Тамарило

У січні 1961 року томатне дерево отримало іншу назву і став називатися тамарило. Член Новозеландського ради, який займається просуванням цього фрукта на ринок, Ст. Томпсон і придумав таку назву.

Читати далі>>

Талапия

Талапия дуже часто зустрічається в раціонах людей по всьому світу. По популярності вона може поступитися місце тільки риб з сімейства коропових. У неї високий показник вмісту білка і низький показник жиру.

Читати далі>>

Сироїжки

Сироїжка – це пластинчастий, часто зустрічається гриб сімейства Сыроежковых, виростає у великих кількостях у будь-яких лісах. З 270 видів в Росії зростає лише 60. Сироїжки складають приблизно 45% всієї маси грибів, яка є в лісі.

Читати далі>>

Сирний соус

Соус з сиру – це молочний продукт, який має в’язку і текучу консистенцію, додаткове блюдо, виготовлене з будь-якого сорти сиру, бульйону або молока, борошна і вершкового масла.

Читати далі>>

Сир Тофу

Сир, приготовлений шляхом створаживания яким-небудь коагулянтом молока з сої – це сир Тофу. Він має нейтральний смак і білий колір. Цей вид сиру називають ще соєвим сиром. Процес його виготовлення виробництво звичайного сиру з молока.

Читати далі>>

Сир Брі

Сир Брі – це ніжний столовий сир з білою цвіллю, його виготовляють з непастеризованого молока. Цвіль, що покриває сир Брі, повинна бути схожа на білий оксамит.

Читати далі>>

Твердий сир

Твердий сир – це поживний харчовий продукт. Його отримують шляхом особливої переробки молока, яка полягає в коагуляції (згортання) білків, подальшої обробки білкового згустку, дозрівання сирної маси.

Читати далі>>

Сухе молоко

Сухе молоко – це білий або злегка кремовий порошок, який отримують шляхом висушування в спеціальній техніці пастеризованого молока корови. Це гідний аналог натурального молока, але неповноцінний його замінник.

Читати далі>>

Сухі вершки

Молоко, высушиваемое на спеціальних установках, перетворюється у вищий сорт особливого харчового продукту, званого сухі вершки. До складу продукту першого сорту входить вже кокосове і пальмове масло.

Читати далі>>

Страусине яйце

Найбільшим птахом на Землі є чорний африканський страус. Самка цієї птиці несе дуже великі і важкі яйця.

Вага яйця страуса може досягати 2 кілограми 200 грамів. Колір шкаралупи буває білий або світло-жовтий. Її гладка поверхня поцяткована порами різного діаметру і форми.

Читати далі>>