Абсолютна більшість клітин людського організму оновлюється. З певною періодичністю здійснюється їх розподіл, відбувається реструктуризація тих чи інших ділянок організму.
Ці процеси відбуваються у настільки незначних (за своїми розмірами, але не значимості) масштабах, що ми цього не помічаємо, хоча людський організм буквально оновлюється постійно.
Повільно, але і нервові клітини відновлюються, а також поступово оновлюються клітини, з яких будуються кістки, м’язові волокна.
Процес розподілу і оновлення клітин не нескінченний. З плином часу організм зношується, його можливості до оновлення вичерпуються, відбуваються незворотні зміни внутрішніх структур організму, що веде за собою загальне ослаблення різних органів, а це в свою чергу збільшує небезпеку різного роду захворювань.
В цьому і полягає старість, явище, яке не є хворобою, але зумовлює кінець земного життя кожної людини. Хоча сучасна медицина не навчилася боротися зі старістю, в розпорядженні людини є інструменти, які дозволяють поглянути на внутрішні процеси організму, що вказують на його старіння.
Як дізнатися про наближення старості до її приходу
Згідно з дослідженнями генетиків людські хромосоми не однорідні – різні ділянки виконують різні функції. Зокрема, їх кінцеві ділянки відіграють роль захисників всього ланцюжка ДНК. Але для досліджень внутрішніх механізмів тіла ці ділянки, теломери, корисні і в іншому.
Чим коротші теломери (кінцева частина хромосом), тим частіше відбувалося поділ клітини, яка рано чи пізно закінчиться її виснаженням та загибеллю.
З кожним новим поділом клітини і її оновленням поступово коротшає довжина кінцевого ділянки хромосоми. Таким чином, розміри цієї структури ДНК побічно вказують на процеси старіння.
Цим користь для досліджень не обмежується. Теломери можуть вказувати на деякі хронічні захворювання і небезпечні патології, причому навіть до виникнення гостро виражених симптомів.
Тому практична користь дослідження їх структур може допомогти виявити навіть деякі типи онкологічних захворювань на стадіях їх розвитку, коли ще не пізно надати необхідну допомогу хворому. Так що консультація лікаря-генетика може навіть врятувати життя.
Найпростіше діагностувати теломери в білих кров’яних клітинах, лейкоцитах. Це робить можливим збір інформації про даної структурної частини хромосоми по простому лабораторного аналізу крові.
Теломери і газована вода
Вже давно відомо, що вкрай негативно позначаються на здоров’ї ті продукти харчування, які містять в собі велику кількість хімічних речовин, консервантів і цукру.
Зокрема, в газованій воді просто величезна кількість цукру . Крім того, додаються різного роду барвники, які хоч і не є токсичними самі по собі, але поступово послаблюють організм, так як мають синтетичну природу.
Виробники таких напоїв і продуктів харчування навмисне роблять склад свого продукту таким, так як у споживача відбувається нервова реакція посиленого смакового задоволення.
Чоловік, який часто вживає газовані напої (і ряд інших продуктів з подібними властивостями), отримує неприродно велике задоволення від процесу поглинання їжі, що змушує їх і далі купувати ті ж продукти, в великих кількостях. Але з-за цього шкоду солодкої газованої води важко применшити.
До недавніх пір такі продукти, як солодка газована вода, звинувачувалися терапевтами, кардіологами і ендокринологами у провокуванні появи таких недуг як:
- цукровий діабет;
- хронічні порушення обміну речовин;
- проблеми з серцем і станом здоров’я судин;
- ожиріння.
Тепер до цього списку можна додати передчасне старіння на клітинному рівні.
Шкода газованої води не настільки помітний, щоб від однієї пляшки лимонаду сивіли волосся або з’являлися зморшки на наступний ранок. Але в тому і проблема, що зміни відбуваються на більш глибинному рівні, з часом відбиваючись і на зовнішності.
Записатися на прийом до лікаря-дієтолога з проблемою ожиріння, викликаним надмірним вживанням фаст-фуду і газованої води, – це неприємна, але актуальна для багатьох необхідність. З кожним роком з-за великої кількості на ринку продовольчих товарів, які значно погіршують метаболізм, кількість хворих збільшується.
Ці проблеми зі здоров’ям посилюють серцеві захворювання. Але шкода газованої води виявився ще більш масштабним, викликаючи і передчасне старіння.
Вчені США провели статистичні дослідження, під час яких були проаналізовані теломери людей, що не хворіють на діабет або іншими хронічними захворюваннями, які прямо позначаються на розмірах теломер.
Піддослідні хоч і були порівняно здорові, часто вживають газовану воду у відчутних кількостях (близько 0,5-1 літра щодня). Яким чином шкідливі активні речовини, які утворюються в підсолоджених газованих напоях, викликають скорочення довжини теломер – невідомо.
Але за результатами досліджень старіння клітин при вживанні газованих напоїв відчутно збільшується. Більш того, такий вплив на найглибші структури людського організму може призвести до різних розладів, пов’язаних з передчасним ослабленням організму.
Дві-три склянки газованої води на день – це шкода організму, порівнянна з регулярним курінням. Навіть якщо це не спровокує появу хронічних захворювань, клітини виснажуються настільки, що біологічний вік організму збільшується на 4,5 року.
При цьому генетики помітили, що за даними досліджень теломер, є спосіб уповільнити процес клітинного старіння, який полягає у підвищеної фізичної активності. Але намагатися компенсувати спортом ту шкоду, який надає неправильне харчування, не варто, якщо від підсолоджених газованих напоїв може просто відмовитися.