Правильне харчування робить позитивний вплив на здоров’я людини, покращує його зовнішній вигляд, дарує відчуття ситості і легкості. Однак, щоб домогтися такого ефекту, не достатньо вибирати для їжі корисні низькокалорійні продукти.
Не менш важливо приготувати їх таким чином, щоб зберегти якомога більше вітамінів і мікроелементів і не допустити утворення канцерогенів.Одним з найбільш шкідливих методів приготування їжі є жарення. Адже воно додає страві зайві калорії.