Ткемалі – натуральний соус грузинського походження, виготовлений з природних компонентів, які містять багато нерозчинної клітковини (пектину). Головний інгредієнт соусу – ткемалі – алича, яка росте в достатній кількості по всій Грузії та Болгарії.
Харчування
Терпуг
Одним з представників стайних придонних риб є терпуг. Водиться риба в морі, ближче до берега, але на значній глибині – близько 200 метрів. Кожна особина по вазі не перевищує 2-2,5 кг, довжину риба досягає приблизно 60-70 см.
Теріякі
Японський соус теріякі хвилює не тільки гурманів в усьому світі, але і тих, хто піклується про здорову і смачну їжу. Назва соусу складається з двох японських слів – тері (тері) – «блищати, блиск», і яки «смажене».
Текіла
Текіла – один із старих і відомих своєю користю напоїв Латинської Америки. У сучасному суспільстві швидко поширюється популярність текіли і сьогодні це один з найбільш улюблених і популярних напоїв у Європі та Азії.
Сир
Один з популярних і корисних продуктів – сир, відноситься до кисломолочним продуктам. Цей продукт рекомендують в їжу як малюкам, так і літнім людям. Його користь безсумнівна інакше не передавалися б з покоління в покоління рецепти приготування і використання сиру.
Тамаринд
Плоди (стручки) Тамаринду, а це насіння, м’якоть стручка, шкірка і квіти використовують у народній медицині, фармацевтиці, кулінарії в усьому світі.
Властивості Тамаринду
Рослина сімейства бобових Тамаринд – досить поширене на нашій планеті.
Тамарило
У січні 1961 року томатне дерево отримало іншу назву і став називатися тамарило. Член Новозеландського ради, який займається просуванням цього фрукта на ринок, Ст. Томпсон і придумав таку назву.
Талапия
Талапия дуже часто зустрічається в раціонах людей по всьому світу. По популярності вона може поступитися місце тільки риб з сімейства коропових. У неї високий показник вмісту білка і низький показник жиру.
Сироїжки
Сироїжка – це пластинчастий, часто зустрічається гриб сімейства Сыроежковых, виростає у великих кількостях у будь-яких лісах. З 270 видів в Росії зростає лише 60. Сироїжки складають приблизно 45% всієї маси грибів, яка є в лісі.
Сирний соус
Соус з сиру – це молочний продукт, який має в’язку і текучу консистенцію, додаткове блюдо, виготовлене з будь-якого сорти сиру, бульйону або молока, борошна і вершкового масла.