Людський мозок витрачає близько 20% енергії, що виробляється організмом, хоча важить всього 2% від загальної маси тіла.
Щоб найдосконаліший комп’ютер, створений природою, працював справно, подбайте про нього: проводьте більше часу на свіжому повітрі, займайтеся спортом, відмовтеся від алкоголю, вирішуйте завдання на логіку і мислення, і, звичайно, правильно харчуйтеся.
Що потрібно мозку?
Їжа – «паливо», з якого ми отримуємо всі необхідні органічні речовини.
Для поліпшення пам’яті і відновлення розумових здібностей їжте продукти, що містять такі вітаміни і мікроелементи:
- А-вітамін – цей прекрасний антиоксидант, бере участь у виробленні ферментів, гормонів та оновлення клітин. Він міститься в риб’ячому жирі, печінці, молоці, а також у помаранчевих овочах (морква, гарбуз, перець), зелені (петрушка, зелена цибуля) і бобах.
- вітаміни групи В – контролюють обмін речовин, стимулюють нервову систему, надають протиокислювальну дію на організм. Щоб не відчувати дефіциту В-вітаміни, вживайте в їжу достатню кількість злаків, висівок, горіхів, м’яса та кисломолочної продукції.
- З-вітамін – підтримує імунітет, прискорює відновлення тканин, не допускає їх окислення. Аскорбінова кислота є у всіх цитрусових, плодах шипшини, вишні, смородині, обліписі, болгарському перці.
- залізо – елемент, який бере участь у клітинному диханні. Додайте в раціон печінку, гарбузове насіння, кунжут, шпинат, бобові.
- лецитин – потужний антиоксидант, що перешкоджає розвитку недоумства, склерозу і інших нервових захворювань. Заповнити недолік можна, якщо харчуватися яєчним жовтком, ікрою, соєю.
- магній – бере участь в нервовій регуляції, живить і стимулює мозкові клітини, забезпечує нормальне функціонування серцево-судинної системи. Зелені овочі, висівки, кунжутне насіння – основні джерела мікроелемента.
- Омега-3 – ненасичені жирні кислоти, що відповідають за справну роботу сірої речовини, нервів і серця.
Червона риба, морепродукти, насіння льону забезпечать вас необхідною кількістю Омега-3.
Топ-10 продуктів, які покращують роботу мозку
Щоб голова вас не підводила, додайте в меню корисні продукти:
- волоський горіх містить безліч амінокислот, які перешкоджають старінню;
- насіння гарбуза – знімають втому, поліпшують мислення завдяки прекрасному вітамінно-мінерального комплексу (А, В, С, Е, кальцій, цинк, калій, натрій і ін) ;
- риба (лосось, осетер, скумбрія, сайра) – жирні кислоти допоможуть повернути ясність розуму, йод, цинк і залізо поліпшать концентрацію уваги;
- висівки – груба клітковина є чудовим джерелом вітаміну-антидепресанту В6, який підніме настрій і зміцнить пам’ять;
- брокколі багата білком, вітамінами К, А і С, кальцієм, магнієм. Спаржева капуста перешкоджає росту ракових клітин, підвищує мозкову активність;
- оливки – оливкова олія сприяє зниженню рівня холестерину, виводить токсини і нормалізує кров’яний тиск;
- яблука – яблучний сік має заспокійливу дію, лікує безсоння і позбавляє від тривоги;
- чорниця – ягода повертає гостроту зору, підвищує здатність до навчання;
- чорна смородина – захищає організм від старіння і інфекцій;
- какао – містить флаванол, який припиняє окислення тканин.
Вчені довели, що середземноморська дієта покращує когнітивні здібності.
В основі такого харчування лежить необмежене споживання помідорів, цукіні, баклажанів, зелені, часнику і спецій. Щодня треба випивати 100 мл. вина. З білків віддається перевагу морепродуктам або птиці. З жирів дозволяється тільки оливкове масло.
При такому раціоні вам не страшні хвороба Паркінсона, старечий маразм, провали в пам’яті.
Відмовтеся від спиртного, смаженого і солоного вже сьогодні.
Трансжири, які містяться у фастфуді і напівфабрикатах, відкладаються у вигляді холестерину на стінках судин, що може привести до утворення тромбів. Відрив тромбу – головна причина інфаркту міокарда та інсульту.
Більше рухайтеся, стежите за своєю вагою, кидайте курити, тільки так ви збережете здоров’я.