Кардамон є незвичайною спецією, яка росте в дикій природі на індійському субконтиненті, Цейлоні, Китаї та Індонезії. Він володіє тонким сильним пряним ароматом.
Натуральні продукти
Карась
Карась є прісноводної рибою, яка досягає до 50 см завдовжки і до 2 кг ваги. Він проживає в природних умовах у всіх внутрішніх водах повільного руху і застою, а також культивується в ставках. Карась цінується своїм білим, жирним і смачним м’ясом.
Карамбола
Карамбола – це вічнозелене дерево висотою близько 5 м, яке має м’які, темно-зелене листя і масивні, зеленувато-жовті плоди, які за формою нагадував зірку. Карамболу тому ще називають старфрут. Плоди карамболи не потребують чищення. Так як їх їстівна шкірка.
Каракатиця
Каракатиця – морський представник класу Головоногих молюсків. Ще вона відома під ім’ям «морський хамелеон», так як в різних ситуаціях здатна миттєво змінювати свій колір. Живуть вони в теплих водах тропічних і субтропічних морів.
Капуста білоголова
Білокачанна капуста – це представник сімейства Хрестоцвітних. Як це ні дивно, але качан, який формується під час зростання рослини, є видозміненою ниркою. Він може бути конусовидным, округлим і навіть плескатим.
Каперси
Каперси уявляю собою бутони рослини «каперсник». Це один з невід’ємних інгредієнтів страв середземноморського регіону, і він увійшов в ужиток дуже давно – ще дві тисячі років тому.
Камбала
Камбала – це риба, яку дуже складно переплутати з якоюсь іншою: вона плоска, має два ока на одній стороні, з білим черевом. Промислова риба, бо в неї дуже смачне м’ясо, і саме воно, рівно як і ікра камбали, дуже корисно.
Камамбер
Камамбер – французький сир, який зовні покритий скоринкою цвілі білого кольору. Камамбер дуже схожий на сир «Брі», але тільки на перший погляд, бо він значно жирніша, що робить його консистенцію більш ніжною і вершковою.
Кальмари
Кальмари – мешканці водного простору, які по праву вважаються одними з найбільш швидкий, адже по швидкості вони поступаються лише таким риб, як тунець, дельфін і риба-меч.
Кальвадос
Кальвадос – міцний алкогольний напій, родом з Нормандії. Здійснюється він шляхом перегонки із звичайного яблучного сидру. Міцність напою така ж як у горілки – близько 40 градусів.