Довгоочікуваний відпочинок змушує забути про обережність.
Однак палюче сонце, солоне море та екзотична кухня можуть зіграти злий жарт. Різка зміна клімату і страви, щедро приправлені спеціями, в першу чергу, відбиваються на органах травлення.
В результаті відпочинок зіпсований печією, відрижкою і навіть розладом шлунка. Як насолоджуватися відпусткою без проблем?
Традиційно південні народи обожнюють спеції, прянощі та різні смакові добавки, які додають пікантності будь-якого кулінарного шедевру. Пам’ятайте: попередити розлад легше, ніж лікувати.
Як запобігти розлад шлунка?
Їжте в міру. Бажання спробувати всі незнайомі вишукування за один день — чревате наслідками. Намагайтеся харчуватися, як вдома, дотримуючись більш звичного часу для сніданку, обіду, вечері. Не переїдайте. Краще їжте потроху (малими порціями), але частіше.
Обов’язково включайте в раціон перші страви (супи, борщі, бульйони). Навіть якщо ви перебуваєте в самій екзотичній країні — європейська їжа присутня в меню будь-якого готелю.
Харчуйтеся, ретельно пережовуючи їжу. Починати їсти без поспіху тільки після приїзду в пункт призначення — погана звичка. Спізнюєтеся на поїзд, автобус, літак? Спокійно перекусіть, як тільки займете своє місце в транспорті. Перекуси на бігу ведуть до зайвої ваги, ожиріння.
По приїзду дотримуйтесь розумність у поглинанні їжі, навіть якщо дуже голодні. Врахуйте: переїдання загрожує проносом.
Добре мийте фрукти, овочі, зелень. Зберігання продуктів без холодильника сприяє появі хвороботворних мікроорганізмів, особливо, коли на вулиці спека. Будь-яку ягоду або фрукт перед вживанням треба сполоснути чистою водою. Небажано їсти зіпсовану, перезрілу, несвіжу м’якоть.
Важливо: не зловживайте дарами природи екзотичного виду, не харчуйтеся однієї «зеленню». У свіжих овочах, фруктах міститься велика кількість клітковини, яка посилює газоутворення, сприяє прискоренню просування з’їденого по кишечнику. Це неминуче призведе до дверей туалету.
Вибирайте пристойні бістро, піцерії, кафе, ресторани. Уважно оцінюйте стан приміщення, зовнішній вигляд обслуговуючого персоналу, чистоту посуду, оздоблення столу. Якщо берете на пляж саморобні бутерброди з копченостями, ковбасою, сиром, маслом — з’їжте відразу по приходу, максимум через годину.
Запам’ятайте: м’ясні і молочні продукти належать до швидкопсувних. Якщо любите сухий пайок — купіть термосумку (сумку-холодильник).
Профілактика
Перша заповідь профілактики — дотримання правил особистої гігієни (частіше мийте руки перед їжею).
Відмінними профілактичними засобами в боротьбі з проносом є:
- йогурти, інші кисломолочні продукти, які налагоджують роботу шлунково-кишкового тракту;
- негазовані води («Боржомі», «Нарзан»).
Як лікувати розлад шлунка?
Для початку забезпечте хворому багато води, щоб запобігти зневоднення організму. Підійде несолодкий сік (мандариновий, гранатовий), мінеральна вода.
Обов’язково виключіть з раціону гостру, жирну їжу, солодощі, газовані напої. Включіть в меню картопляне пюре, відварений рис, варене яйце, тушковану курку (рибу), пісні овочеві супи, неміцні чорні чаї. Заборонено давати молочні каші, свіже молоко і хліб, гриби, капусту, редис, помідори, огірки, алкоголь.
Очистити кишечник можна за допомогою ліків-сорбентів. Візьміть на відпочинок активоване вугілля, препарати «Смекта», «Карболен», «Сорбекс», «Карболонг», «Атоксіл», які продають в аптеці без рецепта. Налагодити роботу шлунка допоможе «Мезим», «Фестал», «Альмагель».
Увага: ліки «Імодіум», «Лоперамід», «Фталазол» без рекомендації лікаря приймати не можна. Вони можуть викликати алергію, інші побічні реакції.
Коли звертатися до лікаря?
Лікарська допомога необхідна, якщо:
- розлад шлунка спостерігається більше 10 разів на день, супроводжується нехарактерними виділеннями (слизом, гноєм, кров’ю);
- під час дефекації відчувається гострий біль у животі;
- температура тіла піднімається вище 38,5 градусів і тримається більше доби;
- білки очей набувають жовтуватий відтінок, темніє сеча;
- з’являється блювота з нехарактерним кольором кави, краплями крові, позиви до якої тривають більше години.
Корисна порада
У жарку пору віддавайте перевагу «холодним» спецій (кмину, шалфею, чебрецю, м’яти) і зменшіть споживання «гарячих» (імбиру, гвоздики, куркуми, часнику, цибулі, чорного (червоного) перцю, кориці, мускату, орегано). Останні дратують стінки кишечника з-за своїх «вогнедишних» і зігріваючих властивостей.