Шавлія — рід трав’янистих рослин і чагарників сімейства яснотковые. Це ароматні рослини, які вперше почали зароджуватися в Середземномор’ї і поширилися по всьому світу.
Всього існує від 700 до 900 видів і підвидів рослин цього роду.
Натуральні продукти
Чурчхела
Чурхчела — національне ласощі Грузії. Цей східне блюдо жителі вживають у їжу з давніх часів. І з давніх століть по сьогоднішній день рецепт чурчхели дуже популярний серед місцевої народності. Сьогодні це ласощі люблять і шанують не тільки на Сході і в інших країнах світу.
Перець чилі
Перець чилі — висушений плід напівчагарника Перцю овочевого або Перцю кайенского. Це пряність, яка має пекучим смаком. Росте в основному в Африці, Японії, Індії, Мексиці, а також в інших жарких країнах.
Сочевиця
Сочевиця — трав’яниста рослина сімейства бобові. У культурі присутній один вид — харчова сочевиця. Це зернобобова культура, яка є цінною продовольчою і кормовим продуктом харчування.
Чехоня
Риба-шабля, сабляница, чешка, боковня – всі ці назви відносяться до зграї напівпрохідний рибі сімейства Коропові, яка є цінною промисловою рибою, чехоні. Своєрідне тіло чехоні за формою нагадує шаблю, воно сильно стисло з боків. Спина у риби пряма, а черевце досить опукле.
Часник
Трав’яниста багаторічна цибулинна рослина з плоскими жолобчастими прямостоячі або спадають листям, цветоносным стеблом-стрілкою висотою до 1,5 метра, рівним і порожнистим, складною цибулиною, що складається з окремих зубчиків, покритих жорсткою шкіркою – це часник.
Чорний перець
Деревовидна багаторічна ліана Piper nigrum з довгим (до 12 метрів) гнучким полуодревесневшим стеблом, простими овальними щільними листами, маленькими білими квітками, зібраними у суцвіття, і зеленими дрібними (діаметр до 8 міліметрів) плодами – це чорний перець.
Кава чорна
Підбадьорливий і ароматний напій, приготований з обсмажених зерен кавового дерева – це чорний кави, найпопулярніший напій у всіх країнах світу. Зараз культивується лише три сорти кавового дерева. Найвідомішим і популярним є арабіка, а ще ліберіка і робуста.
Чорнослив
Чорнослив є сухофруктом, висушеної сливою. З сливи сорту «Угорка» виходить продукт більш високої якості, ніж з інших сортів сливи, у якому полягає суттєва кількість пектину і цукрів.
Чорнило каракатиці
Каракатиця виробляє особливу рідину, яка міститься в чернильном мішку в порожнині тіла – це чорнило. Молюск використовує їх для захисту. З давніх часів каракатиць використовують для приготування їжі, пізніше стали застосовувати чорнило для письма та малювання.