Підземні води різного хімічного складу, насичені двоокисом вуглецю і володіють цілющими властивостями, називаються мінеральними.
Область їх лікувального застосування велика. Це не тільки напій, але і інгаляції носоглотки, промивання шлунку, зрошення кишечника і гінекологічних органів. Крім того, вони використовуються для купання в бальнеолікувальницах і для процедур в косметичних салонах.
За своїм складом мінеральні води діляться на кілька категорій: хлоридні, гідрокарбонатні, радонові та сульфатні.