У наш час різко зросла кількість різних захворювань, пов’язаних з кістками і суглобами. Значною мірою це обумовлено технічним прогресом – завдяки величезній кількості пристосувань і машин людина все менше рухається і працює фізично. Значна частина населення планети працює сидячи або стоячи, їздить на роботу на автомобілі, а вільний час проводить лежачи на дивані. Розвинена індустрія фаст-фуду ускладнює ситуацію, сприяючи швидкому накопиченню зайвої ваги. Саме тому дієта при остеоартрозі суглобів не примха, а життєва необхідність, яка може зберегти людині рухливість і забезпечити легкий перебіг хвороби.
Чому потрібно схуднути при діагнозі «остеоартроз»?
Зайва вага – непосильний тягар навіть для здорових суглобів, а для хворих це просто катастрофа. Вони і так запалені і дуже ослаблені, а тут їм доводиться витримувати і переносити кілька зайвих кілограмів. Це ще краща ситуація, а особливо огрядні люди самостійно позбавляють себе можливості вільно пересуватися, піддаючи свої і без того хворобливі суглоби жахливим перевантажень. Тому зниження ваги здатне значно покращити і полегшити перебіг хвороби, лише прибравши зайве навантаження з суглобів, особливо колінних.
Схуднення ні в якому разі не повинно бути стрімким, а має відбуватися природним шляхом. Використання різних лікарських препаратів і патентованих засобів для схуднення вкрай небажано, адже вони можуть негативно вплинути на стан суглобів. Повільне схуднення, що супроводжується помірними і посильними навантаженнями, не тільки допоможе впоратися із зайвими кілограмами, але і зміцнить м’язи і зв’язки. Стан здоров’я хворого буде поступово поліпшуватися, рухливість суглобів посилиться, а болю набагато зменшаться.
Дієта при остеоартрозі суглобів здатна принести значне полегшення навіть тим хворим, у яких зайва вага не надто явно виражений. Зниження ваги всього лише на п’ять кілограм може змінити самопочуття хворого в кращу сторону.
Правильне харчування при остеоартрозі
Крім схуднення, істотний вплив на перебіг хвороби відіграє правильне харчування. Якщо хворий вживає в їжу шкідливі продукти, він може самостійно, того не бажаючи, спровокувати загострення захворювання і посилити біль.
Дієта при остеоартрозі суглобів повинна містити корисні для здоров’я речовини і вітаміни в достатній кількості, ретельно уникаючи продуктів, що сприяють загострення перебігу захворювання. З меню варто повністю виключити гострі, солоні, мариновані, смажені і копчені страви – речовини, що містяться в них, здатні дратувати хворі суглоби і посилювати запальні процеси.
Корисно відмовитися від великої кількості м’яса, особливо жирного, перейшовши на вживання птиці, баранини або риби. Жирна їжа не тільки сприяє збільшенню ваги, але і сприяє патологічних процесів у суглобі. Користь принесуть знежирені молочні продукти, свіжі фрукти, овочі та зелень, крупи і хліб з цільного зерна.
Цукор і продукти, що містять його у великій кількості, здатні завдати тільки шкоди. Випічка, солодощі, кондитерські вироби не є життєво необхідними продуктами для організму, вони сприяють розвитку патологічної мікрофлори в шлунку і кишечнику і негативно впливають на загальний стан здоров’я. Надлишок солі також може стати причиною посилення болів у суглобах і зниження їх рухливості.
Дієта при остеоартрозі суглобів повинна містити велику кількість мукополісахаридів. Вони входять до складу різних заливних страв, холодців, щільних бульйонів, зварених з кісток і хрящів. Велику користь принесуть і різні фруктові желе.
В якості добавки до продуктів харчування можна використовувати Бади, що містять гіалуронову кислоту, глюкозамін і хондроїтин. Ці речовини сприяють поліпшенню стану суглобів, знижують хворобливість і збільшують кількість мастила в них.