Рябчик — птах родини куроподібних. Всього налічується 14 підвидів цього сімейства. Досить багато цих птахів у лісах і тайзі Європи і Азії.
Рябчик вважається найменшою птахом з усього підродини тетеревиных — навіть дорослі і великі птахи важать не більше півкілограма.
Рибний соус — соус, який виготовляється з дрібної риби. Для цього риба проходить процес ферментації в маринаді. Цей соус особливо популярний у південно-східній частині Азії. Там він найчастіше робиться з анчоусів, від чого соус набуває занадто різкий смак.
Рибець — риба сімейства коропових. Також її називають «сырть». Якщо бути точніше, то під цими назвами розуміються три підвиди: сырть, каспійський рибець, малий чорноморський рибець.
У довжину ця риба може досягати більше ніж півметра, важити — до трьох кілограм.
Фугу являє собою невелику рибку, що мешкає в Індійському і Тихому океані. Риба зовсім не має луски і при наявності небезпеки роздувається в кілька разів, стаючи схожою на кульку. Цій рибі були надані й інші назви, наприклад: фахак, іглобрюх, риба-собака.
Крижана риба являє собою унікальну антарктичну белокровную рибу. Існує кілька видів цієї риби. Завдяки своєму зовнішньому вигляду, який схожий зі щукою рибу прозвали белокровкой щуковидной.
Свиняча рулька являє собою частину свинячого окосту, який прилягає до коліна. Також ця частина носить назву свиняча гомілка. У ній досить багато грубих м’язів і сполучних тканин, однак це нічим не скорочує популярність даного продукту.
Рукола є однорічним рослиною, що належить сімейства хрестоцвітних. Рослина має багато інших назв, наприклад: індау, рукола, гусеничник, эрука, сухоребрик і деякі інші. Зовні рукола нічим неприваблива, схожа на звичайну траву з жовтенькими квіточками і різьбленими листям.
Ром є алкогольним напоєм, отриманим в результаті перегонки очеретяного сиропу та патоки. Зроблений напій потребує обов’язкової витримці, завдяки якій він набуває міцність і бурштинову забарвлення. Фортеця у рома буває різною, вона може варіюватися від 40 до 75 об.
Рокфор являє собою особливий сорт французького сиру, має унікальну блакитну цвіль. Цвіль спеціально додається в сир на певному етапі виробництва. Для виготовлення цього сиру використовують тільки овече молоко, причому особливої породи овець.
Розмарин являє собою вічнозелений чагарник з голчастими листками і пряним ароматом. Чагарник може досягати висоти в півтора метра. Листя і квіти розмарину використовуються як прянощі. Цвіте розмарин фіолетовими і синіми квітами, іноді зустрічаються і біло-рожеві квітки.