Кальцій – один з найбільш потрібних елементів для організму людини. Він бере участь у формуванні кісток, волосся, нігтів, зубів, роботі ШКТ. Впливає на побудову скелета, роботу нервової та кровоносної систем.
Регулює рівень гормонів, тиск, згортання крові. Запобігає розвитку алергічних реакцій, онкологічних хвороб. Людський організм не в змозі виробляти його самостійно. Він повинен надходити ззовні, з допомогою правильного, повноцінного харчування.
Сніданок – найважливіший прийом їжі, від якого залежить працездатність, здоров’я і настрій. Однак багато в ранковій метушні не встигає поснідати або обмежуються парою бутербродів і чашкою чаю. Такий перекус – прямий шлях в кабінет гастроентеролога.
Щоб не нашкодити організму, прислухайтеся до порад дієтологів: приступайте до їжі через півгодини після підйому, налягайте на білки і складні вуглеводи (крупи, хліб із висівками), наедайте не більше 500 ккал. Давайте дізнаємося, які продукти ідеально підійдуть для ранкової трапези.
Гемоглобін – складний білок, що знаходиться в еритроцитах. Основною його функцією є транспортування кисню з тканин, органів людини. Атоми заліза (Fe), що входять до складу гемоглобіну, роблять нашу кров червоного кольору.
При його нестачі розвивається хвороба, яка називається анемією (недокрів’ям). Найчастіше їй схильні діти, вагітні жінки, недостатньо добре харчуються, люди, що перенесли операцію. Недолік кисню в крові небезпечний для мозку і серця людини.
До ХVI століття морква була делікатесом на обідньому столі, а також улюбленим ласощами франкського короля Карла Великого. Тепер же вона – звичайний овоч, без якого не обходиться практично жодне перше блюдо (будь то суп або борщ). Так вона проста? Зовсім ні, але, на жаль, багато хто недооцінює її роль у своєму раціоні.
Морквина благотворно впливає на організм завдяки наявності в ній цілого ряду корисностей – вітаміни, макро – і мікроелементи.
Напевно багатьом знайомий гріх обжерливості, при якому дуже важко собі відмовити в черговий ароматною, але спірно корисної смакоті.
Незважаючи на те, що інформація про користь правильного, натурального харчування широко поширюється, нам важко стримуватися, проходячи повз яскравих вивісок «МакДональдса» або вітрин супермаркетів продаються з напівфабрикатами.
З розвитком ресторанного бізнесу ми все частіше дозволяємо собі їсти не домашню їжу, а готові страви, наявні в продажі.
Що їсти під час вагітності? Таке питання задає собі кожна жінка, щасливо очікує появи на світ дитини. Харчування мами – запорука здоров’я майбутнього малюка, тому до свого меню необхідно підходити раціонально, враховуючи цілу низку факторів (користь, шкоду, ситність).
Що ж можна і потрібно їсти, коли харчуєшся за двох?
Єдиною магічної формули ідеального харчування немає, так як організм кожної людини індивідуальний і неповторний. Однак ключовим принципом раціону є його збалансованість.
У багатьох людей тарілка вівсяної каші асоціюється з відомим персонажем творів Артура Конан Дойля – Шерлоком Холмсом, володіє феноменальним розумом.
На жаль, не всі знають про чарівні властивості цієї крупи і незаслужено її ігнорують, вважаючи атрибутом дитячого або дієтичного харчування. Чим же вона так примітна?
Споконвіку людство намагається осягнути секрет безсмертя або продовження життя. Багато маги, алхіміки, науковці та народні цілителі протягом багатьох років розшукували секрети вічної молодості. Рецепт безсмертя так і не знайдений, а от продовжити свої роки цілком реально, розумно і правильно харчуючись.
Не засмічуючи тіло різним харчовим «сміттям», можна значно довше відчувати себе здоровим, активним, сильним тілом і духом. Що ж це за чарівні продукти?
1. Томати.
Чарівні, цілющі властивості зеленого чаю відомі з незапам’ятних часів. У Китаї та Японії протягом багатьох тисячоліть його заварювали для профілактики і лікування різних патологій. Корисність цього напою полягає в його багатющому складі – кілька сотень органічних, хімічних речовин, практично всі вітаміни, відомі науці.
Але в нашій країні він порівняно недавно знайшов свою популярність. Багато людей купують його, віддаючи данину моді, і при цьому навіть не здогадуються, наскільки цей чудовий ароматний напій.
Якщо ви хочете скинути пару зайвих кілограмів, збагатити організм корисними речовинами і мікроелементами — включіть до свого меню авокадо. Цей фрукт чудово підійде для приготування різноманітних холодних страв: закусок, салатів, бутербродів, суші, фаршированих яєць, овочів. У чому полягає користь?
Авокадо називають «алігаторова груша» з-за грушоподібної форми і зморшкуватою жорсткої шкірки темно-зеленого кольору. Розмір плоду досягає 5-10 см в довжину, вага — від 200 г до 1,5 кг.