Сода харчова — друге назва гідрокарбонату натрію. Це білий порошок, що складається з дрібних кристалів, який використовується в різних сферах життя: в кулінарії, харчовій, хімічній промисловості, медицині та фармацевтиці, кольорової металургії, а також косметології.
Властивості харчової соди
На смак сода солонувата. Вона складається з дрібних крупинок, розсипчаста. При попаданні на слизові оболонки відбувається їх роздратування. Сода є харчовою добавкою і зареєстрована під Е500.
Зберігати соду необхідно в закритій упаковці, в сухому місці. Не можна зберігати соду поруч з вогнем. Гарантійний термін зберігання становить 1 рік, але в цілому термін придатності соди не обмежений.
Користь харчової соди
Здебільшого харчова сода використовується в кулінарії. Вона часто є основним або другорядним розпушувачем, робить випічку м’якшим, надає їй пишність, а також завдяки їй виріб краще засвоюється.
В інших галузях її застосування досить різноманітно:
- сода добре позбавляє від печії;
- полоскання горла содою допоможе при застуді або больових відчуттях;
- ефективна сода і загоєння опіків;
- вона позбавляє від фурункулів, натоптишів і мозолів;
- соду можна використовувати і тим, хто кидає палити;
- їй можна лікувати алкоголізм;
- сода може розчиняти відкладення каменів у печінці чи нирках, лікувати радикуліт, ревматизм, камені в жовчному або сечовому міхурі, відкладення в суглобах або хребті, допомагає при подагрі;
- сода виводить з організму різні важкі метали;
- зміцнює і відновлює ослаблені та пошкоджені волосся;
- може застосовуватися в якості скрабу для шкіри;
- ефективна в боротьбі з прищами;
- допомагає схуднути;
- використовується для виготовлення побутової хімії, барвників, пінопластів;
- є компонентом текстилю, шкірозамінника, підошов з гуми.
Застосування харчової соди
Харчова сода в домашній медицині
Якщо при печії не допомагає таблетка або інші способи, можна випити розчин соди. Для цього на склянку води додається чайна ложка соди, розмішати. Отриману суміш випити залпом.
При болях у горлі або застуді досить розмішати чайну ложку соди в склянці теплої води і прополоскати рідиною горло.
Якщо відбувся опік, то потрібно змішати чайну ложку порошку з невеликою кількістю рослинної олії, отриману суміш нанести на марлю або ватний тампон, і залишити його на ураженому місці. Це допоможе вгамувати біль і прискорити загоєння рани.
Фурункули або мозолі можна лікувати, використовуючи примочки з розчину соди або за допомогою гарячої ванни для ніг з додаванням соди.
Відвикнути від згубної звички палити можна разом з содою. Для цього потрібно полоскати рот розчином соди. При цьому розчин повинен бути густим, а доза повинна бути маленькою, щоб це не відбилося на травних процесах.
Харчова сода в косметології і для схуднення
Волосся, які піддаються негативному впливу жорсткої води, частим укладок та косметичних засобів (лаки, спреї), рано або пізно втрачають життєві сили і стають січеться. Щоб не допустити цього або відновити волосся, рекомендується додавати столову ложку соди в шампунь або кондиціонер. Це допоможе зробити волосся блискучими і м’якими, а також зміцнить волосяні цибулини.
У поєднанні з зволожуючим засобом для тіла сода буде м’яким скрабом. Для цього на вологу шкіру потрібно нанести суміш з крему і соди (приблизно 2 ст. л.), звертаючи особливу увагу на проблемні зони (зона бікіні, коліна і т. д.). Шкіра очиститься, запалення після гоління стануть менш помітними і відчутними.
Якщо змішувати соду з очищує обличчя засобом і наносити суміш за допомогою ватного тампона, то можна позбавитися від прищів. Для цього суміш потрібно акуратно втирати в шкіру масажними рухами, обходячи область навколо очей. Після такого масажу можна позбутися ороговілої шкіри і зробити пори більш чистими. Якщо доглядати за шкірою таким чином регулярно, то можна позбавитися від прищів.
Схуднути за допомогою соди можна, однак попередньо настійно рекомендується проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб уникнути негативних наслідків.
Найпростіше додавати соду перед прийомом ванни. Також можна додати кілька крапель різних ефірних масел — це допоможе швидше вивести шлаки і токсини, а значить і втратити надлишки ваги. Такі ванни допоможуть зняти втому і нервову напругу.
Шкода харчової соди
Крім того, що харчова сода має безліч корисних властивостей, вона може завдати шкоди організму. Важливо дотримуватися дози вживаної соди, оскільки вона може вибрати сильне виділення вуглекислого газу.
Не можна залишати соду на шкірі тривалий час, оскільки це може викликати опік. При попаданні соди в очі потрібно негайно промити їх великою кількістю води.