Як знизити рівень холестерину в крові?

Зміст:

  • Що таке холестерин?
  • Норма
  • Основні методи зниження
  • Харчування
  • Медикаментозна терапія
  • Загальні заходи
  • Народні методи
  • Висновок

Холестерин прийнято вважати шкідливим речовиною, однак небезпека він представляє тільки в тому випадку, якщо його рівень в крові підвищений. Відкладаючись на стінках судин, він утворює бляшки, які утруднюють рух крові і живлення тканин. Його надмірна кількість веде до розвитку атеросклерозу, ризику виникнення інсультів та інфарктів, які можуть стати причиною летального результату. Завдання кожного, зіткнувся з цією проблемою, полягає в тому, як знизити холестерин в крові.

Що таке холестерин?

Велика частина утворюється в печінці і приблизно 20% надходить з їжею. Його вироблення організмом може регулюватися залежно від кількості, отриманого з продуктами харчування. Цього жироподобному речовині, яка є ліпофільним спиртом, насправді відведена важлива роль в організмі, і існування без нього неможливо.

Холестерин міститься в клітинних оболонках, надаючи їм міцність. Бере участь у виробленні гормонів, як жіночих, так і чоловічих, необхідний для нормальної роботи репродуктивної системи. З його участю виробляється вітамін D в шкірному покриві і кортизол в наднирниках. Без холестерину неможливий процес травлення: завдяки йому відбувається вироблення солей жовчних кислот у печінці. Він потрібен для роботи мозку, перенесення білка і інших біологічних процесів.

Норма холестерину

Норма його може відрізнятися у людей різного віку і в деякій мірі залежить від статі. У середньому загальний рівень в крові повинен становити від 3,8 до 5,2 ммоль на літр. Якщо цей показник перевищує 6 ммоль на літр, то необхідно знизити рівень холестерину, щоб уникнути серцево-судинних захворювань. Для цього в першу чергу треба позбавитися від зайвої ваги, нормалізувати харчування, відмовитися від шкідливих звичок. Холестерин стає високим частіше за все із-за шкідливої їжі, малорухливого способу життя, зловживання алкоголем і куріння.

Основні методи зниження

Боротьба з холестерином включає цілий ряд заходів, серед яких:

  • Раціональне харчування.
  • Зниження маси тіла.
  • Медикаментозне лікування.
  • Фізичні навантаження.
  • Методи народної медицини.
  • Харчування при гіперхолестеринемії

    Щоб знизити рівень холестерину в крові, перш за все, потрібно переглянути свій раціон. Для цього необхідно обмежити або повністю прибрати з меню деякі продукти. У той же час рекомендується вживати корисну їжу, яка знижує холестерин у крові.

    Шкідливі продукти

    З раціону доведеться повністю виключити цілий ряд продуктів. В першу чергу це жирна їжа і солодощі. Жирні сорти м’яса слід замінити такими, як індичка, курка, кролик. Молочні продукти повинні містити невеликий відсоток жиру, наприклад: сир 2%, молоко 2,5%, кефір 1%, сири 15-17%. Хороший вибір – сири з незбираного молока: адигейський, бринза, сулугуні з жирністю не вище 30%. Сметану і вершки краще виключити або за необхідності використовувати сметану зниженої жирності.


    Продукти, що сприяють підвищенню рівня холестерину, необхідно виключити з раціону назавжди

    Винятком у цьому випадку є риба: жирні сорти переважно через те, що не дають холестерину накопичуватися. Крім того, риба перешкоджає тромбоутворенню завдяки вмісту в ній йоду.

    Рекомендується повністю відмовитися від тістечок, тортів, здоби, хліба з борошна вищого сорту, цукерок, пудингів і т. п. З раціону потрібно прибрати ковбаси, сосиски, копченості, сардельки, майонез. Для заправки салату підійдуть йогурти, нежирна сметана, олія оливкова. Слід відмовитися від кулінарного жиру, маргарину, свинячого сала. Бажано замінити вершкове масло рослинним (оливковою, арахісовим, соєвим), але повністю відмовлятися від нього не рекомендують, оскільки в ньому є і противохолестериновые речовини. У день можна з’їдати два бутерброди з маслом (всього дві чайні ложки без верху).

    Раніше вважалося, що яйця підвищують рівень холестерину в крові, проте медики прийшли до висновку, що це не відповідає дійсності, і два яйця на добу не приносять ніякої шкоди.

    Корисна їжа
    Завдяки правильному харчуванню можна зберегти здорове серце і судини на довгі роки

    Допоможуть знизити холестерин наступні продукти:

  • Морська капуста.
  • Горіхи. Особливо корисний мигдаль, який допомагає знизити «поганий» холестерин і підвищити «хороший». Однак потрібно пам’ятати, що він высококалориен, тому його потрібно в обмежених кількостях.
  • Овочі і фрукти, багаті клітковиною. Особливо слід сказати про спаржі, сприяє виведенню холестерину і жовчних кислот. Потрібно згадати і такі овочі, як морква, буряк, цвітна капуста, баклажани, квасоля зелена. Ще один овоч, що знижує «поганий» холестерин – це помідор, містить лікопін.
  • Вівсянка. Овес – це найкращий джерело клітковини, яка перешкоджає виділенню холестерину в кров.
  • Ягоди. Варто звернути увагу на чорницю. Вона сприяє тому, що артерії не будуть забиті бляшками. Є цю ягоду можна у свіжому або замороженому вигляді. Крім того, вона нормалізує роботу печінки.
  • Квасоля. Завдяки вмісту розчинної клітковини здатна знизити холестерин на 8 відсотків, якщо з’їдати в добу всього півчашки.
  • Каші, особливо гречана і рисова.
  • Кисломолочні продукти (кефір, сир, йогурт з низькою жирністю).
  • Лляне насіння, яке можна додавати в їжу в перемолотом вигляді.
  • Чорний черствий хліб.
  • Гіркий шоколад. Флавоноїди і антиоксиданти, що містяться в чорному шоколаді, включає не менше 70% какао, забезпечують зниження холестерину. Є шоколад потрібно в обмеженій кількості – не більше 30 грамів в день.
  • Продукти потрібно відварювати або гасити, солі використовувати не більше 1,5 г на день. Важливо правильно розподіляти їжу протягом дня. Велика частина повинна припадати на сніданок, менша на вечерю. Останній прийом їжі – не пізніше, ніж за дві години до сну.

    Медикаментозна терапія

    Лікувати гіперхолестеринемію за допомогою препаратів треба під контролем лікаря. Статини призначають після ретельно проведеної діагностики. Вони можуть бути показані людям літнього віку, при генетичній схильності до підвищеного холестерину в крові, а також в цілях профілактики.

    Статини, які з’явилися на початку 20 століття, здатні знизити холестерин, частково розчинити вже сформувалися бляшки. Препарати цієї групи зменшують симптоматику атеросклерозу, постінфарктного стану, ішемічної хвороби серця.

    Загальні заходи

    Щоб знизити холестерин і тримати його рівень в крові в нормі, потрібно змінити спосіб життя, який стосується не тільки режиму харчування, але і відпочинку, фізичної активності, вміння уникати стресів. Загальні заходи включають:

    • Повноцінний відпочинок. Щоб знизити холестерин в крові, треба спати не менше 8 годин на добу, лягати рано (не пізніше 22 години).
    • Фізична активність. Сюди входять прогулянки на вулиці, пробіжки, заняття фізичною культурою, робота в саду. Досить приділяти рухової активності всього лише півгодини в день п’ять разів на тиждень.
    • Важливо уникати емоційного напруження. При стресах виробляється адреналін і глюкокортикоїди, що призводить до того, що в печінці синтезується холестерин.
    • Позбавлення від шкідливих звичок. Шкода куріння давно ні у кого сумнівів не викликає. Від цієї звички, згубно впливає на всі системи та органи, необхідно повністю позбавлятися. Що стосується алкоголю, то допустимо вживати не більше 200 г неміцного і 50 г міцного напою в добу.

    Народні методи

    Ознайомтеся зі статтею:

    Очищення судин від холестерину

    Вивести холестерин пропонують і народні лікарі. Для цього використовують продукти рослинного походження і трави.

    Рецепт 1

    Потрібно:

    • кріп – стакан насіння;
    • корінь валеріани – дві столові ложки;
    • мед натуральний – два склянки;
    • окріп – 2 літри.

    Подрібнити насіння кропу, змішати з коренем валеріани, додати мед, залити окропом, настояти 24 години. Приймати по столовій ложці до їжі. Зберігати настоянку в холодильнику.

    Рецепт 2

    Народні лікарі стверджують, що з допомогою квасолі можна досить швидко знизити холестерин. Для цього потрібно на ніч замочити 100 грамів бобів, вранці відварити і з’їдати протягом дня у два прийоми. Курс лікування триває три тижні.

    Рецепт 3

    Подрібнити лист каллізіі запашної (золотого вуса) завдовжки близько 20 см, залити окропом (один стакан), настоювати добу, попередньо обгорнувши. Пити по столовій ложці до їжі тричі на добу. Лікуватися три місяці.

    Висновок

    Підвищений холестерин – це ризик для здоров’я і життя, тому так важливо вчасно знизити його рівень в крові. Головне – переглянути спосіб життя, поміняти шкідливі звички на здорові. Сюди входить раціональне харчування: слід віддавати перевагу рослинній їжі, відмовившись від шкідливих продуктів тваринного походження, а також змінити технологію приготування страв. Крім того, важливо назавжди розлучитися з курінням, надмірною вагою і малорухливим способом життя. Загальні заходи та режим харчування необхідно дотримуватися все життя, особливо це важливо для людей старше 50 років.

    Також Вам буде цікаво:

    Leave a Comment