Антиоксиданти: механізм збереження молодості

Останнім часом термін «антиоксиданти» часто звучить у медичних і науково-популярних програмах, а також в рекламі продуктів, косметики, вітамінних комплексів.

У перекладі з латинської це слово означає: anti – проти, oxis – кислий, тобто в прямому сенсі – антиокислювач. Чим же небезпечний процес окислення і який механізм впливу антиоксидантів?

Один з найбільш важливих і поширених елементів на нашій планеті – кисень. Завдяки його участі в хімічних реакціях виділяється енергія для багатьох фізіологічних процесів в організмі. Внаслідок такої взаємодії з’являються оксиданти, або вільні радикали, – хімічно активні молекули, що руйнують здорові клітини і тканини. Під дією таких факторів, як хвороби, погана екологія, шкідливі звички, їх кількість починає безконтрольно рости, що призводить до погіршення здоров’я і зовнішнього вигляду.

Однак наш розумний організм вміє виробляти антиоксиданти – речовини, здатні протистояти згубному дії вільних радикалів. У дитинстві і юності вони виробляються у великій кількості, але з віком їх синтез сповільнюється.

Чим старшою стає людина, тим сильніше він відчуває дефіцит. Щоб допомогти нашому тілу в боротьбі з оксидантами, слід вживати продукти і вітамінні добавки, збагачені природними і синтетичними антиокислювачами.

До природних антиоксидантів відносяться:

  • вітамін А (морква, перець, абрикоси, шпинат);
  • вітамін С (шипшина, петрушка, цитрусові, капуста);
  • вітамін D (сирий жовток, печінка риби, рослинне і вершкове масло);
  • вітамін Е (зерно злакових культур, насіння соняшнику, олія);
  • фосфоліпіди (яйця, риба, бобові культури, сир);
  • естрогени (абрикоси, висівки, зелений горошок, насіння льону);
  • селен (морепродукти, цибуля, часник, томати).

Існують рослини, які самі по собі вважаються антиоксидантами. Це виноград, зелений чай, женьшень, чорниця. Також сильним протиокислюючою ефектом володіють лікарські гриби (веселка, рейши, шиітаке), сухофрукти, горіхи і деякі прянощі (гвоздика, кориця, куркума).

Однією з ознак наявності антиоксидантів в рослинних продуктах вважається помітний колір м’якоті і шкірки. Насичена темна або яскраве забарвлення говорить про високий рівень цих корисних компонентів.

Варто зауважити, що найбільша їх кількість знаходиться в шкірці, тому багато овочі і фрукти бажано чистити перед вживанням. Однак потрібно бути впевненим, що ці плоди виросли без використання нітратів і пестицидів. Адже і шкідливі речовини концентруються в зовнішніх частинах плодів.

До аптечних препаратів антиокислювальної дії відносяться:

  • «Коензим Q10» (активізує кровообіг, виводить оксиданти, зміцнює імунітет);
  • «Панангін» (покращує роботу серцево-судинної системи, стимулює утворення АТФ);
  • «Омакор» (відновлює баланс поліненасичених кислот в організмі).

Перед покупкою слід обов’язково проконсультуватися з лікарем, який допоможе вибрати препарат і визначити його дозування.

На прилавках косметичних магазинів сьогодні можна знайти великий асортимент засобів для догляду з антиоксидантами. При регулярному застосуванні таких кремів протягом не менше 30 днів шкіра починає перетворюватися: розгладжуються дрібні зморшки, вирівнює рельєф, поліпшується колір обличчя. Відомі фірми-виробники розробляють власні склади антивікової косметики, але обов’язковою умовою виступає наявність у формулі вітамінів А, Е і коензиму Q10.

Особливо актуальне використання кремів у таких випадках:

  • при посиленому опроміненні ультрафіолетом на пляжі або в солярії;
  • при видимому старінні і в’яненні шкіри;
  • під час довгої виснажливої хвороби;
  • при затяжному стресовому стані.

Антиоксиданти виконують функцію захисту самого крему від окислення на повітрі. Введення їх до складу засобу дозволяє зменшити концентрацію синтетичних консервантів.

Незважаючи на очевидну користь такої продукції, потрібно пам’ятати, що в надмірній кількості вона може призвести до порушення природних захисних функцій шкіри. Тому косметологи радять дотримуватися принципу помірності при нанесенні.

Цілющий ефект антиокислювальних речовин важко переоцінити. Вони позбавляють організм від згубної дії вільних радикалів, зміцнюють імунітет, уповільнюють процес старіння.

Щоб довго залишатися здоровим і активним, слід займатися спортом, дотримуватися засад збалансованого харчування та заповнювати запас антиоксидантів з джерел, подарованих природою та створеними руками людини.

Також Вам буде цікаво:

Рекомендуємо прочитати:

Leave a Comment