У багатовіковій боротьбі з цукровим діабетом засвітив тремтливий промінь надії.
Екстракт звичайного ріпчастої цибулі в поєднанні з препаратами противодиабетической терапії виявився здатним тривало і стійко підтримувати низький рівень вмісту холестерину і цукру в крові.
Цукровий діабет – одна з найдавніших і найпоширеніших хронічних ендокринних обмінних патологій, що розвивається внаслідок недостатності інсулінових гормонів, що приводить до стійкого збільшення вмісту глюкози в крові (гіперглікемії), і супроводжується порушенням всіх видів обміну речовин, з ураженням нервів і судин.
В даний час, незважаючи на більш ніж двотисячолітній досвід боротьби з захворюванням, ефективного способу лікування медицина ще не знайшла. У переважній більшості випадків зусилля спрямовані на нівелювання симптомів без усунення їх причин.
Нігерійський експеримент
Тим не менш, обнадійливі результати досліджень отримані фахівцями нігерійського Університету штату Дельта, де в біологічних дослідах на тваринах з комплексним поєднанням протидіабетичного препарату метформіну і екстрагованої витяжки самого звичайного ріпчастої цибулі вдалося добитися стійкого стабільного зниження патологічних показників рівня вмісту в крові до 50% для різних піддослідних груп.
У своїх дослідах вчені використовували місцеву сировину, самостійно экстрагируя його і виділяючи тільки необхідні активні компоненти.
Відомо, що цибуля не відрізняється високою калорійністю, але добре стимулює процеси метаболізму і сприяє підвищенню апетиту, тому у тварин, не схильних до діабету, прийом екстракту спричинив тільки збільшення ваги.
Слід зазначити, що при максимально виражений ефект (при концентрації до 600 мг активної речовини на кг ваги) обидва препарату не змогли усунути порушення підшлункових залоз піддослідних, викликані захворюванням.
З доповіді і публікації, представлених науковому співтовариству, слід, що як такої цибульний екстракт не є панацеєю, а швидше перспективний додатковий компонент, покликаний посилити терапевтичний ефект протидіабетичних препаратів.
Дослідження перебувають ще на початковій стадії, і вчені поки не в змозі інтерпретувати і пояснити діючий механізм і його активні складові.
Дієта і продукти харчування
Враховуючи пов’язані з захворюванням порушення обміну правильна і збалансована дієта є ключовим елементом у комплексному лікуванні.
З числа найбільш доцільних можна виділити наступні рослинні продукти:
• Топінамбур – містить інулін (до 80%), який, розщеплюючись, утворює фруктозу, здатну проникати в клітини без інсуліну.
• Квасоля і гречка – головні донатори білкових і амінокислотних компонентів.
• Кориця, лавровий лист, імбир – багаті фенолом, здатні помітно активувати обмінні процеси. Щоденне вживання в невеликих дозах допоможе за місяць знизити рівень цукру на 30%.
• Лляна, оливкова і гарбузове масла – потужні антиоксиданти, імуностимулятори і багатюще джерело вітамінів і мікроелементів.
• Протеїновий складу арахісу, мигдалю, волоських і кедрових горіхів дуже актуальне для корекції ускладнень цукрового діабету.
Варто зауважити, що згідно з іншими даними – не всі продукти однаково корисні. Так, на відміну від цибулі і зерен гречки, рис, особливо білий короткозернистый, важко назвати продуктом здорового способу життя, він не рекомендується діабетикам.
Застереження: нарізка сирого лука супроводжується виділенням сірчистого аліла, який найбільше концентрується в цибулині по краях і ближче до кореня, викликає роздратування шкіри і слизових оболонок.
Змішуючись з водою, він перетворюється в сірчану кислоту, тому цибулину рекомендується попередньо занурювати в холодну воду і тільки потім вже подрібнювати.