кальцій, калій, натрій і фосфор. Вітаміни А та С, які є потужними антиоксидантами, які є найважливішими елементами для людського організму. Вони не тільки уповільнюють процеси старіння, але й борються з розвитком онкозахворювань. Також ці вітаміни значно підвищують імунітет, беруть участь в утворенні кров’яних клітин і допомагають відновлювати тканини, які були пошкоджені.

У помело також є лимоноиды — органічні речовини, які дуже корисні для організму. Вони борються з розмноженням ракових клітин. Однак важливо знати, що лікувальний ефект можливий тільки за умови регулярного вживання фрукта, але зате він буде справді дієвим.

Але і це не все. Даний фрукт може посилювати обмін речовин, є дієтичним продуктом. Він же позитивно позначається на роботі нервової та серцево-судинної системи. Вживаючи помело, можна знизити рівень артеріального тиску. Крім того, він є непоганим природним антидепресантом, так як може покращувати настрій.

Але не тільки м’якоть фрукта корисна: у шкірці містяться ефірні олії, які діють на організм людини тонізуючий і зміцнюючий дію. Тому її можна використовувати для ароматерапії і в косметології. Ефірне масло покращує стан шкіри, тому воно додається в різні маски для обличчя. Крім ефірної олії в ккожуре є і такі речовини як біофлавоноїди, які позитивно впливають на травний тракт при хронічних захворюваннях.

Застосування помело

Сам фрукт використовується в кулінарії. Здебільшого цей фрукт вживається у свіжому вигляді, а також його можна додавати в різні салати. З м’якоті можна варити варення, робити з неї мармелад або використовувати як начинку для пирога. Також вона підходить і для створення сиропу, пастили. Її можна додавати в рибні та м’ясні страви, так як за смаком вони досить непогано поєднуються між собою.

Зберігати плоди можна вдома, при кімнатній температурі.

З шкірки плодів виготовляється ефірне масло.

Шкода помело

Звичайно ж, користі від помело набагато більше, ніж шкоди. Тим не менш, є кілька факторів, при яких вживати цей цитрусовий фрукт не можна.

Можлива індивідуальна непереносимість продукту, і це проявиться у вигляді алергічної реакції. Якщо є такі захворювання як виразка, хвороби травного тракту, запалення печі або нирок, то слід обмежити кількість вживання помело.

Також Вам буде цікаво:

Leave a Comment