Меліса — рослина роду Меліса. Воно було відкрито людством досить давно, і вже більше 2 тисяч років застосовується не тільки в народній, але й в науковій медицині в різних країнах.
Натуральні продукти
Медовуха
Медовуха — алкогольний напій, який виготовляється з меду, води, дріжджів і різних інших компонентів.
Таким, яку медовуху ми знаємо зараз, вона з’явилася в XVIII столітті. Вважається, що спочатку медовухою звався звичайний напій, в якому мед розводили водою.
Мед
Мед — це солодкий продукт, який роблять для нас бджоли. Мед не тільки корисний через своїх властивостей, але ще і є прекрасним народним ліками. У стародавні часи, коли медицина була ще не розвинена, мед використовують як ефективний лікарський засіб.
Мате
Мате — напій, який володіє тонізуючими властивостями. Готується він з попередньо висушених і подрібнених елементів парагвайського падуба. Для приготування цього напою в хід йдуть листя, гілочки і пил. У Південній Америці цей напій особливо цінується.
Маслюки
Маслюки — це трубчасті гриби сімейство болетовые. По суті, у цих грибів промовиста назва — саме так вони називаються через те, що їх капелюшок слизька й масляниста. Відрізнити ці гриби від інших можна дуже просто: шкірку це капелюшки, а також кільце можна дуже легко зняти.
Масляна риба
Під поняттям «масляна риба» прийнято розуміти відразу декілька її видів, які належать до трьох родин та чотирьох пологів. У неї також є декілька назв. Це і білий тунець, і сіра делікатесна макрель, і есколар, і риба-масло.
Олія соєва
Соєва олія — олія, що добувається з насіння сої. Щоб його добути, використовується один з двох методів: екстракційний або механічний. Здебільшого це масло використовується в кулінарних цілях.
Перший раз це масло було отримано ще в Стародавньому Китаї.
Маслини
Маслина — вічнозелене дерево або чагарник сімейства Маслиновые. Велика його часто росте в країнах з помірним теплим кліматом, а також у тропічній місцевості. Це області Африки, Австралії, Південної Європи і Південної Азії.
Масала
Масала — суміш спецій різних видів. Так, є суміші для печі пандыр, для гострих страв та ін. незалежно від типу суміші, що майже в усіх них присутній перець і різні інші гострі приправи. Маласа може бути не тільки у вигляді сухих спецій, але і як паста.
Марципан
Марципан — суміш двох продуктів: мигдалю, подрібненого до стану борошна, і цукрового сиропу (замість неї може використовуватися і цукрова пудра). Також допустимо використовувати і інші горіхи для приготування марципана.