Перші згадки про оцті з’являються в історії ще задовго до н. е. оскільки оцет пов’язаний з виробництвом вина, не відомо, що з’явилося раніше – оцет або вино. Продукт, винайдений ще в стародавній Греції, користується популярністю і сьогодні.
Натуральні продукти
Вігна
Овочі приносять організму велику кількість корисних елементів і вітамінів. Бобові рослини вважаються одними з найбільш корисних овочів, оскільки поєднують в собі величезну кількість мікроелементів. Вігна не є винятком.
Гливи
Їстівні гриби гливи користуються величезною популярністю. Вони поживні, корисні, зручні і швидкі в приготуванні. Вегетаріанці вважають гриби повноцінною заміною м’яса з-за великого вмісту в них білка.
Вермут
Свою історію вермут веде від античних часів, коли застосовувався як знезаражувальний і лікувальне зілля. Їм намагалися лікувати простудні та вірусні захворювання, застосовували в якості анестетика.
Верблюже молоко
Верблюже молоко входить до харчування жителів східних країн. Там цей продукт не вважається делікатесом.
Васабі
Васабі – знайоме назва для всіх, хто коли-небудь пробував суші або ролли. Це зелена гірчиця, яка надає особливий смак заморському делікатесу. Рослина васабі стало відомо у 1396 році. Рослина відноситься до сімейства капустяних.
Варенець
Варенець це споконвічно слов’янський кисло – молочний продукт. Готується продукт з топленого молока з додаванням молочної закваски. У давні часи продукт готували в печі, де молоко мліло деякий час, віддаючи вологу.
Ванілін
Ванілін відомий багатьом людям, особливо тим, хто займається випічкою, і приготуванням продуктів харчування. Даний продукт представлений у вигляді білого кристалічного порошку.
Валуй
Валуй – це гриб, який відноситься до роду сироїжок. Іноді гриб називають бичок, свинур, свинушка і багато інших назв водиться в лексиконі завзятих грибників. Як не дивно, але в багатьох країнах цей вид гриба, вважається отруйним. І його ні в якому разі не вживають в їжу.
Булгур
Булгур – це слово знайоме, можливо, не кожній людині, що живе в нашій країні. Хоча за деякими даними булгур застосовують в кулінарії вже більше чотирьох тисяч років. Цей продукт дуже популярний в східних країнах, таких як Вірменія, Індія, а також у країнах середземномор’я.