Як каркаде впливає на артеріальний тиск?

Зміст:

  • Склад
  • Корисні якості чаю каркаде
  • Як готувати напій
  • Протипоказання
  • Висновок

Каркаде – це бордовий або яскраво-червоний напій, який готують із сушених квіток гибискуса. Це рослина сімейства мальвових родом з Індії. Сьогодні воно зустрічається в Єгипті, Таїланді, Шрі-Ланці, Мексиці, Китаї, на острові Ява. Відомі як однорічні, так і багаторічні види, а всього їх близько 150-ти. Його використовують у лікувальних і кулінарних цілях, а також в якості кімнатної рослини.

Каркаде часто називають чаєм, хоча в дійсності це відвар. Він зарекомендував себе як лікувальний засіб, який застосовується для нормалізації артеріального тиску, і як напій, вгамовує спрагу, який п’ють замість звичайного чаю. У нашій країні він з’явився зовсім недавно, в кінці 20-го століття, але вже встиг стати дуже популярним.

Вважається, що каркаде знижує тиск і підвищує, а залежить це від того, в якому вигляді його вживають. Кажуть, що якщо пити його холодним, то АТ падає, а якщо гарячим, навпаки, зростає. Проте є думка, що, незалежно від температури, цей напій тиск знижує, а не підвищує. Тому гіпотонікам його не радять пити зовсім. Їм варто віддавати перевагу зеленого і чорного чаю. Каркаде рекомендується людям, що страждають артеріальною гіпертензією.

Склад

До складу рослини входить багато корисних речовин, що і визначає його цілющі властивості.

  • У ньому є кислоти, такі як яблучна, винна, лимонна. Завдяки їм, напій набуває кислуватий смак і відмінно втамовує спрагу.
  • Завдяки лінолевої кислоти, відбувається зниження рівня холестерину, а це перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок.
  • Біофлавоноїди, що містяться в рослині, мають антиоксидантні властивості, знижують проникність судин, зменшують ламкість капілярів.
  • Фенолкарбонові кислоти мають жовчогінну та протизапальну дію.
  • Вітамін с необхідний для утворення колагену внутрішньої поверхні судин, а також він сприяє підвищенню активності лейкоцитів.
  • Пектин поліпшує перистальтику кишечника.


Для приготування напою краще використовувати цілі квітки гібіскуса

Корисні якості чаю каркаде, що сприяють зниженню тиску

  • Очищає судини, перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок і сприяє їх видаленню.
  • Регулює проникність судинних стінок, зміцнює їх і підвищує еластичність. Це дуже важливо для підтримання тиску в нормі.
  • Володіє легким діуретичним ефектом. Як відомо, сечогінні засоби сприяють зниженню артеріального тиску.
  • Нормалізує рівень глюкози в крові.
  • Містить аскорбінову кислоту, яка запобігає підвищенню артеріального тиску.

Всі ці якості свідчать про те, що чай каркаде знижує тиск. Якщо вживати напій кожен день, можна домогтися нормалізації АТ без ліків в початковій стадії гіпертонії. Це прекрасний засіб профілактики серцево-судинних захворювань за умови регулярного прийому.

Як готувати напій?

Щоб чай каркаде вийшов ароматним, смачним, корисним і володів насиченим бордовим кольором, потрібно дотримувати деякі правила.

  • Для приготування напою краще купувати цілі квітки, але ніяк не чай в пакетиках. В останньому випадку він не буде ароматним і корисним.
  • За бажанням можна додавати в напій ягоди журавлини, смородини, плоди шипшини.
  • Не рекомендується кип’ятити відвар довше п’яти хвилин, інакше від впливу високої температури зруйнуються фарбувальні речовини і напій стане брудно-сірим.
  • Для збереження аскорбінової кислоти квітки потрібно заливати холодною водою і настоювати. Чим довше напій буде настоюватися, тим більш насиченим буде смак.
  • Готувати каркаде потрібно в керамічній, фарфоровому або скляному посуді.
  • Ті, хто не любить кислий смак, можуть додавати в чай мед, цукор, корицю, шматочки фруктів.

  • Для поліпшення смакових якостей каркаде рекомендується додавати в нього ягоди, шматочки фруктів, мед, цукор

    Приготувати каркаде можна кількома способами:

  • Сухі квітки заливають склянкою холодної води і залишають на кілька годин. На столову ложку сировини (10 грам) потрібна склянка води, час настоювання – від 2-х до 12-ти годин. Після цього можна пити.
  • Дві столові ложки сухих квіток заварити склянкою окропу в заварювальному чайнику. Залишити на п’ять хвилин, укутавши рушником.
  • Залити холодною водою сухі квітки і дати настоятися протягом кількох годин. Потім поставити на плиту не більше ніж на п’ять хвилин. На столову ложку сировини буде потрібно 250 мл води. Напій можна не наполягати, а відразу поставити на вогонь.
  • Протипоказання

    Ще стаття:Лимон знижує тиск або підвищує?

    Поряд з корисними властивостями, каркаде має і протипоказання. Його не рекомендується пити в таких випадках:

    • у віці до одного року;
    • при гіпотонії (низькому тиску);
    • при жовчнокам’яній і сечокам’яній хворобах;
    • при індивідуальній непереносимості;
    • під час вагітності та грудного вигодовування;
    • при використанні гормональних протизаплідних таблеток;
    • людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і виразковою хворобою.

    Чай каркаде може викликати алергічну реакцію, тому, перед тим, як почати пити, бажано порадитися з лікарем. Не рекомендується вживати напій натщесерце, оскільки в рослині містяться кислоти. У будь-якому випадку медики радять не пити більше трьох склянок каркаде на добу.

    Висновок

    Завдяки своєму складу, чай каркаде чинить гіпотензивну дію. Незважаючи на те, що його рекомендують в холодному вигляді гіпертонікам, а в гарячому – гіпотонікам, все ж є думка, що незалежно від температури він тиск не підвищує, а знижує. Каркаде – ефективний засіб профілактики артеріальної гіпертензії. Крім того, він має м’який проносний, глистогінний, антисептичну, жовчогінну дію, а також виводить токсини і підвищує стійкість організму інфекційним захворюванням.

    Також Вам буде цікаво:

    Leave a Comment