Селера – це рослина належить до сімейства зонтичні. Вважається овочевою культурою. Придатний в їжу повністю, починаючи від листя і закінчуючи корінцями. Налічується близько двадцяти видів селери.
Харчування
Згущене молоко
Згущене молоко являє собою особливий солодкий продукт, приготовлений з концентрованого коров’ячого молока з додаванням цукру. У народі називають багато це молоко згущеним молоком. Цей продукт дуже поживний і солодкий, має білу або ніжно-кремове забарвлення.
Свинячий язик
Свинячий язик являє собою субпродукт першої категорії, харчова цінність якого поступається лише м’яса першого сорту.
Вага язика може досягати від 250 до 400 грам. Язик має достатньо ніжну структуру і приємний смак.
Свиняче серце
Свиняче серце являє собою субпродукт, отриманий при обробці туші тварини. Вага серця в середньому становить 350-500 грамів. Продукт має темно-червоний колір і складається з одних лише м’язів.
Свинина
Свинина відноситься до одного з самих популярних і легкозасвоюваних сортів м’яса. М’ясо дорослих свиней має щільну консистенцію, блідо-червоний колір і яскраво виражену мармуровість.
Буряковий сік
Буряковий сік з буряка добувають, що отримується в процесі віджимання (соковитискач, ручний спосіб ( м’ясорубка або терка-ситечко)). Виходить темно -бордова рідина.
Отриманий сік є натуральним продуктом, що володіє корисними речовинами.
Збитень
Збитень дійшов до наших часів старовини. До складу входить вода, мед, пряні або лікарські трави. Для підсолоджування стали додавати патоку або цукор, а для фортеці – горілку чи вино. Слово збитень є давньоруським і означає збивати, змішувати.
Сацебелі
Сацебелі – це грузинський соус, виготовлені на основі фруктів і горіхів. Перекладається як «соус». Свої контрастні страви грузини люблять приправляти різними соусами, з яких Сацебелі є традиційним.
Цукровий сироп
Спочатку цукровий сироп був приготований в східних країнах. Він використовувався для приготування пюре, фруктових соків, варення, при обробках продуктів і кондитерських виробів.
Цукор
Цукор є продуктом, що виробляється з цукрового буряка і цукрового очерету. Являє собою дисахарид. Свою назву продукт отримав від сахарози. Використовується для підсолоджування прісних і слабовыраженных продуктів або напоїв.